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0480-44-1045
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ラーメンショップ 金田亭にて…久しぶりの元祖‼️こってりネギチャーシュー麺 & ライス 〜♪(^O^)
今年で31周年 を迎えた、ラーメンショップ金田亭にて…チャーシュー麺 味玉トッピング & 小ライス 〜♪ (^O^
みなさん〜♪
こんにちは〜♪\(^o^)/
今日は、日曜日でお休みと言う事で…
休みの朝の朝ごはん…朝ラーを食べに
久しぶりに、埼玉県幸手市にある
【 ラーメンショップ 金田亭 】
に、娘と朝ラーを食べに、行ってきました…(^ ^)
ちょうど朝8時ごろにお店に着いたら、
もう既に何人かのお客様が待っていて、
お店がオープンすると同時に、すぐに満席…(*^◯^*)
今回は、娘と一緒だったので、
テーブル席でラーメンを待つことに…(^ ^)
待っている間も、どんどんお客さんが来店して、
表には、朝からたくさんのお客様が
席が開くのを、待っていました…(^ ^)
24年前に、自分が初めて
豚骨醤油ラーメンを食べてから
大ファンになり、自分の娘も
金田さんの作るラーメンの大ファン‼️(*^^*)v
目の前に運ばれて来たチャーシュー麺
黄身がトロ〜リとした、味付け玉子…
穂先メンマに、ワカメ…ネギ…
豚骨スープに、数十種類の野菜や果物の旨味が
合わさったスープ…(*^^*)♡
今回は、背脂増しで頼んでないので、
比較的、あっさりした優しい味…
こってり系が好きな方は、背脂増しをお勧めします〜♪(#^.^#)/
そして…金田亭のチャーシュー‼️
このチャーシューが柔らかくて…とっても美味♡(*´꒳`*)
そして、中太麺…まさに、チャーシュー麺‼️
今回も、美味しくいだだきました‼️
♪(v^_^)v
朝の8時から夜の18時 半 まで、休みなく働き続ける金田さん…これからも、お身体に気をつけて、美味しいラーメンを作ってもらいたい…そう思います…(*^^*)
あれから24年…最近は、ラーメンショップ自体に、
食べに寄っている時間も作れずにいましたが、
やはり、自分が初めて、町中華のラーメン以外の食べた…金田さんの作る…野菜の旨味が詰まった豚骨醤油ラーメンは、自分のラーメンショップ…豚骨醤油ラーメンの原点ですね…(*^^*)
お互い年齢を重ねましたが、これからも美味しいラーメンを.よろしくお願いします❗️\(^o^)/
今日も美味しい朝ラー…ラーメンを食べられた事に感謝‼️ごちそうさまでした‼️
ラーメンショップ 金田亭 ウェブサイト
http://kanedatei.ikidane.com/
ラーメンショップ 金田亭
0480-44-1045
埼玉県幸手市東2-15-19
https://tabelog.com/saitama/A1104/A110402/11009107/
#埼玉県 #幸手市 #ラーメンショップ #金田亭 #チャーシュー麺 #コロナウイルス対策 #朝ラー #美味いラーメン #ごちそうさまでした
【 来年の1月27日で30周年…ラーメンショップ 金田亭にて…チャーシュー麺 & ライス 〜♪(^O^) 】
みなさん〜♪
こんばんは〜♪(^O^)/
夜の飯テロの時間です〜♪(^○^)/
3日間の運行を終えて、会社帰りに
幸手市にある
ラーメンショップ幸手店 金田亭へ…(^ ^)
⭐︎ チャーシュー麺 税込 900 円
⭐︎ 味玉 税込 100 円
⭐︎ ライス 税込 100 円
を、いただきました…(^O^)v
チャーシュー麺は、
麺の硬さや味の濃さは、金田さんにお任せで…(^ ^)
そして目の前に、
チャーシュー麺が登場〜♪\(//∇//)\
ひと口すすると…ラーメンのスープに使われている…
たくさんの野菜…素材の旨味が口いっぱいに広がり…
至福の時間の中へ…(о´∀`о)

金田亭の優しいスープ…ラーメンは、
いつ食べても…スープを飲んでも、
懐かしい味に包まれながら…幸せな気持ちになります…(*^^*)

昔は、背脂のギトギト感を感じる…
背脂たっぷりのラーメンを食べたのですが、
今回は、金田さんの気配りで、脂は少なめで…(*^^*)
それでも十分においしいんですよ

金田亭でラーメンを食べれば、
今から26年前に、
初めて背脂とんこつ醤油ラーメンを食べた時に、タイムスリップ…
…やっぱりこれが、
金田さんのラーメンの味だな…(//∇//)
そして…やわらかい…チャーシュー…
当時、このチャーシューを食べた時に受けた衝撃と
言ったら…チャーシューの作り方を、金田さんに聞いて、家で作っていた位ですから…(^◇^;)(笑)

今回は、そのチャーシューをご飯に盛り付けて…
海苔チャーシュー丼に…(*^^*)
ラーメンと一緒に、おいしくいただきました…(^○^)v
…やっぱり…金田さんのラーメンはおいしいね…(#^.^#)
今回は、夕方と言う時間帯もあり、
お客様が丁度、少なかったので、
金田さんと、最近の話や、昔の話をしながら、
有意義な時間を、過ごすことができました…(*^^*)

金田亭のラーメンは…
当時の自分にとって、地元の中華屋さんのラーメン
しか知らなかった自分に、ラーメンの新しい味の扉を開いてくれたソウル・ラーメン…
今回も、
おいしいラーメンを食べられたことに感謝‼️
ごちそうさまでした〜♪m(_ _)m
※ ラーメンショップ 金田亭では、
営業時間が、朝8時〜19時迄ですが、
次の日の仕込みの関係で、
早めにお店を閉める時があります…(^ ^)
もし? 夕方以降にお店に行く場合は、
お店に、営業の確認をしてから、お店に向かってくださいね…(^○^)

