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「黒米」を使ったうどん
加須市での仕事を終えて車を走らせてると道の駅を発見!
ちょうどランチタイムだから何か食べよう♪
『道の駅童謡のふる里おおとね』に併設のレストラン『わらべ』
「黒米」?
ちょっと気になるから食べてみようかな
《天ざる黒米うどん定食》税込1,150円
メニューによると加須市大利根地区は古代米「黒米」の産地らしいです
天ぷら、ご飯と共に運ばれてきたのはセイロに盛られたぶっとい蕎麦!
いや、色は蕎麦だし刻み海苔も乗ってるからぶっとい田舎蕎麦のように見えるけどうどんなんだよね⁈
ぶっとい麺をつまみ上げて蕎麦つゆに投入
ズズっとすすりあげると…
へっ、なんだか不思議!
頭は蕎麦の感覚なんだけど食感はモチっとしたうどんです!
正直言って黒米感、古代米感は特に無くて普通に美味しい田舎蕎麦って感じかな
うん、やっぱりうどんより蕎麦っぽい(笑)
古代米として黒米を味わってみたいなぁ…
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まさ・なち
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店名 |
わらべ
|
---|---|
ジャンル | 食堂 |
お問い合わせ |
0480-72-8777 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
(カウンター席、テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 道の駅内の無料駐車場あり。 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
道の駅 童謡のふる里おおとね 内のレストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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仕事で加須市に来た時に時々立ち寄る「道の駅童謡のふる里おおとね」の敷地内にあるレストランです
周辺に飲食店は少ないからランチで利用することが多いです
今回注文したのは
《冷汁黒米うどん定食》1,150円
黒米うどん、ご飯、冷汁のほか、かき揚げ、かぼちゃ天が付いた定食です
黒米は黒い色素を持った古代米、その粉と小麦粉を合わせて打ったのが黒米うどんです
通常ならご飯のお供の冷汁に黒米うどんをつけてズズっと
見た目は極太の田舎そばのようだけど、つるんとした喉越しのうどんと冷汁の組み合わせ、めっちゃ美味しいです♪