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二郎と蒙古タンメン中本のフュージョン(融合)
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【2018.1.8】フュージョン¥800+豚増し¥150
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【2018.1.8】加水率やや高めの平たい太麺。
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【2018.1.8】分厚い豚バラロール‼️
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【2018.1.8】甘みある此方豚骨スープ。
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【2018.1.8】卓上調味料。
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【2018.1.8】卓上調味料。
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【2018.1.8】無料トッピング。
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【2018.1.8】営業時間。
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【2018.1.8】券売機。
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【2018.1.8】看板。
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【2018.1.8】店舗全容。
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我武者羅ダディ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
蒙麺 火の豚
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
幸手駅から745m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター6席、テーブル12席、お座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2018.1.8】調査報告書。
本日は私用で千葉県野田市に来ました。
帰宅前に、かねてからの課題店である、埼玉県は幸手にある此方のお店に立ち寄る。
何故か看板の電気は点けられておらず真っ暗…。
しかし、次々と客が吸い寄せられていて一種異様な光景(^^;)
17:08分に現着。
券売機にて『フュージョン』¥800+『豚マシ』¥150の食券を購入。
提出時にトッピングをコールするシステム。
「ニンニク少し」でお願いしました。
■内観
紅のカウンターが印象的。
壁面にはラーメン二郎や蒙古タンメン中本のTシャツが飾られています。
■座席構成
カウンター×6
2人掛けのテーブル×2
4人掛けのテーブル×2
小上がり席には4人掛けの座卓×2はす
■オペレーション
厨房には若い男性2名。
店内捌きの若い男性1名。
待つこと18分で着丼。
◇ビジュアル
こんもり盛られたヤサイの山には［蒙古タンメン中本］のような麻婆がかけられる。
裾野には分厚いブタが横たわる‼️
◇スープ
豚骨乳化スープに醤油のカエシ弱め。
味醂由来と思しき甘さが印象的。
麻婆豆腐を溶かし混ぜると辛味が加わり、癖になるお味に変幻❤️
◇麺
加水率やや高めで、平打ち気味の太麺はウェーブしておりスープの持ち上げが宜しい♪
柔めな茹で上げなのが唯一残念(>_<)
◇ブタ
豚バラ肉をロールしたブタはぶ厚くスライスされていてボリューム満点‼️
繊維状に崩れる仕上がりで春日部の［ジャンプ］や栃木県小山にある［ハイマウント］に酷似した美味しいヤツ❤️
◇ヤサイ
モヤシ主体でシャキ気味に茹でられたヤサイがこんもり。
モヤシ9:キャベツ1の割合。
【総評】
夜の部は17時オープンですが、あっという間に満席。
人気店であることが伺えます。
ボリュームやお味に納得ですが、私より後から入った客に次々とラーメンが提供され…忘れられた❓
まぁ、若い子達だけで運営する ゆる〜い感じの接客だったので致し方ないか(^^;)
そんなことを差し引いても、行く価値は充分にある。と思う。。( ^ω^ )