※ラーメンショップ 金田亭では、
ただいま、ラーメン屋をやりたい…
ラーメン屋で働きたい…と言う方を募集しています…(^ ^)
ぜひ、ラーメン屋で働いてみたいと言う事は、
金田亭の方へ、連絡を入れてみてくださいね❗️(*^^*)
ラーメンショップ 幸手店 金田亭
Webサイト
https://kanedatei.ikidane.com/
ラーメンショップ 金田亭
0480-44-1045
埼玉県幸手市東2-15-19
https://tabelog.com/saitama/A1104/A110402/11009107/
#埼玉県幸手市 #ラーメンショップ幸手店 #ラーメンショップ #ラーメンショップ金田亭 #チャーシュー麺 #美味しいラーメンショップ #美味いチャーシュー #汁完 #穂先メンマ #味玉トッピング #コロナウイルス対策 #ごちそうさまでした #従業員募集中
【 4ヶ月ぶりの金田亭…今回は… 25年前に初めて金田亭で食べた… 背脂たっぷりチャーシュー麺〜♪(^O^) 】
みなさん〜♪
こんにちは〜♪(^O^)/
今日は、久しぶりに、
朝ラーを食べに、娘を連れて、
幸手市にある
ラーメンショップ幸手店 金田亭へ…(^ ^)
今日は祝日…
祝日の営業は、金田亭では、初‼️
と言うこともあり、普段は朝から混んでいる
金田亭ですが、
朝8時半ぐらいまでは、貸しきり状態で、
久しぶりに、金田さんとゆっくり
お話する事が出来ました…(^ ^)
自分にとって、金田亭は『元祖朝ラーのお店』
25年前、自分の住んでいる春日部付近では
朝から営業しているラーメン屋さんが無く
休みの日は、幸手市まで、
朝ラーを食べに行ってました…(*^^*)
そして今回は、自分が初めて金田亭で食べて、
その味に衝撃を受けて、虜になってしまった
⭐︎チャーシュー麺 税込 850 円
※当時は、たしか…750 円だったかな…(^^)
⭐︎味玉 税込 100円
を、いただきました…(^O^)v
チャーシュー麺は、当時を思い出すほどの、
背脂たっぷりで…(*^^*)
麺の硬さや、味の濃さは、
金田さんにお任せで…(^ ^)
その頃は、まだ、味玉が無かったので、
金田亭のカウンターに置いてあった、
募金ゆでたまごを
50円募金箱に入れて、
ラーメンに入れて食べてました…(#^.^#)
今回は、数年ぶりに
募金ゆでたまごを、募金額に
お金を入れて購入…(*^^*)
味玉がなかった時は、このゆでたまごを、
金田亭のおいしいスープと一緒に食べるのが、
大好きだったんですよね…(о´∀`о)
そして目の前に、
チャーシュー麺が登場〜♪\(//∇//)\
当時との大きな違いは、
今の金田亭のラーメンに使われている
メンマは、穂先メンマですが、
当時は、皆さんがラーメンショップで見かける
通常のサク切りメンマだったくらい…(о´∀`о)
このスープに浮かんでいる…
背脂のギトギト感を感じる…照り具合…
実に懐かしいですね…(//∇//)
金田さん的にも…自分的にも…
歳を重ねるに連れて…背脂の量は減ってきて…
金田亭で、普通にラーメンを頼むと、
今では、ここまでの量の背脂は、
希望がない限り、無いのですが…
自分が出会った頃はこんな感じでした…(#^.^#)
当時は22歳…バリバリの全盛期でしたからね…(笑)
ひと口…スープを口に運ぶと…
当時の、初めて食べたときの時代に、
タイムスリップ…(о´∀`о)…懐かしいですね…
…やっぱりこれが、
金田さんのラーメンの味だな…(//∇//)
このやわらかい…チャーシューの味…
作り方を教えてもらって、
家でこのチャーシューを作って、
ガス代がめっちゃ高くなって良く怒られました…(^◇^;)(笑)
ラーメンを食べながら、いろいろなことを
思い出しながら、汁完‼️(^O^)v
気がついて、娘のラーメンの器を見たら…
なんと❗️娘も汁完‼️\(//∇//)\‼️
…金田亭での、娘の汁完は初❗️…
3歳の頃から連れてきてますが…
大人になりましたね…(о´∀`о)(笑)
自分たちが食べ終わる頃に、少しずつ
お客様が来店…(^ ^)
混む前に、金田さんに挨拶をして、
お店を後にしました…(*^^*)
今回も、自分にとってはソウル・ラーメン…
おいしいラーメンを食べられたことに感謝‼️
ごちそうさまでした〜♪m(_ _)m
※ ラーメンショップ 金田亭では、
9月からの営業時間が、しばらくの間、
朝9時〜15時迄になります…(^^)
※貼付写真参照
※ラーメンショップ 金田亭では、ただいま
本気でラーメン屋をやりたいと言う方…
お弟子さんを、募集しています…(^ ^)
ぜひ、金田亭の味を受け継ぎたい…
本気でラーメンやりたいと言う方がいましたら、
金田亭の方へ、連絡を入れてみてくださいね❗️(*^^*)
ラーメンショップ 幸手店 金田亭
Webサイト
https://kanedatei.ikidane.com/
ラーメンショップ 金田亭
0480-44-1045
埼玉県幸手市東2-15-19
https://tabelog.com/saitama/A1104/A110402/11009107/
#埼玉県幸手市 #ラーメンショップ幸手店 #ラーメンショップ #ラーメンショップ金田亭 #チャーシュー麺 #美味しいラーメンショップ #美味いチャーシュー #汁完 #穂先メンマ #味玉トッピング #コロナウイルス対策 #ごちそうさまでした #従業員募集中
【 ネギへのこだわり‼️ 美味しいチャーシューと一緒に、ネギ特チャーシュー麺〜♪(^O^) 】
みなさん〜♪
こんにちは〜♪(^○^)/
今日は久しぶりに、仕事帰りに
埼玉県幸手市にある
【 ラーメンショップ 金田亭 】に…(^ ^)
久しぶりに
ネギチャーシュー麺を食べようと
お店の券売機の前に立った時…
ネギ特チャーシュー麺 税込 1,500 円
というボタンが…(о´∀`о)
…
…ポチッ
…押してしまった…\(//∇//)\
1,500円クラスとなると、かなりの高級ラーメン…
でも、 24年前から
おいしいラーメンを食べさせてくれている
金田さんの作るラーメンなら、
間違いないなぁ…
今月もお給料もらったことだし…
自分へのご褒美ラーメンと言うことで…(#^.^#)(笑)
もちろん、味玉 税込 100 円
で、プラス➕トッピング…(^O^)v
オーダーをするときに、
味は醤油で、麺の茹では、かためで…
背脂の量は、店主の金田さんにお任せで…(^o^)
金田さんの特製チャーシューが
がっつり楽しめる
特チャーシュー麺に
味玉トッピングで…\(//∇//)\
…しかも、今回は
美味しいネギも…(#^.^#)
金田亭のチャーシューは、柔らかくて…
とっても美味し❗️\(//∇//)\
厚みのあるチャーシュー…
炙りチャーシュー…
豚トロ…
など、色々なチャーシューの味…
食感が楽しめて…
穂先メンマ…ワカメ…ネギ…
海苔に…
豚骨をベースに、数十種類の野菜や果物の旨味が
合わさったスープ…
しかも今回は、ネギ特チャーシュー麺
と言う事で、
栃木県那須のブランド葱‼️
白美人ねぎが、ラーメンを食べ進むにつれて、
チャーシューの下から登場‼️(^O^)
金田亭のネギラーメンに使われる
ネギは、その時期その時期で、
おいしいネギを、市場を通して産地から
取り寄せている金田さん…(*^ω^*)
那須の名産品 白美人ねぎは、
生で、サラダとしても食べられるくらい
辛味がほとんどなく
おいしいスープの味を楽しみながら、
白美人ねぎの甘みと香りが楽しめます…(^ ^)v
栃木県那須のブランド葱 白美人とは⤵️
https://www.ja-town.com/shop/g/g3101-14negi1/

