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チロル風？の外観が可愛い肉料理店
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ふぁ－ま－ず・はうすア－ク
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、とんかつ、日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高崎線熊谷駅から車で8分 埼玉博通りをまっすぐカメラのキタムラの前 上熊谷駅から2,022m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
110席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 お座敷のみ禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今日は熊谷市内を何ヶ所か仕事で回る。そろそろ昼飯にでも…と思って、お店検索で引っ掛かったのが同店。いざ着いてみると、チロル風？スイス風？の佇まい（デカい！！）で、一瞬飯屋に思えなかったので通り過ぎる (^_^;) …なんてアクシデントがありながら、13時前に入店。
建物は高床式？で、1階は奥の駐車場へと抜ける通路になっていて出入り口のドアしかない。階段で2階に上がると、店舗出入り口になる。このスペースには様々なお得メニューが貼ってあって、これだけでメニュー数の多さが窺える。2階入り口には木の馬車？が置いてあり、何となく中欧アンティーク調。同様な感じの大きなドアを開けると、大きく広がったホールに重厚なテーブル席。かなり広い。既にリーマン客が何組か入っている。そして、外観どおり天井がとにかく高い。ナントカ恐怖症の人ではダメな場合があるかも、ってくらい高い。この天井に半ば口あんぐりのまま、テーブル席に着席。BGMのピアノ・ソナタを聴きながら卓上のメニューを広げると、肉中心のレギュラー・メニューが多数。こりゃ何にしようか迷っちゃうよねぇ、と思いつつ…急に気になったのが、他の客の煙草の匂い。店は分煙で、テーブル席は喫煙だったんだけど、どうしようもなく鼻につく。天井が高いから換気してないのか？理由は定かでないけど耐え切れず、禁煙席へ移動させてもらう。（喫煙/禁煙の案内がなかったので、口アングリしたまま席に着いたのが失敗…）
禁煙席は小上がり座敷。こちらはテーブル席から囲われるように低天井。ここでようやく注文が「週替わりランチ」（限定20食 \630）に決定。
隣席に子連れ客が入ったので気を利かせた店員さん、障子を閉めてくれたので完全密室になる。５分程度で配膳。
今週のメインは鶏唐揚げとポークソテー。これにキャベツ・レッドキャベツ千切り、トマト、レモン輪切り、パセリの生野菜。ライス、味噌汁、お新香が付く。まずは味噌汁を一啜り。具はなめこ、豆腐、長葱、油揚げ。味噌がまろやかでなかなかいい。お新香は人参、キャベツ、大根の浅漬け。いずれも少し酢っぱめ。
メインの唐揚げは３個。肉はモモ。さすがに肉料理の店だけあって柔らかくジューシーで美味い。回りはカリッというより少し固めで、固柔の塩梅がいい。ポークソテーは中くらいの大きさの薄めの肉が２枚。甘タレで味付けしてあるが、一味唐辛子を入れて甘辛になっている。このタレは辛味が利いていい味なんだけど、肉の赤身の部分はやっぱりパサつく、というか筋ばる、というか。
味はなかなか良かったと思うけど、もう少しボリュームが欲しいかなぁ。値段安めの限定メニューだからかもしれないけど、レギュラー・メニューだともっと違って、肉食獣の方々は楽しめるハズ。角煮なんかはきっと美味いんだろうなぁ…と妄想しつつ、御馳走さまでした。