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所沢 × うどん でクーポンのあるお店を探す

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milan1110Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,160件フォロワー3,177人

3.4

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.6
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

3.4

料理・味3.3
サービス3.6
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

物腰柔らかな接客が描写されたかのようなうどん。

本日のランチはこちら！
お店から徒歩30秒のコインパーキングに車を停めます。
タイミング合わずランチタイム真っ只中の12時過ぎ、店内満席で待ち先頭にて待ち席に着席。その間にオーダー。

・野菜天ぷら肉汁うどん並 800円(税込)

大盛り無料みたいですが、並盛りで。
ちなみに大盛りは茹で上がりで500gあるそう。
店員さんはご家族かな？
ご夫婦と息子さんな気がしますね、接客はとても物腰柔らかく低姿勢。

待つこと10〜15分、到着。
お待たせしてしまい申し訳ございません、大変お待たせしました、とこちらが恐縮するくらい笑

年始ということで、1月上旬まではトマトを練りこんだピンク色のうどんが一本、紅白を表現してるそう。おまけに金時にんじんの天ぷらも付いてました。

さて、まずはうどん。
ラーメンでは最近良く見ますが、珍しいうどんの全粒粉。
ツルッとした舌触り、食感は柔らかくもコシがある。讃岐うどんのようなモチ感はないが、武蔵野うどんのような硬さがあるわけでもない。2つの中間を取ったようなうどんですね。この食感のうどんは他にはないかも。暖簾には"讃岐うどん"と書かれてましたが、これは讃岐なのか…？笑

つけ汁は豚バラ肉とネギ。
こちらは濃い味で出汁が効いておりとても好み。鷄の旨味がしっかり感じられ、豚バラ肉も柔らかくて美味しい。

天ぷらですが、ラインナップはなす、かぼちゃ、さつまいも。オーダーする際に野菜が何か聞いた時は、ピーマン、なす、里芋、かぼちゃ、と言われたのですが、あれれ…笑かぼちゃとさつまいもの天ぷらはあまり好んで食べないので、これなら普通の肉汁うどんでも良かったなと思いました。衣はザクッとしており少し重く、正直天ぷらに関してはそこまでかな〜。

ご馳走様！
とても柔らかな物"ゴシ"が、このうどんの柔らかな"コシ"を表現しているかのような、何だかホッコリするようなうどん処でした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	喜多一（きたいち）
受賞・選出歴	うどん百名店 2020 選出店食べログうどん EAST 百名店 2020 選出店
ジャンル	うどん、カレーうどん
お問い合わせ	04-2928-8190
予約可否	予約不可
住所	埼玉県所沢市喜多町11-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	航空公園駅西口より徒歩3分航空公園駅から283m
営業時間	月・金・土・日 11:30 - 14:00 火・水・木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無周りのコインP
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://kitaichi.hippy.jp/
初投稿者	ベニー生姜（4）
最近の編集者	ttm223（1939） ... 店舗情報（'23/11/13 13:18） hiro2084f5（810） ... 店舗情報（'23/02/11 23:43）編集履歴を詳しく見る