そして…
スープに浸して食べる
黄身がトロ〜リとした、味付け玉子…(#^.^#)
ちょっと贅沢な
至高のチャーシュー麺を
今回は、美味しいネギと一緒に、
ネギ特チャーシュー麺で、
美味しくいだだきました‼️
♪(v^_^)v
月曜日と火曜日の定休日になり、
それでも、朝の8時から夜の19時時まで
休みなく働き続ける金田さん…
今年でもう65歳なのですね…(o^^o)
初めて出会った時は、40歳位だったのに…
改めてびっくりです…(^^)
これからも、お身体に気をつけて、
おいしいラーメンを、届けてくださいね❗️(^O^)v

今日もおいしいラーメンを
食べられたことに感謝‼️
ごちそうさまでした〜♪m(_ _)m
ラーメンショップ 幸手店 金田亭
Webサイト
https://kanedatei.ikidane.com/
ラーメンショップ 金田亭
0480-44-1045
埼玉県幸手市東2-15-19
https://tabelog.com/saitama/A1104/A110402/11009107/
#埼玉県幸手市 #ラーメンショップ幸手店 #ラーメンショップ #ラーメンショップ金田亭 #ネギ特チャーシュー麺 #白美人 #美味しいネギラーメン #炙りチャーシュー #豚トロチャーシュー #穂先メンマ #味玉トッピング #コロナウイルス対策 #ごちそうさまでした
【 自分の背脂系とんこつ醤油ラーメンの原点…金田亭 にて、全部入りラーメン〜♪(^○^)/ 】
みなさん〜♪
こんばんは〜♪\(^o^)/
深夜…には、ちょっと早いですが…(^◇^;)
の飯テロの時間です〜♪♪(v^_^)v
今日は、愛知県の春日井市からの帰りに、
埼玉県児玉郡にて、荷物を卸して、
車庫には夕方16時到着…(^ ^)
家に帰る帰り道…
少し道をそれて幸手方面へ…(^^)
自分にとって、
幸手でラーメンを食べるといえば…
昔、朝からラーメン屋がやってなかった時代に、
朝8時から、おいしいラーメンを食べさせて
もらっていた
ラーメンショップ 金田亭 (幸手店)…(*^o^*)
去年の暮れからメニューに加わった、
トッピングが全部盛られた
金田亭 全部入りラーメン 税込 1,000 円
を、醤油味でいただきました…(*^o^*)v
(…ちなみに注文時に、醤油、塩、味噌と選べます…)
背脂のいたとんこつ醤油のスープに、
中太ストレート麺…
穂先メンマに…もやし…
金田さん特製ネギタレと和えたネギ…
…ちなみに、金田さんは、ラーメンショップの代名詞とも言える、ネギラーメンのネギには、こだわっていて、その時期のおいしい産地のネギを使用していています…(*^o^*)
今日の金田亭のネギは、
千葉県山武郡の【ひかりねぎ】を使用…(*^o^*)
※ 【ひかりねぎ】とは?⤵️
https://www.meiji-seika-pharma.co.jp/zaxa/hiroba/tv/archive/19/
豚トロにチャーシュー…
コーンにワカメに味玉と、
ボリューム満点のラーメン…(#^.^#)
特に今回、感動したのが
千葉県山武郡のネギのやわらかい食感とともに
広がるネギの甘み…
自分は、比較的たまにしか
ネギラーメンを食べないのですが…
このネギは、特製ネギダレと合わさり、
ラーメンとの相性も抜群でした❗️(#^.^#)
これなら間違いなく
ご飯との相性もバッチリですね❗️(^O^)v
その時期においしいネギを仕入れて、
おいしいネギラーメン…
ネギチャーシュー麺などを、たくさんの方々に
届けている金田さん…
お互い、歳を重ねてしまいましたが、
元気そうな顔が見れてよかったです❗️(#^.^#)
これからも、お身体に気をつけて、
おいしいラーメンを、皆さんに届けてくださいね❗️(^o^)v
今日もおいしい晩ごはん…
おいしいラーメンを食べられたことに感謝‼️
ごちそうさまでした〜♪m(_ _)m

