定食や
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所沢市場の海鮮グルメといえば「定食や」
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海無し県で刺身をたくさん食べたくなったら、東所沢の市場へ行こう♪
東所沢の市場。
そう、海無し県の市場の海鮮屋へ再訪問。
ここは冒険せずに前回同様の刺身定食へ。
◎特上刺身定食 1,000円
【刺身】
主役となる中トロの本鮪から生白魚まで、
相変わらず豪華な内容。
ボリュームも凄い！
但し、クイック提供のため、切り身にするのが早すぎるんだろうな。
切ってから時間が経っている感は否めない。
あと、白身系の厚切りは個人的にはNG。
【味噌汁】
鮭のアラが入った海鮮系のダシ！
いいね！やっぱこうでなくては♪
【ご飯】
大盛で注文なのでかなりボリューミー。
刺身が多いので、それに合わせると大盛でちょうど良い。
たまたまなのか、炊き立てのご飯でラッキー。
酢飯よりもこっちの方が好き。
【小鉢】
冷製パスタサラダみたいな小鉢。
なんか、ちょっと違くないですか。。。
決め打ちされていない刺身の内容だから、
当たり外れはあるかもしれない。
いずれにしても、
1,000円でこれほどの刺身定食を味わえるのは貴重だ。
ご馳走さまでした。
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特上刺身定食 1,000円 ご飯大盛 50円
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特上刺身定食 1,000円
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定食の味噌汁（この日は海鮮♪）
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定食の味噌汁（この日は海鮮♪）
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ご飯大盛！
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定食の小鉢（パスタ？）
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三芳町〜東所沢間に市場の食堂があった！
市場があったとは！
高速乗り場の脇ですよ。
とはいえ、この辺りならやっぱ大地＝畑。
青果が盛んなんだろうなと想像しつつ訪問。
そこに構えていた店は、、、
あれっ？
海鮮屋とカレーライス屋。。。
外まで響く活気あるおじちゃんの「いらっしゃい！」に惹かれて、
海鮮が売りの「定食や」へ。
※看板は「定食屋」となっています。
特上さしみ定食 950円
＋ ご飯の大盛 50円
本まぐろ定食（中トロ、赤身） 800円
【さしみ】
マグロのトロは存在感たっぷり。
さすがに生マグロでは無いようで、
解凍中のようなフローズン感は否めない。
しかし、温かいご飯に乗せると、
トロがとろーっと溶けだして美味い！
他にもカンパチ、イカ、エビ、白身（イサキやイナダかな？）。
カンパチはプリンとした歯ごたえで新鮮。
イカはグニャーで残念。
しめ鯖は昆布に巻かれて登場。
和の技を感じる一方で、味は〆すぎ、酸っぱすぎ、、、
【味噌汁】
ベビーホタテってやつですか。
小さいホタテが殻ごと２個。
ダシとしての存在感は弱いが、ほんのりとホタテの甘さを感じる。
次回は、できれば魚のアラ汁であることを期待してしまう。
【ご飯】
大盛はまさにマンガ飯！
丼に山盛り。^_^
酢飯で無いところが個人的には好き。
【小鉢】
ほうれん草だろうか、青菜のお浸し。
いたって普通。
【本まぐろ定食（中トロ、赤身）】
連れのをちょいといただく。
中トロはトロとまで言えないような筋身系でまずまず。
赤身は残念ながら水分がドリップし過ぎ。
しかも黒ずんでいる。
活気のある市場で雰囲気やサービスは素晴らしい。
しかし、海無しの埼玉だからだろうか、
刺身は市場に求めるような感動レベルでは無い。
だがしかし、コスパは最高♪
厨房を覗くと、大きなマグロの塊が！
美味い刺身というよりは、
刺身をたくさん食べたい時には貴重な食堂。
ご馳走さまでした。
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特上さしみ定食 950円 ＋ ご飯大盛 50円
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特上さしみ定食 950円
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本まぐろ定食（中とろ、赤身） 800円
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味噌汁はベビーホタテ♪
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ご飯大盛はどんぶりの山盛り！
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定食の小鉢
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定食の大とろ！
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技あり！昆布巻きで〆られた鯖
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あん肝はホイル巻き。こうやって蒸されたのでしょう。
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たぶんイカ下足の吸盤の唐揚げ。
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焼き物も販売されていた。
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卓上の番茶が良いね。緑茶でなく番茶♪
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確かに市場だ。
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この奥が「定食や」。看板は「定食屋」になっている。
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市場内のマップ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
定食や（澄川）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、寿司、海鮮 |
| お問い合わせ |
042-946-3616 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 東所沢駅から2,342m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
43席 （店舗が新しくなって、席数が増えた。テーブル席のみ30席ぐらい） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 市場だから広い |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2009年11月 |
| 備考 |
電話は店から離れた事務所です（市場内） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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海無し県で海鮮が食べたくなると、やはりココ。
とはいえ、やはり海無し県。
過去の訪問では、本日解凍しましたっていう素材だった。
ショーケースで実物を見てメニューを選ぶスタイル。
上刺身がよろしく無いビジュアルだったので、
鮪オンリーにしておく。
◎鮪ぶつ定食 900円
【鮪ぶつ】
鮪は豪快なぶつ切りで、ボリューム満点。
スジが強い部分や、噛みきれない部分もあったけど、
意外とこういうところも悪くない。
ちゃんと解凍されていたし、変色も無いし、ドリップも無い。
当たり前だけど、ココではコレの確認が重要。
【ご飯】
普通でも大盛りに匹敵する量。
以前の経験から、大盛は漫画メシ級だったので回避。
ご飯の品質が残念なのは否めない。
【味噌汁】
海鮮屋の汁物っていう記憶があったので、
今回もそれを期待したけど、
揚げとワカメの普通の味噌汁（⤵︎）
【小鉢】
こちらも海鮮屋っぽい感じではなくて、
ニンジンの、意味不明な惣菜。（⤵︎）
市場の雰囲気はとても良し。
但し、朝穫れの魚介とかの市場ではない。
海鮮を、安くてたくさん食べたい時は重宝できる。
味噌汁と小鉢がグレードダウンしていた。
ごちそうさまでした。