この口コミは、たかちゃん3000さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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たかちゃん3000 口コミ116件フォロワー33人

3.3

－1人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

2019/06訪問2回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2〜3回目の来店

2回3回目の来店

注文は
2回目鴨わさ(写真なし)
2回目鴨蕎麦
2回目焼き鳥
2回目親子丼

3回目鴨わさ
3回目たぬきうどん(写真なし)
3回目鱧の白焼き(夜の部のみ写真なし)
3回目親子丼

鴨わさ
初めて行った時よりも2.3回目両方とも
火入れが強目で固めだった
初回のしっとりむっちり感が感動的だったのだが残念

鴨蕎麦
ネギの焦げた風味
鴨の旨味
甘めだが塩味が強いつゆ
塩味さえ抑えてくれれば非常に美味しいつゆかと思う

焼き鳥
鴨焼きの鶏版なだけ
鴨焼きをお勧めする

親子丼
2.3回目とも味変わらず安定している

たぬきうどん
冷やし中華の具の上に桜エビを加えたような具
この桜エビが余計で桜エビの味しかしない
非常に残念
シンプルなたぬきうどんが良かった

鱧の白焼き
鱧自体天ぷら以外で食べたことがないので
何ともいえないのだが
パサパサだし味も旨味も薄いし
頼んで後悔しました
天ぷらの方が無難です

3回行った結果
あまりオススメできる物なし
不味くないけど他店でいいなと思う

1

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2019/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

必ず食べて欲しいは鴨わさ

ガムとフリスクで酒を喰らう
アルコールが主食の酒ヤクザが如く知人に勧められ来店
親子丼と鴨わさがオススメらしい

12時前に駐車場に着いたのですが
暖簾や商い中の看板などは出ていなく
駐車場でソワソワしながら開店時間の再確認
開店は11時定休日は木曜日…
臨時休業かなぁ…っと諦めようとした時
12時ちょっと過ぎに暖簾が出ました
たまたま開店が遅かったんですかね？
とりあえず入店

入店1組目だったからか
店内は出汁の香りのみで満たされ
初めてなのになぜか懐かしい様な心地のよい空間
出汁の香りが鼻腔を刺激し自然とお腹が空きます

席は座敷とテーブル
4〜6人用
8組分くらいだったと思います
席はお太り様の私としては狭かったです

着席すぐにお茶が配膳されました
お手拭きは無し

メニュー拝見
連れ2人は親子丼小麺セット
2人とも温かいうどんをたのんでいました

自分はおすすめされた
親子丼単品
おろし蕎麦

3人で摘もうと
鴨わさ鴨焼き出汁巻(小)

10分程で
親子丼から来ました
直径20センチくらい？のどんぶりに
深さは4センチ程度思ったより盛りが良い
ごろごろと大きい鶏肉半熟でまだ固まってない白身が
個人的に完璧なビジュアル食欲をそそります

小麺セットも親子丼がメインなのでサイズは変わらず
セットの麺も小麺と言いつつ
少食の人なら十分くらいな量
ケチってない店で良き

とりあえず一口
上品過ぎずチープ過ぎない
なんとも蕎麦屋さんで食べる親子丼だなぁといった感じ
汁気が多いが米がベシャベシャしていなくてそれも良い
もちろん美味しいです
でも感動するほどでもなかった
いや美味しいんですけど想像を超えてはこなかったです

想像しやすい味だとほっともっとの親子丼の具を
豪華にして出汁の風味を豊かにして
めちゃくちゃグレードアップさせた様な感じでしょうか
ベースあんな感じの味です
あまり外で親子丼など食べないものですから
表現が難しいです
しかしこれで900円？だったかな
コスパ良いです
小麺付き1200円ぐらいだったかな？
このうどんもツルツルねじれ系で好きなやつ
コシもちょうどいい温かいうどんでこのコシだから
冷だったら結構コシつよいかも？
こんな所で食べなきゃよかったとは思わせないと思います