 ラーメンショップ 金田亭
0480-44-1045
埼玉県幸手市東2-15-19
https://tabelog.com/saitama/A1104/A110402/11009107/
#埼玉県 #幸手市 #ラーメンショップ #ラーメンショップ金田亭 #金田亭全部入りラーメン #美味しいラーメン #ひかりねぎ #ごちそうさまでした
約半年ぶりの金田亭 やっぱり美味い❗️特チャーシュー麺〜♪\(//∇//)\
みなさん〜♪
おはようございます〜♪\(^o^)/
今日は、久しぶりに
埼玉県幸手市にある
【 ラーメンショップ 金田亭 】に…(^ ^)
先日、無事、46歳を迎えたと言うことで…、
金田さんの特製チャーシューが
がっつり楽しめる
特チャーシュー麺に
味玉トッピングで…\(//∇//)\
…一応、麺の茹で加減は、かためで…(笑)
24年前に、自分が初めて
豚骨醤油ラーメンを食べた
ラーメンショップ 幸手店…金田亭…
自分の娘も
金田さんの作るラーメンを
4歳の頃から、食べていた事もあり、
自分の娘の身体の成分分析は…
金田亭の豚骨醤油スープで、出来ています…(笑)
…娘に殺されるな…(笑)
金田亭のチャーシューは、柔らかくて…
とっても美味し❗️\(//∇//)\
厚みのあるチャーシューに、
炙りチャーシュー…
豚トロ…
など、色々なチャーシューの味…
食感が
楽しめて…
スープに浸して食べる
黄身がトロ〜リとした、味付け玉子…(#^.^#)
穂先メンマに、ワカメ…ネギ…
豚骨スープに、数十種類の野菜や果物の旨味が
合わさったスープ…
そして、中太麺…
ちょっと贅沢な
至高のチャーシュー麺…
特チャーシュー麺‼️
今回も、美味しくいだだきました‼️
♪(v^_^)v
月曜日と火曜日の定休日になり、
それでも、朝の8時から夜の19時時まで
休みなく働き続ける金田さん…
本当に、頭が下がります…♀️
あれから24年…
お互い、年齢を重ねましたが、
これからも、美味しいラーメンを
よろしくお願いします❗️\(^o^)/
今日もおいしいラーメンを食べられたことに感謝‼️
ごちそうさまでした〜♪m(_ _)m
ラーメンショップ 幸手店 金田亭
Webサイト
https://kanedatei.ikidane.com/
ラーメンショップ 金田亭
0480-44-1045
埼玉県幸手市東2-15-19
https://tabelog.com/saitama/A1104/A110402/11009107/
#埼玉県幸手市 #ラーメンショップ幸手店 #ラーメンショップ #ラーメンショップ金田亭 #特チャーシュー麺 #美味しいラーメンショップ #炙りチャーシュー #豚トロチャーシュー #穂先メンマ #味玉トッピング #コロナウイルス対策 #ごちそうさま
4種類の炙り焼豚が楽しめる 〜特チャーシュー麺・味玉トッピング〜
みなさん〜♪
おはようございます〜♪\(^o^)/
今日は、おやすみと言う事で、
休みの朝の朝ごはんを食べに
久しぶりに
埼玉県幸手市にある
【 ラーメンショップ 金田亭 】
に、特チャーシュー麺を食べに‼️v
娘と朝ラーを食べに
行ってきました…(^ ^)
…ちなみに娘は、
通常の豚骨醤油ラーメンに、
メンマと味玉をトッピングで…(^○^)v
ちょうど朝8時ごろにお店に着いたら、
もう既に何人かのお客様が待っていて、
お店がオープンすると同時に、
すぐに満席…(*^◯^*)
今回は、娘と一緒だったので、
テーブル席でラーメンを待つことに…(^ ^)
待っている間も、どんどんお客さんが来店して、
表には、朝からたくさんのお客様が
席が開くのを、待っていました…(^ ^)
23年前に、自分が初めて
豚骨醤油ラーメンを食べてから
大ファンになり、自分の娘も
金田さんの作るラーメンの大ファン‼️v
金田さんには、チャーシューの作り方や
ネギチャーシューの作り方を教えてもらい
食べに来られない時は、家で良く作っていました
…♪(v^_^)v
金田亭のチャーシューは、柔らかくて…
とっても美味
特チャーシュー麺のチャーシューは、
炙りチャーシュ〜♪\(//∇//)\❤️
4種類の厚みのあるチャーシューに、
豚トロ…
黄身がトロ〜リとした、味付け玉子…
穂先メンマに、ワカメ…ネギ…
豚骨スープに、数十種類の野菜や果物の旨味が
合わさったスープ…
そして、中太麺…
まさに、特チャーシュー麺‼️
今回も、美味しくいだだきました‼️
♪(v^_^)v
今年の1月からは、月曜日と火曜日の定休日になり、それでも、朝の8時から夜の20時まで
休みなく働き続ける金田さん…
本当に、頭が下がります…♀️
あれから23年…
お互い、年齢を重ねましたが、
これからも、美味しいラーメンを
よろしくお願いします❗️\(^o^)/
ごちそうさまでした‼️
#埼玉県 #幸手市 #ラーメンショップ #金田亭 #特チャーシュー麺 #コロナウイルス対策 #朝ラー #美味いラーメン
和のラーメン 〜 限定 和風だしラーメン 〜
みなさん〜♪
こんにちは〜♪
今日は、仕事が
早く終わったので、
埼玉県幸手市にある
ラーメンショップ 幸手 金田亭さんに…(^ ^)
今日は、和風だしラーメン 税込 ¥800
味玉 トッピング 税込 ¥100
をいただきました〜♪
金田亭は、
普段からたくさんの方々が、
美味しいラーメンを食べに来る
ラーメンショップ 幸手店…(^ ^)
豚骨ベースの
醤油…味噌…塩…
トッピングでは、その時期に美味しく
育ったネギを使ったネギラーメン…
( 今の時期は、千葉県山武郡の、光ネギを使用…
光ネギとは、こちらから…⬇️ )す
https://www.meiji-seika-pharma.co.jp/zaxa/hiroba/tv/archive/19/
やわらかく煮込まれたチャーシューがのった
チャーシュー麺…
(鹿児島県 南洲ナチュラルポークを使用した、国産豚肉を使用…南洲ナチュラルポークについては、こちらから…⬇️)
南洲農場
https://www.nanshunojo.or.jp/service/farm/
など…
ラーメンに使われる素材にもこだわり、
おいしくて、身体に優しいラーメンを、提供してくれています…
今回は、金田亭オリジナルの
和風だしラーメンを…
チャーシュー…穂先メンマ…
鰹節…味玉など、トッピングもさることながら、
和風ダシのスープ…
鶏肉の旨味に、和風だしの旨味が加わり…
最後の一滴まで、美味しくいただきました❗️
これで、税込 ¥800 は、
ありがたいですね…(#^.^#)
そして今年…
金田亭で仕入れた各地のネギの中で、
一番美味しかった…と、感じられたネギを、
シンプルに、ごま油と塩で味付けして、
ごはんと一緒に…v
岩手県産のネギで、やわら香…
甘みと香りが抜群で、
辛味もほとんどなく、
ご飯と一緒に、おいしくいただきました…v
岩手県産 やわら香ネギとは?こちらから⬇️
http://www2.pref.iwate.jp/~hp0505/syoku/szai/szai05.html
今日、改めて聞いてみましたが、
土曜日と日曜日は、どうしても、お客様がたくさん来られるため、和風だしラーメンは、提供出来ないそうです…
普段、金田亭のラーメンを食べに来てくれた、
方々に、一杯でも多くのラーメンを、早く届けるため…
和風だしラーメンは、普段提供しているラーメンより、提供するのに、一杯5分ほど違ってくるので、その間、お客さんを待たせないため…
そのため、比較的、お客様が落ち着く、
毎週ではありませんが、
平日の木曜日から金曜日あたりで、
和風だしラーメンを提供してるそうです…(^ ^)
もし?
和風だしラーメンを、食べたいと言う方は、
ラーメンショップ 幸手 金田亭のホームページで、
確認するか?
電話で確認してみてくださいね❗️
Facebook上でも、金田さんが告知したら、
自分もシェアしますので…
今日は、仕事が少し早く終わったため、
久しぶりに、和風だしラーメンを、
いただくことができました…(#^.^#)
明日の12日も、
和風だしラーメンは食べることができますので、
朝の8時から、夜の20時までの間で、
ぜひ食べてみてくださいね❗️
おいしいご飯を食べられたことに感謝‼️
ごちそうさまでした…m(__)m
✴︎今回、お店の前に咲いていた、冬の桜…
十月桜の写真を撮りましたので、載せさせていただきます…
十月桜とは?⬇️
https://www.hana300.com/jyugat.html
ラーメンショップ 幸手店 金田亭
 http://kanedatei.ikidane.com/
ラーメンショップ 金田亭
0480-44-1045
埼玉県幸手市東2-15-19
https://tabelog.com/saitama/A1104/A110402/11009107/
#埼玉県 #幸手市 #ラーメンショップ #ラーメンショップ幸手店 #金田亭 #限定和風だしラーメン #美味しいラーメン

