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㐂九八〜garage〜さんにどハマり中！
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どハマりしそうです・・・！
身体に優しい一杯を求めて、㐂九八さん初訪問です。
お目当ては、
三種の貝出汁潮そば（細麺／潮ダレ） ¥900
カニ和え玉 ¥290
美味いことはわかっていましたが、想像を遥かに超える旨さです！
三種のハマグリ出汁のブレンドに脱帽です！
細麺、豚バラチャーシュー、バラ海苔がスープに合いまくり、三ツ葉と魚粉のアクセントもvery good！
全てにおいて完璧な一杯です。
そばを食べ終わりそうなタイミングでカニ和え玉がやってきました！この心遣いも優しさに溢れています！
「和え玉のおいしい食べ方」を参考に、先ずはそのまま（メチャ旨）、その後、つけ麺風（メッチャ旨）にいただきました！
そもそも、カニ和え玉が絶対に食べたく、それに1番相性が良さそうな「三種の貝出汁潮そば」を選択したのですが、見事大正解でした！貝カニ最高ーっ！
完全に㐂九八〜garage〜さんにハマりましたね。
目指せ全メニュー制覇！
先ずはご馳走さまでした！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
㐂九八 garage
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
航空公園駅から1,532m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （Ｌ字カウンター9+3=9席丸テーブル３席×2=6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年11月1日 |
| 備考 |
Twitterは当店専用アカウント。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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感動の「三種の貝出汁潮そば」をパートナーに食べさせたく、㐂九八〜garage〜さん再訪です。
全メニュー制覇へのchallenge中なので、本日は
所沢醤油 生姜 らーめん ¥850
ホタルイカの和え玉（GW限定）¥300
地元所沢の伝統の味『深井醤油』を使ったらーめんで、地元愛に溢れています！
こーゆーのってスゴく大事なことだと思います。
軽〜い背脂で覆われた隙間から見える綺麗なスープはマイルドで後味もサッパリしています！
アクセントの生姜はみじん切りではなく、珍しいせん切りで、シャキシャキ食感が楽しめます。
らーめんを食べ終わりそうなタイミングでホタルイカの和え玉がやってきました！
タップリのホタル烏賊&烏賊ワタソース、生臭さゼロ、メッチャ旨いです！
でも、つけ麺風に食べるなら…やっぱりスープは貝出汁に限ります‼︎ 魚介には魚介ですね。
パートナーにも「美味しかった！」を勿論いただきました。
目指せ全メニュー制覇！
今回もご馳走さまでした！