全品来てないけどすでにおすすめ。

親子丼から5分程して鴨わさがきました
とりわさは食べたことあったのですが
鴨わさは初体験
薬味はおろしニンニクとわさび
とりあえずそのまま一切れ
風味は馬刺しなどの赤身に似ている
良くも悪くも生を感じる赤身らしい血の味
驚いたのは歯触り
食べてきた鳥わさとは明らかに違う柔らかさ
歯を弾くような弾力などは一切なく
ムチっと歯を包み込んで来るような柔らかさ
鴨って硬いイメージだったのですが
鶏の倍は柔らかい
こんなに違うかねと思わされました
そのあとニンニクのせとわさびのせで
醤油でいただきましたが
ニンニクとの相性が良かったです
鳥わさより馬肉に近いと思います
今回一番のおすすめです

そしてすぐ鴨焼きが来ました
ここの鴨焼きは焼肉ダレベースみたいです
珍しくないですか？
素焼きみたいな感じで
塩とかポン酢みたいな
和風ベースなのは多い気がするのですが
焼肉ダレ見たいのは初めてで
これまたどっかで食べたこと有るぞって味
慣れた味で美味しいです
ネギとの相性もいい
鴨のこういう食べ方もあるんだなと思いました

それとレモンスライス
これがすごい。2滴垂らしただけで
同じものだとは思えないほど爽やかな風味に
唐揚げにレモンより合ってるぞ！？って驚きました
食事をしていてこういう驚きがあるから外食は良い
知ってる味だと思いきやレモン絞っただけで
ここまで変わると教えてくれる素晴らしさが
外食にはあると思ってます

それからまた5分程して蕎麦(大盛り)が来ました
白みが強く一般よりやや細め？に見えた蕎麦

とりあえずそのまま一口
香りは超微香
蕎麦にしてはコシは強め
1本が長くすすりごたえがある
舌触り歯触りは嫌いではない
ボソボソ感は全くないツルツル系
喉越しに全振りしたかのようなステータス蕎麦
個人的に喉越しで考えると好みです
盛りも良いこれで大盛り？ってならない蕎麦

セブンイレブンの蕎麦の香りが弱いバージョン
少し細めコシつよ目だと思ってください
セブンイレブンの蕎麦って値段の割に
香り高くて美味しいですよね？

あとはふつうに
おろし蕎麦として食べました
特筆するところ無し

一番最後にだし巻きが来ました
小は卵2個分らしいです
厚さ2センチないぐらいで横15センチくらいです

そのまま一口
甘いかなり甘口
このだし巻きは好み別れると思います

次におろしをのせて
これまたおろしがかなりしょっぱい
ほんとに少量乗せるだけがいいみたい

次に反省を生かし少量のせて一口
うんまぁ少し甘いがおろしが良い仕事をしている
あまい厚焼きが嫌いなもんで
あんまり好きじゃなかったが
おろしのおかげで食べられました

上記7品頼んで5500円くらいでした安い！
そして盛りも全体的に良い
1品もケチってる感じが一切ない
非常に高コスパで鴨料理がオススメのお店です

1

親子丼単品

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親子丼アップ卵半熟

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おろし蕎麦向かいは親子丼小麺セット(うどん)

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蕎麦アップ白みの強い蕎麦

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鴨わさ

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鴨焼き

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出汁巻(小)

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	江戸蕎麦詩菜野
ジャンル	そば、うどん、丼
予約・お問い合わせ	048-533-1273
予約可否	予約可
住所	埼玉県熊谷市美土里町3-19-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	籠原駅より航空自衛隊　熊谷基地方面に徒歩15分籠原駅から1,339m
営業時間	月・火・金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 20:30 L.O. 20:00 水 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 木定休日 ■ 定休日水曜日夜の部
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	25席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙玄関横に喫煙所あり
駐車場	有 9台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://shinano-m.on.omisenomikata.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/shinano39277178
オープン日	2001年10月14日
初投稿者	なかせんどう（339）