美味しく食べられる辛いラーメン レギュラークラス‼️(^ ^)
みなさん〜♪
おはようございます〜♪
今日は、久しぶりに朝活‼️
ラーメンを〜♪
若い頃から、朝からガッツリ‼️
食べる派の自分…(笑)
朝からラーメンも食べたかった自分は、
24年前から
朝、8時から営業していた
幸手にある
ラーメンショップ 金田亭 に
休みの日は、
朝ラーを食べに通っていました…
今日は、かなり久しぶり‼️
金田さんのラーメンを食べに❗️
金田亭には朝8時に到着‼️
もうすでにオープン前から並んでいた人が、
中に入り始めていて、
あっという間に、お店の中は満員に❗️
自分がよく、朝ラーを食べに行っていた
22…3年前も、
朝からラーメンを食べに来てる方はいましたが、
今では、こんなにたくさんの人が、
朝ラーを食べに来ている…
…素晴らしいですね…(^ ^)v
今回は、今まで通っていて
食べた事の無かったラーメン。
辛いラーメン レギュラークラス
税込 ¥800 + 味玉 ¥100 を❗️
…レギュラーは、入門クラスの辛さ2倍…
…ちなみに、店主の金田さんは、
入門クラスまでしか、食べないそうです…
…ハヤまったかな…(笑)
…ちなみに超激辛クラスは、
辛さ15倍まであるそうで、
辛さ5倍を食べると、名前を書いて
お店の壁に飾られます…
…自分は2倍で充分かな…(笑)
そして、目の前に、
辛いラーメンが登場‼️\( ˆoˆ )/
美味しそうですね〜♪
まずはスープを一口…
味噌ベースの辛いスープ…
飲んだ瞬間、辛さが口の中に広がり、
これは…辛い…
でも、美味い❗️(((o(*゚▽゚*)o)))♡
最初は、スープの熱さが手伝って、
辛さが引き立ってましたが、
スープを飲んでいるうちに、徐々に、
スープの旨味を口の中に広がるように…
…個人的には、味噌バターラーメンのような…
…香りと味の余韻に、
バターの風味のような
まろやかさも感じられました…(#^.^#)
ラーメンの上にトッピングされている
もやしや穂先メンマも、
とても美味しく、
チャーシューのおいしさは、
自分が出会った24年前から、
変わらない…やわらかさとおいしさ❗️
そして、最後に残しておいた
味玉をパクリ‼️(^○^)
…まさに…辛いラーメンの〆には、
嬉しくなる
半熟卵黄の甘み…
幸せですね〜♪╰(*´︶`*)╯♡
スープも、
最後まで美味しくいただきました❗️
辛いラーメンが好きな方には、
ぜひ食べてもらいたい辛いラーメン…
レギュラークラスでも、
充分に辛さとスープのおいしさを楽しめます❗️v
…金田さん曰く…
5倍を超えると、味の保証はできないそうです(笑)
…それは自分もわかるような気がします…
金田さんの作るラーメンのスープは、
とてもおいしいので、その味も楽しんでもらいたいですからね❗️(^ ^)v
今日も、おいしい朝ごはんを食べられたことに感謝❗️
ごちそうさまでした❗️m(_ _)m
ラーメンショップ幸手 金田亭のウェブサイト
http://kanedatei.ikidane.com/
#埼玉県 #幸手市 #ラーメンショップ #ラーメンショップ幸手 #金田亭 #辛いラーメン #朝ラー #美味しいラーメン
金田亭オリジナル〜和風だしラーメン〜‼️
みなさん〜♪
こんばんは〜♪
今日は、
長距離帰りで、
関東県内の荷物輸送の仕事をした後、
埼玉県幸手市にある
ラーメンショップ 金田亭
に、晩ごはんを食べに〜♪(#^.^#)
今から23年前に、
幸手の配達を2トン車出してた頃
初めて自分が、中華屋さん以外のラーメン…
豚骨醤油のラーメンを
食べたお店が、ラーメンショップ 幸手店
…金田亭です…
…金田さんの作るラーメンは…
23年前から、食べる度に感想で言っていたこと…
進化するラーメン…
そのままのラーメンでも、十分おいしいのに、
さらに、ラーメンに使う具材や、
特に、背脂の量や
ラーメンショップの代名詞である
ネギラーメンのネギ…
そして通常のメンマから
穂先メンマに変えて…
それをさらに手でほぐしながら、
自分の作るラーメンに合う味付けをして、
ラーメンに合うようにしています…(^ ^)
もちろん金田亭と言えば…
チャーシューの美味しさ‼️(^ ^)
自分は、チャーシューをたまに作るのですが、
その作り方は、金田さんに教えてもらって、
家庭用サイズで作っています(笑)
そして今日は…
金田亭オリジナル…
和風だしラーメン 税込 ¥750
味玉トッピング 税込 ¥100 を❗️
自分が金田さんと知り合って、
数年経った頃に、
金田さん自身のオリジナルラーメンを作る…
と言う話から生まれた
和風だしラーメン…
その当時から、地鶏を使ったり…
豚骨スープと合わせての
Wスープラーメンを作ったりと、
いろいろな形で進化してきた
和風だしラーメン…
以前はメニューに入っていたのですが、
どうしても作るのに手間がかかると言うことで、
今では、まれにメニューに登場する
幻的なラーメン…(^ ^)
自分も食べるのは何年ぶりかなぁ…
そう思いながら、ご飯 税込 ¥100
を、テーブルに添付けしてある
たくわんと梅干しで食べながら…
待つこと数分…
目の前に、
和風だしラーメンが登場‼️\( ˆoˆ )/
通常のラーメンショップのラーメン
とは違った、和風だしラーメン…
そのスープには、地鶏から出た旨味…
鶏油が浮いていて…
そこに、魚粉…節系の旨味が加わって、
まさに、和風テイストのラーメン❗️
スープも、最後の一滴まで、
おいしくいただきました❗️
昔から、会社が変わって、
長距離から帰ってくると、
必ず、金田亭のラーメンを食べたくて、
週末の日曜日の朝の8時には、
幸手のラーメンショップに通ってた日々…(^^)(笑)
今では、おいしいラーメン屋さんは、
たくさんありますが
自分にとっては、今でも
金田さんの作るラーメンが
一番のソウル・ラーメンですね…
…ちなみに…
自分の娘は今年で20歳になりますが…
金田亭のラーメンファン歴 18年になります…(笑)
これからも、体に気をつけて
おいしいラーメンを作り続けてくださいね‼️
\( ˆOˆ )/
