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2014/10訪問1回目
道の駅花園でおばあちゃんの「煮ぼうとう」
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関越道花園I.C.近くの道の駅花園にあるセルフ店。
食べるスペースは店の左にテーブルが二つ。道の駅内にも食べられるスペースがあったと記憶してます。
お品書きは店に貼り出されている「煮ぼうとう」と「冷やしほうとう」のみ。どちらも450円。
税別か税込か表示は無かったが税込でした。
◆『煮ぼうとう』(税込\450)
寄ったのは土曜日の正午ころ。先客はちらほら、後客もちらほら。
少し肌寒い季節になったので温かい方の「煮ぼうとう」をオーダー。注文するとおばあちゃんが大鍋からよそってくれました。
待ち時間は約１分。
渡された器は発泡スチロールで直径17cm、高さ6.5cm。隣にある露天のテーブル席で食べました。
つゆの味付けは醤油味で出汁もソコソコ利いていた。あまりしょっぱくはなく、飲み干せるくらいでした。
麺は平打ちで幅が１～1.5cmくらいあって長さもまちまち。ツルッとした表面で食感は少し軟らかい。だが、煮込んだうどんに独特の小麦粉の味がして旨かったです。
具は白菜、大根、葱、人参、椎茸、油揚げ、豚肉(とても小さい)、刻みネギ。
野菜類の煮込み具合は丁度良く、特に葱は辛味と甘味のバランスが良くて旨かった。深谷ネギなのかもと思いました。
全体の量は昼食にするにはまったく足りないが、小腹を満たすにはちょうど良い量。値段なりと言った所。因みに少し前に寄った「煮ぼうとうの國良」の価格の半分、量も半分にちょっと足りないくらいの感じでした。
その他。
・ゴミ箱が近くに無いので食べ終わった食器は店の人に渡した。
・平日は営業していないみたい。