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再訪２ 麺処ろくめい 黒マー油仕立ての味噌そば（750円）｜ビール牛（うし）のブログ
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新店 麺処ろくめい 中華そば（780円）｜ビール牛（うし）のブログ
麺処ろくめい埼玉県上尾市川259-2麺処ろくめいのレビューを見る
４月８日（土）１２時２０分訪問(^_^)v
開店日２０１７年４月１日
日本料理屋さんの様な外観で、入り口も両引き戸σ(^_^;)
入り口左手に食券機が有りますので、「中華そば（780円）」の食券を購入して、可愛い女性店員さんに渡します(^_^)v
店内は広々として、長いカウンター席とテーブル席。
入り口横にも「丸富製麺」の看板が掲げられていましたが、厨房内にも社名入りの麺箱が(^_^)v
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
結構、スープの色が濃いですね。
坂戸の弓削多醤油の生醤油を使用しているためでしょうか？
いつも通りスープから飲んでみますが、醤油の良い香りが鼻を抜けていきます(^_^)v
この香りの良さが生醤油の良さですよね。
味の方もいかにも弓削多醤油という味わい。
ただ、もう少しスープに鶏の主張が有っても良いかなσ(^_^;)
麺は細麺ながら存在感のあるもので全粒粉使用？
つるっとした食感では有りませんが、スープの持ち上げも良く、醤油に負けていません。
大盛不可のメニューですが麺量に不満は有りませんが、どんぶりに麺が詰まった感じなのでややすすりにくい感じはありました。
ビール牛（うし）の評価：７７点
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺処ろくめい
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
048-717-3865 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
<バス>上尾駅から東武バス に乗車、「市民体育館前」下車、目の前 上尾駅から1,632m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8名、テーブル2席×4名、計16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| オープン日 |
2017年4月1日 |
| 備考 |
＜キッズ＞ |
| お店のPR |
上尾駅西口の中華そば屋さんです！
<営業時間> |
| 初投稿者 |
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麺処ろくめい埼玉県上尾市川259-2麺処ろくめいのレビューを見る
１１月５日（日）１３時２０分訪問(^_^)v
次の一杯は寒くなってきた事もあり、味噌が食べたくなりましたが、ドンキタはちょっと厳しいし、「慶」か「となみ」かとツイートを見ているとの「ろくめい」さんで限定で「味噌」を提供との事。
すぐ近所じゃないですかσ(^_^;)
という事で訪問です(^_^)v
入り口左手の食券機の下の方に「黒マー油仕立ての味噌そば（750円）」のボタンを発見σ(^_^;)
食券を購入してカウンター席に座ります。
開店してもう半年以上経つんですよね。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
表面が茶色と言うより黒っぽいσ(^_^;)
コレが黒マー油仕立てという事ですか(´・_・`)
安易に上に黒マー油がかけられた熊本ラーメン見たいのを想像していたのでビックリ(^_^;)
いつも通り、スープから飲んで見ますがやはり黒マー油の味が強く味噌感があまり感じられないと思いましたが、二口目以降黒マー油の味に慣れたのか味噌感もしっかり感じられるようになってきました。
麺が細麺なのも驚きですが、やや硬め目に茹でられた麺がこのスープに負けていない。
どうしても味噌ラーメンと言うと太麺と言うと感じですが、今日食べたかった味噌ラーメンとは異なりますが、こう言う味噌ラーメンもありですね(^_^)v
ビール牛（うし）の評価：７７点