ごちそうさまでした‼️m(_ _)m
…また…
1人で食べに行ったから…
娘に後で怒られるな…(笑)
ラーメンショップ金田亭〜チャーシュー麺編〜
Ameba Blog版
https://ameblo.jp/ribast1001/entry-12275987263.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=204a90c209834c5ab330d1ad2d7a851a
ラーメンショップ金田亭〜 ぬるいラーメン編 〜
Ameba Blog版
https://ameblo.jp/ribast1001/entry-12393090437.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=204a90c209834c5ab330d1ad2d7a851a
ラーメンショップ金田亭〜 特チャーシュー麺編 〜
Ameba Blog版
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ラーメンショップ 金田亭 ウェブサイト
http://kanedatei.ikidane.com/
#埼玉県 #幸手市 #ラーメンショップ #ラーメンショップ幸手店 #ラーメンショップ金田亭 #金田亭 #オリジナルラーメン #和風だしラーメン
金田亭 特チャーシュー麺‼️
みなさん〜♪
こんにちは〜♪\(^o^)/
昨日は、久しぶりに
埼玉県幸手市にある
【 ラーメンショップ 金田亭 】
に、特チャーシュー麺を食べに‼️v
23年前に、自分が初めて
豚骨醤油ラーメンを食べてから
大ファンになり、自分の娘も
金田さんの作るラーメンの大ファン‼️v
金田さんには、チャーシューの作り方や
ネギチャーシューの作り方を教えてもらい
食べに来られない時は、家で良く作っていました…v
金田亭のチャーシューは、柔らかくて…
とっても美味
それを今回は、特チャーシュー麺で‼️\(^o^)/
厚みのあるチャーシューに、
豚トロ…
黄身がトロ〜リとした、味付け玉子…
穂先メンマに、ワカメ…ネギ…
豚骨スープに、数十種類の野菜や果物の旨味が
合わさったスープ…
そして、中太麺…
まさに、特チャーシュー麺‼️
今回も、美味しくいだだきました‼️
♪(v^_^)v
今年の1月からは、月曜日と火曜日の定休日になり、それでも、朝の8時から夜の20時まで
休みなく働き続ける金田さん…
本当に、頭が下がります…♀️
あれから23年…
お互い、年齢を重ねましたが、
これからも、美味しいラーメンを
よろしくお願いします❗️\(^o^)/
ごちそうさまでした‼️
#埼玉県 #幸手市 #ラーメンショップ #金田亭 #特チャーシュー麺
みなさん〜♪
土曜日楽しんでいますか〜♪\(^o^)/
今日は、お昼ご飯を食べに、娘と
幸手市にある
【 ラーメンショップ 幸手店 金田亭 】
に、先日お伺いした時に、金田さんから勧められていたラーメン
【 ぬるいラーメン 】
を、頂きました❗️
ラーメンと言えば…
熱々のスープのラーメン…
冷たい冷やしラーメン…
つけ麺…
混ぜそば…油そば…
などが、頭に浮かぶ中…
ぬるいラーメン?
美味しいの?
…と、自分の頭の中には、浮かんでいたのですが、
店主の金田さんの作るラーメンに間違いは無い‼️
…という事で、実食❗️
今回は、チャーシューと味玉をトッピングで…\(^o^)/
目の前に運ばれてきたぬるいラーメン…(#^.^#)
スープの表面には、油がさほど浮いてなく、とんこつベースの醤油のスープに、穂先メンマ…海苔…ネギに、トッピングで選んだチャーシューと味玉がのっています…(#^.^#)
まずは、スープを一口…(⌒▽⌒)
…( ´ ▽ ` )‼️
…の、飲みやすい…( ´ ▽ ` )♡
スープの温度は、60℃ 位と、とっても飲みやすいスープの温度で、油が浮いていない分、サッパリしついて、スープの旨味が凄く感じられますね…(#^.^#)
そして次に、麺を…
茹でた麺の、独特のやわらかさ…ヌメリが無く、つるっと、麺が口の中に…( ´ ▽ ` )
麺の食感は、自分の感じ方で言えば、温かいラーメンの麺と、つけ麺の麺の食感の中間…
って感じかな…(#^.^#)
熱々のラーメンは、苦手だけれど、温かいラーメンが食べたい❗️\(^o^)/
という方々や、お子様…
には、かなりお勧めですね…( ´ ▽ ` )
なによりも、60℃ のスープの温度のおかげで、麺が10分たっても伸びません…(((o(*゚▽゚*)o)))♡
素晴らしいですね…(#^.^#)
数年前に、山形の方で人気があったラーメンを、金田さんが、お年寄りからお子様まで…
美味しくラーメンを食べてもらいたい…
そういう意味を込めて、作り出したラーメンです…( ´ ▽ ` )
こういう、他では食べられないラーメン…
良いですね…( ´ ▽ ` )
営業時間は朝8時からオープンしているため、22年前から、朝ラーといえば、自分は、幸手の
ラーメンショップ 金田亭 に通っていました…\(^o^)/
皆さんもぜひ、金田さんのラーメンを食べに行ってくださいね‼️(#^.^#)
…ちなみに、自分が作るチャーシューとネギ丼は、金田さんから20年前に教えてもらって、作り方を覚えました…(#^.^#)v
今回も、金田さんの創作ラーメン❗️
娘ともども、おいしくいただきました❗️
ちなみに、娘は、熱々のラーメンです…(笑)
ごちそうさまでした‼️m(_ _)m
#埼玉県 #幸手市 #ラーメンショップ幸手店 #金田亭 #美味いチャーシュー #美味い味玉 #ぬるいラーメン #土日営業 #駐車場あり #朝8時オープン #朝ラー
みなさん❗️
こんにちは〜♪(#^.^#)
今日は、、埼玉県幸手市にある
【 ラーメンショップ 金田亭 】を紹介します…(#^.^#)
このお店は、創業45年ほどになるのですが、今から22年前、幸手の街中を2トン車で配達してた頃に、金田さんと出会い、ここのラーメンを初めて食べました…(#^.^#)
