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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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筋肉バカとボブ、さぼってバーベキュー
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れんと君
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れんと君
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れんと君
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れんと君
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れんと君
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れんと君
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れんと君
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れんと君
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れんと君
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れんと君
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れんと君
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れんと君
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れんと君
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美味しい作る隊隊長 れんと君
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美味しい作る隊隊員 れんと君
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美味しい作る隊隊員 れんと君
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のど黒ちゃん れんと君
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れんと君
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れんと君
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れんと君
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れんと君
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れんと君
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れんと君
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酔拳肥沼君
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他店味見の大将
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みやおせち
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みやおせち一の重
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みやおせち二の重
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みやおせち三の重
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肥沼ボブ正輝
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れんと君
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れんと君さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 みや
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、かに |
|
予約・ お問い合わせ |
04-2939-3522 |
| 予約可否 |
完全予約制 お電話又はHPのオンラインにてご予約下さいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線所沢駅西口から 徒歩6分 所沢駅から518m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4030001029791 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター席と個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年10月10日 |
| 初投稿者 |
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2014.9.13《再訪》
バーベキューから３日後。
文句を言いに家内を伴って訪問。
しかしおいしい太刀魚をいただいたので大人しく帰宅。
ボブ、まじめに働けよ（笑）
2014.910
今日は午前中で仕事終わるから昼食はみやでゆっくり
食事しようかな～と考えながら所沢駅の改札を通過すると
なにやら季節はずれの格好したおっさんとおばはんの集団が
クーラー抱えてごそごそ・・？？
ん？ よ～く見ると筋肉店主、ボブほかみやスタッフ一同？？
どこ行くの？と超えかけると
お店休んでこれからバーベキューなんですよ～～～とのこと
せっかくランチに行こうと思ってたのに（**）
《再訪》2014.8
こちらの店はしょっちゅう行ってるので、特に新しい料理や
面白いことがあったりしない限り更新してません。
最近こちらの料理人がみなおかしな方向に行ってしまっているので
お知らせしようと更新しました。
まず、どうやら肥沼くんは父親が外国人のハーフだったらしくて、
本名は肥沼ボブ正輝だそうです。
あまりにも流暢な日本語と手際にいい調理なのでまさか
ハーフだったとは思いもしませんでした。
私には父親の国を教えてもらえませんので、どなたか聞きだしてください。
そうそう、こちらの店主宮本さんはベンチプレスで１００ｋｇ以上
揚げてしまう力持ちなのですが、彼の自慢は上腕二頭筋と大胸筋だそうです。
筋肉がついてなければ上手に包丁を使いこなせないと言っては
せっせと鍛えていますが、実はさわってもらうことが一番の目的みたいです。
≪再訪≫2013.12.31
いよいよ今年最後の訪問です。
ん～～月１回ぐらいとして１０回ぐらい伺ったのかな～～今年は・・
料理はピカイチだしホールスタッフは前川清ファンクラブの遠藤さん先頭に
みんなすばらしい方たちだし・・文句のつけようがありません。
（お年玉代わりのお世辞ですから（笑））
こちらに伺い始めて十年以上になりますが今年初めておせち料理を
いただくことになり伺ったところな、な、なんと料理長の
宮本さんだけでなくエース肥沼君までが一升瓶片手に
グイグイ飲みながらおせちを作ってるではありませんか！！
ほ、ほ、本当に大丈夫なのか・・大将に問いかけても大将は
他店から取り寄せたおせちの味見が忙しくて私をまったく無視・・
ホールスタッフは持って帰る自分たちのおせちの準備で私をまったく無視・・
今日ついにこの店の繁盛理由がわかりました。
スタッフみんながお客より自分の幸せを追求することと酔拳調理法を駆使
していることでした（笑）
かくいう私も酔っ払っていて文章が支離滅裂ですいません。。。。
また来年もよろしくお願いしますねえ～～
（肥沼君、、、近いんだから遊びにおいでよ）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
前々から頼んであった「のど黒」が届いたとのことで家内と早速伺ってきました。半身刺身で半身焼いてとありふれたオーダーしたのですが、やはり大将はそんな単純な料理は出しませんでした。刺身は炙って、焼いらアンを掛けてと多彩なバリエーションで相変わらず満足させてくれるお店でした。
何度伺っても同じ料理が出ることなく、すべてに感動すら
覚えるビジュアルと味覚、そしてスタッフ全員の
チームワークと接客術と気遣いと笑顔・・
都内一流店でもなかなかお目にかかれない
高レベルのお店です。
あんまり褒めると予約取れなくなるので
今日はこれまで。。。
なんだかんだで１０年以上前から知っているお店です。
店主の腕前一流、スタッフの心遣いやサービス、
雰囲気、CPなどすべてにおいて１００％満足できる
なかなかめぐりあうことのできない貴重なお店です。
本格的な会席を気持ちよく満喫したい方は
こちらのお店をお奨めします。
（私のお奨め裏メニューは蛸の炊き込みご飯です）
ただし、ひとつ難点なのは、非常に人気店なので
予約しないとなかなか入れませんので早めに予約
することをおすすめいたします。