安定的なホッとする美味しさ(^^) : 和風楽麺 四代目 ひのでや

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a2929

a2929(71)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性

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  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2018/10訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

安定的なホッとする美味しさ(^^)

またまた近くに仕事できたので伺いました。

お昼15分前で来店して満席だったので、待ってる間、周りを眺めると店内の待合席付近に、昨年に続き百名店認定の看板が!自分の好きなラーメン屋さんが認定されるとことは、とても素直に嬉しい、

その後、待つこと5分カウンターに通されました。

以前にハマグリラーメンを食べたので、今回注文したのは、お店のベースの、ひのでやラーメンと帆立ご飯小。
合計で1030円。

ラーメンは、スープの透明感、出し汁からの香り、見た目の完成度、全てすきです。
チャーシューは味が染み込んで、柔らかくて申し分ありません。面とスープも程よくからみ他の具があ アクセントになってて食すのがとまりません。お味は、締めのラーメンきついな!という時に、えっ、結構食べられるといった感覚の、クセがなくスルスルいけちゃう、体にも優しいお味です。
帆立のご飯も美味しい!ラーメンのスープをご飯に入れると、お茶漬けのようにスルスル食べれます。

また、お伺いします。本当に好きなラーメンです(^^)
美味しゅうございました!

  • 和風楽麺 四代目 ひのでや -
  • 和風楽麺 四代目 ひのでや -
1回目

2018/06訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

人気のはまぐりラーメン

久しぶりに仕事で近くまできたので、食べたくなって伺いました。過去には食べログ県1位にも輝いたことのある、知る人ぞ知る知る名店です。自分が知ったのは2年前ぐらいですが…

お昼時はすぐに満席になるので開店11時30分から15分遅れて到着。カウンター10席、テーブル2人×5席は、ほぼ満席。お店は薄暗くシックな感じで、店員さんは愛想もよくいい雰囲気のお店です。、

こちらのラーメンでは、ホタテ、鰹、昆布をベースにした和風だしの体にやさしい、ほっとするラーメン。
このお店の発祥でもあるうたやラーメンは、美味しいですが、今日の自分の目当てははまぐりラーメン。

一つ一つ丁寧に作ってるので着丼まで15分程度。はまぐりの殻入れは席についてすぐにきますが…

お客さんの半分ははまぐりラーメンを注文していました。

ラーメンに大きなはまぐりが10個程入ってます。はまぐりはもちろん和風だしのスープも美味しいのですが、自家製麺が他のラーメン屋さんと異なり、そう麺のように白っぽく、歯ごたえのある麺で、スープに絡んでとても美味しいです。出汁の旨味を味わえる体にやさしいラーメン。すぐに完食しました。男性のお客さんは麺を大盛りにしている人が多かったです。


ちなみにこちらのお店は、約130年続く老舗で今の4代目は、若いとき銀座の料亭で働き、外務省から声をかけて頂いてヨーロッパ大使館で料理長を務めた経験をもつとのことです。その時将来は日本料理の出汁を海外に広めたいと思い、時を経て2016年にサンフランシスコにラーメン店をオープンしたそうです。

お近くにこられた方は寄って欲しいお店ですね。
ごちそうさまでした。

  • 和風楽麺 四代目 ひのでや -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 和風楽麺 四代目 ひのでや
受賞・選出歴
ラーメン百名店2019選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2019 選出店

ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2017 選出店

ジャンル ラーメン、居酒屋・ダイニングバー(その他)
お問い合わせ

048-876-9888

予約可否

予約不可

住所

埼玉県蓮田市本町2-21 田中電機ビル 1F・2F

交通手段

JR宇都宮線・湘南新宿ライン「蓮田」駅(西口)から徒歩1分

蓮田駅から80m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~15:00(L.O.)
17:00~23:00(L.O.)

日曜営業

定休日

毎週木曜日

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(カウンター10席、4人掛けテーブル1卓、2人掛けテーブル3卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

目の前にコインパーキングあり。  近隣(100m先) 姉妹店 ”彩々楽”の無料駐車場が利用可。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、Y!mobile、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.hinodeya.me/

オープン日

2012年6月25日

備考

「はまぐりラーメン」と「ひのでやラーメン」が人気です。
麺は低加水ストレート麺。和風スープが良く絡みます。
ソムリエさんが居ますが、ワインはおいてありません。
餃子はニンニク臭が残りません。

初投稿者

スイ~セキスイ~セキ(9)

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