その頃はまだ、ラーメンショップ 幸手店という名前で、自分も、昔からある街中の中華料理屋のラーメンしか食べたことがなかった頃、ここのラーメンを食べて、衝撃を受けました‼️Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
幼少の頃の食べてきた、中華料理屋のラーメンとは違い、醤油ラーメンなんだけれど、何とも言えない深みのある味で、チャーシューがめちゃくちゃおいしかったんです‼️♪(v^_^)v
そのラーメンが、後から豚骨醤油のラーメンだと知って、足しげく通うようになり、今に至ります…(笑)
全国で、いろいろなラーメンを食べてきたんですけど、関東に帰ってくると必ずここのラーメンを食べに来る…
そのぐらい自分にとっては、ソウル・フード…いや…
ソウル・ラーメンですね…(笑)
今の時代だからこそ、春日部にも越谷にも全国各地においしいラーメン屋さんがたくさん増えました…(#^.^#)
でもやっぱり、自分にとってはここのラーメンが、1番何ですよね…また食べたくなるラーメン…(#^.^#)
金田さんには、チャーシューの作り方や、ネギチャーシュー丼を家で作るときのスパイスの情報などを教えてもらい、なかなか食べに行けない時も、家で作る時があります…(笑)
今回は、昔から大好きなチャーシュー麺(味玉トッピング)をいただきました‼️(#^.^#)
すっきりした豚骨スープに、チャーシューをつけて作った醤油ダレが合わさり、スープにはくどくない背脂がほんのり浮いています…
麺は中太玉子麺を使用していて、とっても食べやすく、トッピングは、海苔、チャーシュー、穂先メンマ、ワカメ、ネギがのっていて、自分は、味玉を別途で付けてもらいます…(#^.^#)
このチャーシューの絶妙な柔らかさと味に、22年前に自分が出会ってしまって、虜になってしまいました…(#^.^#)
味玉の黄身の半熟加減も完璧で、この味卵スープにしたしながら食べるのは幸せの境地ですね〜♪(((o(*゚▽゚*)o)))♡
あっという間に丼の中のラーメンは、自分の胃袋の中に、イリュージョン‼️してしまいました(笑)♪(v^_^)v
…麺の硬さ、油の量…味の濃さは、昔も今も、調整できますので、自分に合ったラーメンにしてくださいね…(#^.^#)
今回はサービスタイムの半ライスの上に、チャーシュー麺のチャーシューと、サービスで置いてある沢庵と紅しょうがをのせて、ミニチャーシュー丼を作りました(笑)
こちらも、なかなかでしょ(笑)
ラーメンショップ 金田亭…
この店は、自分が独身の頃から、そして生まれた娘は、3歳の頃から今でも大好きなラーメン屋さんです…(#^.^#)
もしまだ食べたことのない方は、ぜひ食べてみて下さい…(#^.^#)
醤油、味噌、塩などありますが、お好みでどうぞ‼️(#^.^#)
その他にも、金田さんが開発したいろいろなラーメンがありますので、ぜひ食べてみてくださいね〜♪♪(v^_^)v
今回久々に、お店に行ったら、新メニューのぬるいラーメンがありました…(#^.^#)
子供も食べやすく、スープの温度が65度位で、麺ものびにくく、ラーメンの旨味を1番感じられるラーメンだそうです…
去年あたりに、山形の方で流行ったラーメンだと聞きました…自分は知りませんでしたが…(笑)
でも今度は、このラーメンを食べてみようかな…(#^.^#)
ごちそうさまでした〜♪m(_ _)m
#幸手市 #ラーメンショップ #金田亭 #美味いチャーシュー #豚骨醤油 #ネギラーメン
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文ちゃん1974
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店名 |
ラーメンショップ 金田亭(ラーメンショップ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0480-44-1045 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東武日光線「幸手」駅(東口)から徒歩13分程度 幸手駅から871m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター9席、テーブル6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 第一駐車場6台 第二駐車場8台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
1993年1月27日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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みなさん〜♪
こんにちは〜♪(^O^)/
昨日の会社帰りに、幸手市にある
ラーメンショップ幸手店 金田亭へ…(^ ^)
⭐︎ ネギチャーシュー麺 税込 1,100 円
⭐︎ 味玉 税込 100 円
⭐︎ ライス 税込 150 円
を、いただきました…(^O^)v
前回、娘とお店に行った時は、背脂は普通で、比較的あっさりしたチャーシュー麺を食べたので、今回は、
麺の硬さや背脂の量…味の濃さは、金田さんにお任せで…(^ ^)
そして目の前に、登場したのは…今から27年前に、
初めて金田亭( 当時はラーメンショップ 幸手店 )で食べた、背脂こってり♡味濃いめの元祖‼️ネギチャーシュー麺が登場〜♪\(//∇//)\
ひと口すすると…当時…初めて食べた時にタイムスリップ♡…ラーメンのスープに使われている…
たくさんの野菜…素材の旨み…豚骨スープの旨み…背脂の甘み…そして、汗をかいた後食べると、その塩味…味の濃さがたまらない味…そうだよ…この味‼️
当時は、一ノ割の永福の大勝軒…町の中華屋さんのラーメンしか食べたことがなかった自分が初めて、豚骨醤油の味…背脂と言うものを知った味が、広がりました…(*^^*)♡

