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リーズナブル価格ながら安定感のあるおいしいケーキを送り出す老舗ｗ
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店舗基本情報
| 店名 |
ぴえーる
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
04-2925-2666 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小手指駅から399m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2019/11
小手指に買い物に来たついでにケーキ屋さんを検索してみたら、
評判のいい、老舗のケーキ屋さんがあるとのことで来てみましたｗ
場所は小手指駅から北のほうに400ｍほどで、
小手指陸橋の北側にありましたｗ
ちょっとだけレトロな感じのある、今風のしっかりとした感じの外観ですｗ
店内に入ると、正面に大きなshowcaseがでんっと鎮座し、
日本のケーキという感じの生菓子中心にフランス菓子っぽい感じのものが混ざりますｗ
長年営業されて、少しずつ進化してきたんだろうなぁという感じがしますｗ
ケーキは低価格ながらしっかり手間をかけて造作しているような印象がありますｗ
このお店に来たら外せないスワンのシュークリームと、
とても手間がかかってそうで精緻な作りが目を引いたブルーベリータルトを買ってみましたｗ
接客・ケーキ詰めは問題なく長年の経験と落ち着きが感じられますｗ
箱にカバーをかけてひもでとじてくれるお店は大変少なくなりましたが、
こちらのお店はひと手間かけてあり、その努力がほほえましく感じられますｗ
スワンのシュークリーム（250円外税）は、こちらのお店の有名品のようですねｗ
底のほうにやさしい味で風味の突出がないカスタードが入り、
その上に風味の良いややしっかりした生クリームが乗っていますｗ
周囲のシュー生地は水分を吸って柔らかくなっていますが、
粘りがあって質感が高いので、形態を保つには十分ですｗ
粉砂糖の甘さが目立つくらい、甘さはかなり控えめで優しい味なので、
何個でも食べられそうな感じですｗ
大変おいしいと思いますｗ
ブルーベリータルト（390円外税）は、その名の通りブルーベリーを随所に仕込んだケーキですｗ
底部は柔らかく味付けが優しいタルト台ですｗ
その上にブルーベリーのソースが薄く乗り、
その上にスポンジとタルト台の間くらいの質感の円錐の生地が乗っていますｗ
その周囲にクリーム、その上にブルーベリー、その上にブルーベリークリームが配備されていますｗ
中心には優しい味のカスタードクリーム、その上に生クリーム、
トップにブルーベリーが乗っているという、ものすごく複雑なケーキですｗ
どの要素も強すぎない風味・味で、甘さも控えめですｗ
ブルーベリーの味は季節柄どうしても控えめになっていますが、
全体のバランスの破綻がなく、優しく、かつ複雑な味ですｗ
とても精緻で手間をかけてきれいにできており、長年の技術の安定感を感じますｗ
この価格でよくもまぁこれだけ手間をかけたものだと感心します（＾＾＠
味的には突出した要素はないと思いますが、リーズナブル価格で、
とても安定感のある穏やかな味で、おこちゃま～お年寄りまで幅広い方々が、
安心して食べられる、the ケーキだと思いますｗ
リーズナブル価格ですが、とても手間をかけて精緻に作られており、
ケーキを食べるときの大きな楽しみが付加されているのがとても印象的でしたｗ
素晴らしいお店ですｗ