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食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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今年一番の出会い『otto』
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入口手前 看板＆メニュー
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くろキャベツのフリット
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パルマハムとちぢれホーレン草
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兵庫県 坂越産カキのフリット プンタレッラのサラダ
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プンタレッラ
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フォカッチャ チャバッタ
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ヤリイカのアヒージョ イカ墨ソース
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毛ガニと塩のパンナコッタビシソワーズのエスプーマ仕立て
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スズキの温製 原木しいたけのスープ
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伊勢海老のパスタ バベッテ
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鹿児島 黒毛和牛の炭火焼き
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鹿児島 黒毛和牛の炭火焼きpart2
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猪のラグー
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洋梨とグランマニエのパルフェ グレープフルーツのグラニテ
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いちご＆キウイ卵のミルフィーユ バニラのジェラート
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小菓子
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白ナスとアナゴのフリット
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ガスパチョ アオリイカとサザエのタルタル
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蒸した牛ホホと夏野菜 バーニャカウダソース
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毛ガニと塩のパンナコッタビシソワーズのエスプーマ仕立て
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フォアグラのロースト 徳島県産ゴールドラッシュのとうもろこし
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岩手県釜石産海水ウニとセミドライトマトのスパゲッティーニ
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埼玉県産ウズラの炭火焼き カッチョカバッロチーズグリル
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トルフィエのジェノベーゼ リコッタチーズとサルシッチャ
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沖縄パインとレモングラスのジュレ ココナッツのジェラート添え
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ルタのパンナコッタ アップルマンゴー ミルクのパウダーアイス
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ルタのパンナコッタ アップルマンゴー ミルクのパウダーアイス
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エスプレッソ
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小菓子
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生ハム３種とマンゴー
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自家製パン
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軽く炙ったサバのカルパッチョ
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フォアグラのブリュレ 佐渡産黒イチジク添え
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毛ガニと塩のパンナコッタビシソワーズのエスプーマ仕立て
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イタリア産ポルチーニ茸のスープ
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岩手県久慈産スモークした伝助穴子のスパゲッティー
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40日間熟成ドライエイジング牛の炭火焼き
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ほろほろ鶏の生パスタ
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ドルチェ 黒イチジク
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ドルチェ ティラミス
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小菓子
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羊のLinda
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羊のLindaさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イタリアン オット（otto）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
04-2968-5568 |
| 予約可否 |
完全予約制 ホームページより２４時間ご予約できます |
| 住所 | |
| 交通手段 |
所沢駅西口より徒歩３分 所沢駅から158m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料8％ |
席・設備
| 席数 |
22席 （テーブル１2席 個室８席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） ～１０名様まで 別途個室料を頂きます。詳しくは店舗にお問い合わせ下さい。 個室貸切のみ子供連れ可 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
ランチ営業のみ同伴可。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年2月6日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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埼玉は所沢に美味しいイタリアンがあると
聞きつけてさっそくお邪魔してきました。
所沢駅近くの商店街的なお店の連なりの中に
『otto』の看板を発見。
階段を上がって二階に上がると
感じの良いスタッフがお出迎えして下さいました。
席に着くとさっそくコース料理の始まりです。
黒キャベツやちぢれほうれん草などお野菜中心のアラカルト
また、プンタレッラと言うお野菜を初めて食しました。
絶妙な塩加減でどれもお野菜の美味しさが引き立つ調理法。
プンタレッラはシェフがお野菜を手に
テーブルまで見せに来てくれました。
ただ、珍しい・・・
美味しい・・・だけではなく
どんな食材をどう調理しているのかを目や耳にするだけで
一層食事が楽しくなる様な気がします。
「毛ガニと塩のパンナコッタビシソワーズのエスプーマ仕立て」
に関しては感動に値する美味しさでした。
ビソワーズのエスプーマは品あるコクと口の中の温度で溶け出す
滑らかさ。毛ガニの身が間からごっそり出てきてスプーンで
すくう度、ニヤニヤに近い笑みがこぼれました。
「鹿児島 黒毛和牛の炭火焼き」
美味しいお肉を最高の焼き加減・塩加減で提供してくれる。
当たり前の様で当たり前ではない、シェフの腕が試される
センスと技術であると思います。
和牛が隠れる程のトリュフにトリュフのソース＋粒マスタード
がアクセントとなり、贅沢にもペロッと頂いてしまいました。
また、メイン後には「良かったらパスタをもう一品お出しします。」
とまさかのサプライズ。
自家製手打ちパスタの「猪のラグー」まで頂き、めいいっぱい
コース料理を堪能させて頂きました。
ドルチェは数種類の中から選ぶ事ができ、最後の最後まで
ワクワクと美味しさが止まりません。
小菓子にはキワーノと言う、ウリ科の棘ある高級フルーツを
使ったゼリーを初めて口にしました。
甘酸っぱい美味しさと初めて見る奇妙なフルーツに大興奮となりました。
時間を忘れ、ゆったりと食事を楽しんでいると
いつの間にか最後のお客となってしまいました。
初対面であるシェフは、初めてお会いしたとは思えないほど
親しみの湧く人柄であり、会話が弾みとても楽しい時間を頂戴しました。
リストランテ・ヒロで料理長を経た後、こうしてシェフの地元所沢で
美味しいイタリアン店を構えているなんてなんだか素敵です。
店を出た後の満足感は高く、星付レストランと並ぶ幸福感。
きっと、また足を運ぶレストランとなったことは間違いありません。