あらためて感じる懐かしい味…金田亭の優しいスープ…ラーメンは、いつ食べても…スープを飲んでも、
懐かしい味に包まれながら…幸せな気持ちになります…(*^^*)

背脂のギトギト感を感じる…ジャンク的なラーメン…
それでも金田さんの作るラーメンは…めっちゃ♡おいしいんですよ

スープは、昔よりもさらに美味しくなってるのは、当たり前ですけどね…(^◇^;)(笑)
そして…やわらかい…チャーシュー…
当時、このチャーシューを食べた時に受けた衝撃と
言ったら…チャーシューの作り方を、金田さんに聞いて、家で作っていた位ですから…(^◇^;)(笑)
…ガス代がかかって…めちゃくちゃ怒られました…(笑)

そして…そのチャーシューをご飯に盛り付けて…
海苔チャーシュー丼に…(*^^*)
ラーメンと一緒に、おいしくいただきました…(^○^)v
…やっぱり…金田さんのラーメンはおいしいね…(#^.^#)
今回は、夕方と言う時間帯もあり、
お客様が丁度、少なかったので、
金田さんと、最近の話や、昔の話をしながら、
有意義な時間を、過ごすことができました…(*^^*)

金田亭のラーメンは…当時の自分にとって、地元の中華屋さんのラーメンしか知らなかった自分に、ラーメンの新しい味の扉を開いてくれたソウル・ラーメン…
今回も、おいしいラーメンを食べられたことに感謝‼️
ごちそうさまでした〜♪m(_ _)m
※ ラーメンショップ 金田亭は、隣の空いていた店舗を利用して、お店の席数を増やし座敷タイプができました‼️(^○^)/
こちらは、店内から入ることができ、
トイレも2つになり、今までのトイレと、新しいトイレが使えますので、ぜひ気持ち良く、使ってくださいね❗️(*^^*)v
ラーメンショップ 幸手店 金田亭
Webサイト
https://kanedatei.ikidane.com/
ラーメンショップ 金田亭
0480-44-1045
埼玉県幸手市東2-15-19
https://tabelog.com/saitama/A1104/A110402/11009107/
#埼玉県幸手市 #ラーメンショップ幸手店 #ラーメンショップ #ラーメンショップ金田亭 #ネギチャーシュー麺 #美味しいラーメンショップ #美味いチャーシュー #汁完 #穂先メンマ #味玉トッピング #ごちそうさまでした #座敷席あり #店舗内拡張