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煮干そば とみ田
（【旧店名】支那そば 天風）- 最寄り駅：
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baila
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
煮干そば とみ田（【旧店名】支那そば 天風）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0480-59-6777 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東北本線「東鷲宮」駅西口より徒歩約3分 東鷲宮駅から264m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （1人掛けテーブル×２、2人掛けテーブル×１、座敷席4人席×２、1人席×２（1人席とは対面が壁のテーブルのこと）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の横には灰皿あり |
| 駐車場 |
有 ５台（店の前に１台、店の裏の駐車場に４台） |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2001年7月 |
| 備考 |
【2007年5月さいたま市見沼区大和田町より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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弟が教えてくれたお店です。
たまに車でお店の前を通ることが
あったのですが、たいていいつも
行列ができていました。
今回は、休日だったので開店30分前の
11:00を目指して向かいました。
JR宇都宮線の東鷲宮駅の西口、
徒歩5分くらいの場所にあります。
車だと、大宮栗橋線沿いの、
くるまやラーメンと洗い屋本舗の間の
道を入ります。駐車場は、お店の
裏側に4台と隣りに1台あります。
11:10着。一番乗りでした。
お店の裏に小さな公園があるので、
列に並ぶのは夫に任せて、息子と公園で
遊んでいると、1台また1台と車がすべり込んできて、
11:30前には駐車場は満車になりました。
11:30きっちりに開店。
食券制で、お水はセルフサービスです。
氷がドバドバ出てきます。
店内は、テーブル4人×3、カウンター2人×2です。
半分は小上がりです。
おひとりさまは、大抵お店の方の指示に従って
相席で座っていきます。
食券は、各テーブルまでは取りに来てくれないので
自分で渡しに行かなければなりません。
夫が頼んだ徳丸が先に来ました。
深みのある魚介出汁に獣系の風味。
他店ではつけ麺に使われてもおかしくないような
太さの麺で、コシがありました。
チャーシューがほんのわずかにピンクで、
食感もはかなげな柔らかさでおいしいです。
つけ麺の麺は、徳丸よりさらに太いストレート麺。
固いだけじゃなくコシがあって、味もあって好きです。
つゆは、最初の印象は甘さと魚の粉の味。
一口目は節風味が苦いくらいでした。
脂分も適度にあるんですが、分離していなくて、
乳化しているような一体感があっておいしいです。
メンマと、色々な形のチャーシューが入っていました。
1枚だけ生姜風味を感じるものがあったような
気がするのですが…
味玉の黄身のとろとろ加減が、夢に出て来そうな
くらい絶妙でした。
外で待っている時も、店内で着丼を待っている時も、
食べているときも…静寂の中に若干よそよそしい、
冷たいものが混ざっているような雰囲気。
これはお客さんが作り出している空気なのかな。
1巡目、私以外はすべて男性でしたが、以降夫婦や
女性グループもいました。
子供用の食器はありますが、騒がしい子や
だらだら食べる子の親には、結構厳しい空気かも
しれないなぁと思いました。(その時のお客さんにもよるでしょうが…)