Name: Washoku大穀 所沢店
Address: 西新井町12-25, 所沢市, 埼玉県, 3590035, JP
Telephone: 04-2998-5691
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.12

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mickandcindy 口コミ2,971件フォロワー4,421人

3.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2017/01訪問1回目

3.3

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥3,000～￥3,9991人

意外と本格的＃１５２

今日の午後は所沢駅近辺で仕事。終わったのは午後８時過ぎでした。車だったので、今から関越道で東京に戻ってから食事となると、かなり遅くなります。そこで、以前利用したことのある「大穀所沢店」にお邪魔しました。

私は埼玉県民ではないので知りませんでしたが、「大穀」は埼玉県内に１０店舗近くあるそうです。ただ創業は1967年で、この所沢店も1985年にオープンしたそうですので、かなりの老舗ではあります。

所沢店は所沢駅からも歩ける距離にあり、大きな駐車場が併設されています。一見すると少し高級なファミリーレストランのようです。また店舗はリニューアルされていて綺麗なのですが、反面老舗らしさは全く感じられません。

入店すると、カウンター席とテーブル席が見えましたが、私は仕事仲間と２人でしたので、広間に通されました。掘りごたつの大きなテーブル席が２卓あり、真ん中に間仕切りがあります。

今夜は車なのでアルコールは我慢して、ひたすら食に走ります。ただ、うな重は注文があってから捌くので、３０分近くかかると言われました。そこで、ノンアルコールビールで肴をつまみながら待つことにしました。

注文したのは、
味噌おでん（620円）
江戸だし巻き玉子（700円）
鶏の唐揚げにんにく醤油味（960円）
うな重竹（1,790円×２）
とノンアルコールビールです。

味噌おでん・江戸だし巻き玉子は、予想よりも優しい味ですが、特筆するほどではありません。反対に鶏の唐揚げはにんにく醤油の味が濃く、お酒は進みそうですが、まあ普通ですね。

言葉通り30分ぐらいしてから、「うな重竹」が出てきました。鰻はかなり大ぶりですが、それでもご飯が少し見えています。さて肝心の味ですが、これは期待以上でした。確かに国産の鰻に拘り、しかも注文を聞いてから捌き焼いただけのことはあります。江戸前ですので、蒸されて柔らかいのは当然ですが、肉厚で嫌な匂いも全く無く、タレも甘めながらもコクがあり、なかなか美味しかったです。今日の鰻は三河産だそうです。

もちろん、名のある老舗鰻屋さんと比べることはできませんが、コストパフォーマンスは十分ですし、プライドと価格だけ高い鰻専門店よりは美味しく満足感も高いと思います。やはり、真正な材料を基本に忠実に料理することの大事さを改めて実感しました。

メニューを見て見ると、焼酎の品揃えはいいようです。場所柄、なかなかこの店でアルコールを楽しむ機会は少ないと思いますが、地元の方々には重宝なのではないでしょうか。

ご馳走様でした！

5

うな重竹

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4

うな重竹セット

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4

江戸だし巻き玉子

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鶏の唐揚げにんにく醤油味

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味噌おでん

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2

本日のうなぎは三河産

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Washoku大穀所沢店
ジャンル	うなぎ、日本料理、そば
予約・お問い合わせ	04-2998-5691
予約可否	予約可
住所	埼玉県所沢市西新井町12-25 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武池袋線/西武新宿線　「所沢駅」下車　東口よりタクシーで5分　徒歩で15分所沢駅から865m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 土・日・祝日 11:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 営業時間 ※営業時間の変動や、臨時休店となる場合がございます。（天候状況、新型コロナの感染状況、その他弊店の事情等により）お手数をおかけしますが、店舗までお電話いただくか、自社ＨＰやGoogle上の表記を合わせてのご確認お願い申し上げます ■ 定休日不定休
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	114席（カウンター１０席、テーブル席８席、掘りごたつお座敷４部屋）
個室	有（2人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有大型駐車場完備
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.ext-fed.com/new-fuji/
公式アカウント	https://www.instagram.com/washoku_daikoku/
お店のPR	厳選した国産活うなぎを紀州備長炭と秘伝のたれでじっくり焼き上げました。「うなぎ料理」は、厳選した国産・活ニホンウナギのみを使用。さきたて、蒸したて、そして紀州備長炭と大穀秘伝のたれでじっくり焼き上げることにより、コクと旨みをぎゅっと閉じ込めています。また、小骨も一本一本丁寧に取り除き、ご年配の方やお子様でも安心して美味しく召し上がれるように、ひと手間も忘れません。大穀では他にも、製法と産地にこだわった香り高い「そば」、季節の旬な食材を数多く取り入れた「懐石コース」、...お昼時には、よりお求めやすい「ランチ」などメニュー豊富にご用意しております。10名様以下の少人数～100名様の大人数まで対応可能な個室・大広間や駐車場・駐輪場も完備。ご家族で、大切な方との会食に、ご宴会やご法事、同窓会など様々なシーンでご利用くださいませ。
関連店舗情報	大穀の店舗一覧を見る
初投稿者	ガオツ（14）