- エリア：
- 菖蒲町その他
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- 定休日：
- 水曜日
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歯応えと食べ応えがある、佐野ラーメン風アッサリスッキリラーメン。
先日、祝日出勤したため、本日は、その代休を取得。
プライベートでやらなければならない用事を片付ける最中での、昼食として再訪問。
本日の同行者である妻にとっては、初訪問。
妻には、「スープは佐野ラーメン、麺は手打ちだけど、ちょっと違う。」と紹介してでの入店です。
いやぁ、本当にこの店の麺は、幅や厚さが、どん兵衛や赤いきつねの、それとほぼ同じ。
歯応えや、麺自体の味は、当然ながら全く異なり、美味しい中華麺ですが、大量に口に含んだ時など、なんとも言えない、不思議な感覚に陥ります。
美味いんですよ、本当に。
スープは、先日の館林市の人気店とは異なり、動物系の旨味が勝る、それこそ佐野ラーメンのような旨さ。塩ラーメンのスープような色合いにもかかわらず、醤油ラーメンというところも、佐野ラーメンのようです。
具材も同様に至ってシンプルで、ホロホロ系のバラチャーシュー２枚と、全く臭みのない角切りメンマ、そして刻みネギ。
麺やスープだけでも成立しているラーメンなので、具材はこれで充分。
餃子は、昔ながらのニンニク推し。もう一回り大きければ、言うことは何もないのですが(^_^;)
以前も書いたとおり、この店のラーメンは、佐野ラーメンのラーメンでは無く、「榮ラーメンの醤油ラーメン」。
美味いわぁ(^_^)
醤油ラーメンの普通盛りを注文した妻も、完食は当然として、完飲する勢いでスープを啜っていました。
ご馳走さまでした。
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美味しい榮ラーメンのラーメン
平成28年2月11日の建国記念日、子供二人を連れて、初訪問。
午前11時30分過ぎに到着すると、駐車場はほぼ一杯、でも行列は無し。
もしかしたら入れるか、と思ったのもつかの間、出入口内側にも待合があったんですね。
ということで、待ち二組目。蓋明け一巡目の退店待ちなので、30分待ちを覚悟します。
予想どおり、ほぼ30分待って入店、私と娘は醤油ラーメンの普通盛り、息子は醤油ラーメンの大盛り、餃子も一皿注文しました。
まず、餃子が到着し、直後に三人分の麺も着丼。混み具合を考えれば、見事なオペレーションです。
まずは麺。一口啜って感じた感想。
非常にしっかり作った、どん兵衛のうどん。
決して悪く言っているのではありません。
ピロピロした麺ではなく、表面はツルツル、モッチリした食感。多分、その幅と厚さのバランスが、どん兵衛のそれに近いのだと思います。
次にスープ。色は、醤油なのか塩なのかという、あの微妙な色合いでしたが、味付けは、佐野ラーメンと考えれば、濃い目の味付け。コクだけでなく塩みもかなりハッキリした味でした。
具は、厚みがありながら、とても柔らかいバラチャーシューが二枚と、ごく普通のメンマ。
バラチャーシューは、子供らも気に入ったようでした。
餃子は、味云々の前に、お店で提供するのならもう少し大きいほうが良いのでは(^_^;)
食後、ちょっと佐野ラーメンとは違うかな、なんて話をしたところ、娘から、「どこにも、佐野ラーメンなんて書いてないよ」…
言われてみれば、どこにも書いてなかった。
私らが気づかなかっただけかもしれませんが。
結論。
ここのラーメンは、「佐野ラーメン」として味わうのではなく、あくまでも「榮ラーメンのラーメン」として味わうのが、一番美味しくいただけると思いました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
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白髪親父ponponpon
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
榮ラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0480-85-8890 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 土・日・祝日は、全面禁煙。 平日は、分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 身障者用駐車スペース有 |
| 空間・設備 | 座敷あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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妻のリクエストで、再訪問。
今回は、初めてネギラーメンを注文。
ごま油で和えたような、白髪ネギがトッピング。
辛いネギラーメンではありませんでした。
この麺、このスープを活かすための、正しい選択だと思います。
美味いわぁ
でも私には、250円追加するだけの価値が感じられませんでした。
150円増しなら、納得できます。
次は、いつも通り、醤油ラーメンですね。
ご馳走さまでした。