Name: 武蔵野 伝統の味 涼太郎
Address: くすのき台3-14-4, 所沢市, 埼玉県, 3590037, JP
Telephone: 04-2993-8877
Price range: ～￥999
Rating: 3.66

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所沢 × うどん でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、麺’ｓ倶楽部さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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麺’ｓ倶楽部Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,669件フォロワー4,176人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

ダブルつけめんは、LLではうどんが少なかった。ほぼ肉汁で食べてしまった。

この日は所用で所沢へ。
それでは武蔵野うどんを食べようっと！

調べると駅そばにあって人気のお店がこちらでした。ＢＭしたままでした。
後から知りましたが、東村山の「きくや」の店だそう。
十数年前にきくやさんに訪問したことが、あります。

所沢駅の東口にあります。
東口って初めて下りましたが、西武鉄道の本社ビルが立ち、
再開発されたらしく、整然としたキレイな雰囲気。

さて、お目当ての武蔵野伝統の味涼太郎は、駅から徒歩３分。
郵便局を左に入るとあります。

店舗は自宅店舗兼用なのかな。
外観は派手に塗装されています。

平日１３時過ぎでしたがそこそこ混んでいます。
先客５組。

カウンターとテーブル席、小上がりの店内。
うどんやさんというよりは喫茶店か、スパゲッティ店の様です。

メニューは豊富です
・肉汁つけめん
・肉汁天付きつけめん（１と２があります）
・肉汁天ざる舞茸うどんセット３
・あげのりつけめん（平日限定）
・ミックス（肉汁・天ぷら・あげのり）つけめん
・ハーフカレーつけめん
・カレーつけめん
・ダブルつけめん（肉汁＋ミニカレー汁）
・冷旨辛つけめん
・きのこつけめん①～④
・大人のペペロンチーノ肉うどん
・大人のミートソースうどん
・大人の炙りチーズ肉うどん
・大人の炙りチーズきのこうどんなど
そして各種トッピング、サラダ類、ドリンクなど。

うどんのサイズはL（３玉）～６L（８玉）まであります。
またL（３玉）～LL（４玉）または3L（５玉）までは均一値段です。
後客への説明を聞くと
L (お子様・少食向け)
LL (少なめ)
3L (一人前)が目安だそうです。

１玉＝約８０ｇで一人前は3玉だそう。
メニュー名はつけめんと言っていますが、うどんのことです。
これほどメニューの多い武蔵野うどん店はありませんね。
細かく量を設定できるのは良いです。

欲張って基本の肉汁とカレー汁が付くダブルつけめんにします。

●ダブルつけめんLL（４玉）＠999（税込）をお願いしました。

接客はおばちゃんで優しい感じ。厨房には男性が調理、女性がアシスタントです。

４分待ってご対麺です。
早っ！茹で置きかな。
大きな椀にうどん、そして肉汁、カレー汁、薬味は小口切りのねぎとほうれん草。

やや、茶色っぽい色合いのうどんでエッジが立っています。
断面は均一な四角ではなく、手打ちっぽく微妙に異なり捻じれも見えます。

塩味があり、そこそこ噛み応えがありますが、強固なうどんを想像すると、ヤワ目。
ゴワゴワしたうどんが好きですが、そこまではゴワゴワはしていませんでした。
素朴な地粉の素朴な味をちゃんと感じることが出来ます。
そう言った意味では標準的な武蔵野うどんですかね。

肉汁は、大きな竹の器です。熱々な肉汁
小さく切られた豚バラ肉が浮かびます。とろとろに煮込まれたねぎは入っておらず。
豚肉の脂の甘みがあります。
醤油は思ったほど強くはなく、甘みも過度にはなく、まろやかな味わい。
尖った味わいでなく、食べやすく、このうどんに合っています。

カレー汁は玉ねぎと豚肉です。わー！熱い。
とろみはそれほどなく、わりとサラサラとしております。
思ったよりもうどんやさんのカレーにしてはスパイシーです。
カウンター奥にはギャバンの純カレーの缶がおいてあるので、このカレー粉を使っているのかな。
個人的にはカレー汁よりも肉汁の方がうどんに合っていると思います。
このカレー汁はうどんを越えてしまっています。

途中、店員スタッフさんから、うどんをお代わりできますよ！とのことでしたが、
お替りはしませんでした。１玉から可能か？

肉汁だけで結構うどんを食べてしまいまったので、カレー汁の活躍の場は少なったな。
このメニューは４Lのうどんがないと、両方均一に食べられない。
LLでは物足りなかったかな。

うどん、つゆとも、とても取っ付き易い武蔵野うどんでした。
邪道かもしれませんが、大人のペペロンチーノ肉うどんが気になりましたね。

5

LLです。少なかったわ

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6

ダブル（肉汁とカレー汁）つけめん

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うどんリフト

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4

肉汁

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カレー汁

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1

うどんは

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取っ付き易い

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リフト

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リフト

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肉汁だけで良かったな

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肉汁

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肉のみ

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リフト

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肉と大量の玉ねぎ

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カレー汁で

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ねぎと小松菜

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糧うどんのような具。

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お水

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ごまあり

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厨房

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ギャバンのカレー缶

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うどんやらしくない

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新メニュー

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天ぷら各種

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ドリンク

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サラダ

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トッピング

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イタリア系うどん

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カレー・ダブルメニュー

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冷旨辛つけめん

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きのこ系

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肉汁天ざる舞茸うどん

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肉汁天ざる

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肉汁うどん

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入口メニュー

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Pは奥に

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色々と貼ってあります。

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入口メニュー

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入口

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うどんやさんには見えない

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派手な外装

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暖簾

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	武蔵野伝統の味涼太郎（りょうたろう）
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん EAST 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん EAST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん EAST 百名店 2020 選出店
ジャンル	うどん、カレーうどん
お問い合わせ	04-2993-8877
予約可否	予約不可
住所	埼玉県所沢市くすのき台3-14-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武池袋線所沢駅東口を出て徒歩5分（信号機が青の場合）。約400m 所沢駅から362m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:45 月定休日 ■ 営業時間麺切れ御免営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	27席（テーブル席４人×３、座敷席４人×２、カウンター７席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 2014年から全面禁煙となりました。
駐車場	有少し離れた場所に3台分
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
初投稿者	Eric55（1002）
最近の編集者	murugye（322） ... 店舗情報（'24/01/25 13:34） shinzaemon104（0） ... 店舗情報（'21/07/18 11:56）編集履歴を詳しく見る