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negombo33
（ネゴンボサンジュウサン）食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
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素材の旨さ主張する旨いスパイスカレー♫
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本日のカレー4種盛（2,500円） 2018.7
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本日のカレー4種盛（2,500円） 2018.7
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鶏レバーカレー（negombo33） 2018.7
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チキンカレー（negombo33） 2018.7
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フィッシュカレー（negombo33） 2018.7
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TAKE OUT MENU（negombo33） 2018.7
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琥太
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琥太さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
negombo33（ネゴンボサンジュウサン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2023 選出店
食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
カレー 百名店 2022 選出店
食べログ カレー 百名店 2022 選出店
カレー 百名店 2020 選出店
食べログ カレー EAST 百名店 2020 選出店
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー EAST 百名店 2019 選出店
カレー 百名店 2018 選出店
食べログ カレー 百名店 2018 選出店
カレー 百名店 2017 選出店
食べログ カレー 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | カレー、インドカレー、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
04-2928-8623 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線「西所沢」駅より徒歩８分 西所沢駅から516m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1030003016139 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年3月27日 |
| 初投稿者 |
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negombo33（カレー）
【初訪・2018年7月】
カレーと珈琲を愛する山田店主が脱サラし2009年3月にOPENさせた此方。お隣の「山田珈琲豆焙煎所」も山田氏のお店。店名の「negombo」はスリランカの地名でもあり、OPEN当時に一緒に暮らしていた猫の名前でもあるそう。
快晴、平日12時半頃着、並び3名、記帳式。25分程待って入店、店内は土足厳禁。夏場の現在は店内が暑くなり過ぎる為、カウンター5席程のみでの営業。以前は昼夜営業だったそうだが、現在は基本的に昼営業のみ。稀に夜営業もあるそうなのでTwitter要チェック。
この日のカレーは、ラムキーマ、チキン、鶏レバー、フィッシュの4種。単品は各値段設定有り、2種盛1,600円、3種盛2,100円、4種盛2,500円。優柔不断&折角なので4種盛。
・本日のカレー4種盛（2,500円）
並びから丁度40分後に着皿。並び3名でしたが、ご主人ワンオペなので、多少の時間は掛かります。さらに注文後に判明した事。付合せのサラダの野菜も切り置きなんかせず、注文が入ってから切ってます。その分、瑞々しくシャキシャキ。地元の農家さんの野菜を使っているそうですが、野菜のもつ美味さが伝わります。カレー以外にもご主人のこだわりを随所に感じます。こりゃぁ、丁寧で時間も掛かりますね。
ラムキーマ。粗挽きの豪州産ラム。スパイスと赤ワインとトマトで煮込むという。中にはゴーヤ、風味とアクセントを加えるピンクペパー。スパイスの味に優る素材のラムの味。ラム肉の旨みと良い意味でのジビエ感残るラムらしさが前面。美味しい♫
フィッシュ。この日は鯖。こちらも鯖の魚の旨みの存在感のある事。スパイスの味に埋もれない鯖の味わい。少量の針生姜とアーリーレッドがさっぱり感を、風味の強いマダガスカル産のピンクペパーがピリッと効果あるアクセント。これも美味い♫
鶏レバーも変わってる。レバーのカレーは初めて食べたかもしれない。臭みのない、それでいてレバー独特な苦味の旨さがたっている。レバー好きには堪らないレバー感だ。なので臭みがないから苦手な人もイケるという事はなく、元々苦手な人は避けた方がベターだろう。レバー好きの私にはツボ。
チキン。4種の中では、他の3種類の個性が強いので目立った感じはなく、1番シンプルで食べやすいカレーだろう。チキンだけ食べるとまた違った印象になりそう。
全てのカレーにおいて複雑にスパイスを組み合わせているのだろうが、スパイスが最前面に際立つのではなく、スパイスはあくまで素材を引き立てる2番手の存在であり、それぞれのカレーの主となる素材の味がメインで主張している。刺激や辛さでなく、素材の持つ旨さを引き立てて勝負、そんな印象。そんな中だからこそか、とても風味の立つピンクペパーのピリッと刺激的なアクセントの存在感が際立つ。
4種それぞれのグレービーさや味の方向性が全く異なりとても面白い。是非、野菜にもかなりこだわりを持っているご主人の水曜限定の野菜カレーや他のメニューも食べてみたい。
帰りにお隣の「山田珈琲豆焙煎所」にも寄ってピンクペパーとアイスコーヒーを購入。炎天下、アイスコーヒー片手に西所沢駅へ。なかなかに自分の生活圏から離れて伺うのが大変だが、それでも又、食べたいなと思うカレー♫
又、Take Outも可能で、前日迄の予約で希望時間に受け取れるので、時間のない方などはTake Outを活用するのも良いでしょう。
ご馳走さまでした( ^ω^ )y//p@ negombo33