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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 鷄一匠
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
原市駅から191m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台程度はOK・・正面が片付けば後5台程度止まります。 |
| 空間・設備 | 席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2017年7月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ベースが清湯スープと白湯スープそれぞれのラーメンが特徴で私は清湯スープをチョイス。
特製醤油1050円
頂きました。
ここはスープですね。
さっぱりしているかと思いきや塩味が強いのと表面に多めの油が敷いてあるので見た目のイメージとはかなり離れていました。濃いめ、こってり目でした。
でもこのスープは癖になりますね。
うまい。
麺は中細ストレートでスープによく絡みます。
でも、小麦の味はしません。堅めを頼んだので歯ごたえがあったことでスープとのバランスをとりましたが、麺自体は？？？な感じ。何だろう？浅い感じがするんです。少し寝かせたらだめなのかな？
チャーシューは鳥ももを巻いたもの、鶏むね肉、とろとろに煮込まれた豚三枚肉。
今の流行りか？いろんな味を楽しめます。
ただし、どれも少しずつ丁寧さが足りないと言うか雑な感じがしました。
味玉は合格点。
メンマはごめんなさい・・・
私が食べたのがたまたま外れだったのかもしれませんが、筋があって固かった。
★★☆☆☆
星は２つです。