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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
古沢商店（ふるさわしょうてん）
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、焼きそば、郷土料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秩父鉄道「行田市駅」から徒歩12分 行田市駅から838m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （丸イスの追加で15席前後にもなります） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
http://www.gyoda-kankoukyoukai.jp/blog/2011/07/post-178.html |
| オープン日 |
1925年 |
| 備考 |
大正14年創業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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埼玉県行田市のご当地グルメ、「行田フライ」発祥のお店。
フライという名前ながら揚げ物というわけではなく水で溶いた小麦粉に具材を乗せて焼く鉄板焼きの一種。
発祥当初はフライパンで焼いていたことからフライと命名されたとのこと。
お店はまさに昭和の駄菓子屋といった内装、今でも実際に駄菓子や小物類が売られています。
着いた席は昔のテーブルゲームにクロスをかけたものでした。
現代においてはなかなかディープな空間、大好物ですこういうの。
メディアに取り上げられることも多かったのか、芸能人との写真が沢山飾られています。
フライはソースか醤油、トッピングによって300〜500円になります。
せっかくなので1番豪華なバージョンにしてもらいました。
焼きあがると自分で取りに行く仕様になってます、張り紙があります。笑
お茶もセルフサービスなので待っている間に入れておきます。
【ソースフライ(桜エビ・のり入)】500円(税込)
半月型に折りたたまれた密度の高いモッチリとした生地、玉子、ネギ、豚肉といった具材は生地の中に入って焼かれてます。
上面にソースがサッと塗られてあっさりめ。
生地がチヂミっぽいお好み焼きのような印象を受けました。
素朴な味わいで美味しいです。
鉄板焼き系のご当地グルメは特に地元感に溢れるお店が多く、これぞB級グルメといった雰囲気がまた魅力的ですね！(^^)