中華料理 来集軒 久下店
（ライシュウケン）- 最寄り駅：
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浅草の地で生れた「来集軒」の暖簾分け店が加須市内に有った♪
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店の外観
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来集軒の歴史が書いてあります。
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豚肉は加須ブランドを使っています。
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メニュー
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テイクアウトメニュー
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卓上の調味料
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チャーシューメン（￥１０２０税込み）
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チャーシューメンを真上から見る。
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チャーシューのアップですが、一度焼き目を付けてから煮豚にした物で厚切りであっても大変美味しいです。ラーメンとの差額は￥４００ですが５枚も入っているのです。
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シューマイは５個で￥４１０
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華料理 来集軒 久下店（ライシュウケン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0480-65-2752 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東北自動車道、加須ICより車で5分。 花崎駅から1,951m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に約4台。店の裏に10台くらいおけると思います。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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令和３年８月７日（土）・県央５４８件目
浅草の地で生まれて加須市で育った来集軒・・と、店内の
メニュー表紙に書いて有りました。来集軒で食べたのは遡る
事３７年前で昭和６０年の夏だったと思います。その時の
東京下町の真っ黒い中華そばが旨くてしょうがなかった事
が思い出されます。浅草の夏風景と共に・・・
・・真っ黒い中華そばですが九州の白い豚骨で育った人は
ラーメン文化の違いに驚く事かと思いますが、これこそが
自分の心の故郷的な中華そばなのです。理由は浅草は業平
で修行した実家で出していた中華そばに似た味が有るから
です。ラーメンは黒い物だと思っていたのだ！
大人になって味噌ラーメンを食べても家系を食べても二郎
系統を食べても博多豚骨ラーメンを食べても最後に辿るは
黒い醤油ラーメンなので、理屈では無いのです♪
そんな訳で自宅から１５キロある加須市に来集軒の暖簾を
分けた店があると知ったのは最近の事で有ります。此方は
加須市にもう１軒あるらーめん 来集軒 元町店店主弟さんの
経営何だそうです。
土曜日の昼間にお邪魔しましたが台風が近ずいている為か
時折の豪雨に逢いました・・
駐車場は店前に３台位有って裏にも駐車スペースはあって
東北自動車道の加須インターから５分位なので車利用者が
多いようです。
客入りは６割な感じでメニューはラーメンのサイズが並で
１６０㌘、小盛の１２０㌘も大盛も特盛も有りました・・
半チャーハンもありまして腹具合に応じて組み合わせられ
ます。同じく焼売も５個と３個がオンメニューされてます。
酒類も普通に販売していました。自粛なので適当な政府の
要請など聞いていられないです。黙食の勧めや食事中以外
のマスク着用、テーブルごとのアクリル板、入店時の手指
消毒等は当然ですね。
値段はラーメンが￥６２０からと割合リーズナブルですが
チャーシューメンは￥４００増しの￥１０２０と高めでは
有りますが厚切りのレベル高い焼豚が５枚入っているので
豪華です。ワンタンメンにしたかったですがワンタンは冬
のみの提供（１０月～４月）だったのだ無難にチャーシュ
ーメンにしました。５個のシューマイ（￥４１０）たのみ
シェアしました。
思ったより時間がかかって先にチャーシューメンが着丼し
時間を置かずに「シューマイ」も来ました。シューマイの
蒸し上がりに合わせた麺調理で丁寧に蒸されたシューマイ
は玉葱が甘くて熱々で旨いなぁ～～和辛子と醤油で頂き♪
チャーシューメンのスープは以前食べた時よりも黒っぽさ
が際立っていて港区麻布台めん蔵の色に似た感じです！
３７年前の浅草のイメージはもう少し薄い醤油色な感じで
あった記憶ですが定かでないです。
でも・・・味は見た目よりも濃い味で無くてある種の家系
や、九州豚骨よりも塩分は少なく感じます・・いや、実際
少ないです。スープは殆ど油脂が浮いて無くて丁寧な作り
が想像されますし魚介と豚＆鳥のバランスが良くて突出な
風味が無いので冷めると少し単調になって来ますがうまい
スープです。
具材は豚肉肩ロース使用、他は海苔、わかめ、メンマと
刻み葱ですが、わかめの処理が良くてスープ全体が海藻の
匂いになっていることが多いですが此方ではバランス良く
トッピングされてました。
勿論、化調は使用していますが使い過ぎた時独特の喉渇き
は皆無でして、もちもちの自家製麺も細麺よりもやや太目
ですが旨い麺でした。
拘りのラーメン店では無くて昔からある町の中華食堂的な
メニュー構成で常連さんが集っている良店でした。時節柄
シューマイ弁当や、ソース焼そばを持ち帰る人も多かった
ですが皿を持参すれば￥５０引きとかで此方も人気であり
ました♪