四方吉うどん 吉見本店
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麦子さんのイヤイヤ！っていう抵抗感がハンパない
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
四方吉うどん 吉見本店（よもきちうどん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
0493-54-9888 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
41席 （店内８人掛け×２・小上がり４人×３、テラス席（席数未確認）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 たーくさんあります |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 子供用の食器は店内にあるのでセルフサービス。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年11月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お店に入ると店内はウッドベースのログハウス的なカンジでうどん屋さんにしてはかなり広い。
カウンターに座って壁に張られたメニューを見ると丁度自分の目の前に「きのこ汁うどん」と書かれた文字が目に飛び込んできたのでコレの並を注文した。
運ばれてきた料理を見ると並を注文したはずなのに麺の量が結構多い。横のお客さんが同じきのこ汁の小を頼んでいたのだが運ばれてきたものを見たら 一般的な並の量ぐらいの麺があった。
どんぶりに入れられた麺の長さはバラバラで中には麺を掴んだ箸を上に持ち上げても全て持ち上がらないほど長いものもある。 まずはつけ汁につけずに麺だけをそのまま食べてみる。麺はブリブリの弾力のある麺で歯で噛み切ろうとすると イヤイヤっ！ といって抵抗するかのように押し返してくる。 武蔵野うどんはコシが強いとは聞いていたがこの弾力はいいカンジだ。 モギュモギュと噛みしめながら食べる弾力に歯が喜んでいるのがよくわかる。
つけ汁の中にはしいたけと長ネギが入っており、大ぶりで肉厚の椎茸は噛みしめると山の滋味が溢れ出て来て滅茶苦茶旨い。 こんな美味しい椎茸を食べるのは初めてかもしれない。なんというか山の味がするというか、よく山奥の蕎麦屋で出てくる地産の マイタケの天ぷらとかで異常に旨いヤツがあったりするが、それの椎茸バージョンと思ってもらえればわかりやすいと思う。
つけ汁は醤油ベースのスープで少し濃いめだがこの太く弾力のある麺にはよく合う味だ。 そして椎茸の渋味のある旨みエキスがたくさん溶け出していて山のつけ汁みたいで旨い。
メニューには他に夏季限定のあぶらみそうどんとか肉なすうどんとかあってこちらも美味しそうであった。 でもこれから寒くなるにつれてこのきのこ汁うどんはますます美味しく感じるハズだろう。
外に出ると野菜の直売所があった。もしかして先程食べた美味しい椎茸が売っているかなと覗いて見たら、 同じものかどうかわからないけど魚沼産の美味しそうな椎茸（1パック350円）が売られていた。
少し高かったけど（最近は200円以上の椎茸を買ったことないな）買って帰って家で一緒に買ったピーマンと（あとスーパーで買ったベーコンも）炒めたら予想通りなかなか美味しくてお酒の よいおつまみになりました。
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