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意識高い系のお店でしょうか? - 鶏白湯醤油ラーメン 740円 -
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cabbage_hiroko
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 桃李
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
04-2921-6680 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
所沢駅より徒歩5分 所沢駅から351m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年6月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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此方のお店は所沢駅西口のイオンの脇の通りに構えています。
店の作りはうどん屋の様な和風な感じです。
意識高い系のお店の様で、なんか妙です。
今回食したのは
鶏白湯醤油ラーメン 740円
です。
スープは丸鶏、鶏白湯系スープです。
鶏白湯という割にはスープの色が茶色です。
此方のお店は、こういった色彩的なことには無頓着のようです。
鶏白湯で醤油を使いたいのなら、薄口醤油とか白醤油を使った方が良いと思います。
折角の鶏白湯を台無しにしているように思えます。勿体ないです。
味は塩っは目です。
個別温めなので、スープは熱々です。
麺は細麺、ストレート、多加水麺です。
茹で具合はまま良いのですが、麺が玉気味になっています。
また、湯切りもイマイチです。
麺は村上朝日製麺製のようです。
製麺屋さんの指導は受け入れないのでしょうか?
具材は晒し葱、穂先メンマ、チャーシューです。
チャーシャーは薄いのに固めで、筋があります。
全体的に何処かチグハグなラーメンになっています。
いいのはスープの味だけで、それ以外は意識が向いていないように感じられるラーメンでした。