中山道の旅の途中に、つい煮干しの旨さを求めてしまうの巻 : 中華そば よしかわ 上尾店

【2016年8月】
埼玉県の北上尾に来ています。　ここがかって中山道だったことはお見通しだぁ！

そんなことより、今年は、関東地方では集中豪雨が多いのです。
天気予報によると、「前線や上空の寒気や南からの湿った大気の影響で、
場所により集中豪雨があるでしょう」とな。　当たるも八卦当たらぬも八卦って、云うじゃない！
でも今回は八卦より予報が当たってしまって、三郷を車で走っていると急な豪雨に遭遇です。

でも、北上尾に着いたときには雨は上がってる。　これも観音様のご加護かと感謝の気持ちを忘れない。

そんな天気のせいなのか、夏休み期間の土曜日だというのに駐車場には空きがある。
そう、これを期待してあえて豪雨の日に訪問したのです、、、って、嘘です。
で、紆余曲折あったのだが、、、、すんなりと車を止めて、お店へと歩を進めます。

お店の入り口には「先に食券を買ってからお並びください」の大きな看板がある。
おおこれが、中華そば　よしかわさんの掟なのか！　掟は守るべきルールだから、従わないと！

早速、店内に入って、券売機にて「煮干しそば　白醤油」と「味玉」のボタンをポチッと
押すのでありました。　なにをいただくかはすでにリサーチ済みだから、アタイに迷いはない！

お店の外の待合には、７人の待ち人。　でも、お連れさんが車で待機している場合もあるので、
駐車場に12:20に車を止めてから、店内に案内されたのは、ちょうど12時、、、、28分過ぎ。

カウンタ席を独占状態。　で、お冷をいただきながら、しばしのクールダウン。
で、アタイの「煮干しそば　白醤油」とご対麺したのが、ちょうど12時、、、29分過ぎ！！！

食券を先に購入して、それを店員さんに渡してあるので、アタイの希望は厨房へ通っていたのだ。
ですから、ほんの1分という脅威のスピードでのご対麺だったのです。

煮干しそばは見た目にも、美しい1杯でした。　それに感動する一歩手前まで感情が高揚するとこでした。
ところが、食べログにて沢山の写真を見ているから、、、感涙にむせることができない！

これは、食に対するアタイの呪縛だ！　
少年の頃には、美味しいと感じるものをいただく時にはもっと素直に涙を流せたのになぁ。
で、食べたら号泣、、、そんな青春の日々！

だが、友よ！　味は、食べログでは伝わってこないから、、、世界の食の崩壊は食い止まっているのだよ！
いかん、いかん、また暗黒麺のフォースの向こう側に行ってしまうとこだった。

ここは、現実の世界に戻って、実食しなくては！
まずは、香りから楽しみます。　節をおごっているのは、すべてお見通しだぁ。
それでいて、雑味の全くない、ピユアなスープなんです。
麺は中細なんだけど、弾力感のある奴。　だから、歯ざわりがいいとアタイは思うんだよなぁ。
だから、麺とスープとの相性がいいとみんなが言うのね！

チャーシューなんて食べなくても、手間と時間とをかけているのはお見通し！
そして、食べたら旨いに決まってる！　スープと共にいただくのがアタイ流。

より深く思慮してみると、最初から付いてる半分の味玉だけで完成された中華そばでした。

追加でオーダーしたトッピングの「味玉」は余計だったかな？
でも、券売機の前に立ったときには、ポチッと！　なぜかそれが大切なことのように思えたのです。
「味玉半分（+50円）」ってな食券で、半分の味玉を全玉にしてくれると嬉しんだけどなぁ。

このスープを求めて足繁く通うひとが多い人気店だと納得です。
白醤油を使うことで醤油の香りを抑えているので、煮干しの香りをストレートに楽しむことができました。
季節によって使う煮干しは異なるけど、４種類をブレンドしているそうです。

もしかしたら、アタイは「大当たり！」の季節に訪問したのかな？　だって、アタイ強運の持ち主なんです。
後半になると、そのスープに「レモン入りのお酢」をちろり！　それで、爽快感が倍増です。

食べ終わる頃には、雨が上がったせいなのか、ぞろぞろと食券を購入するひとがいます。
食べ終わったら、お冷を飲み干して、お店をあとにするのももう慣れたもの、、、

そんな、こんなで煮干しの旨さを求めての旅は、To Be Continued。。。

PS. 訪問したのは20日でした。　すごい豪雨でした。　でもその時のアタイには、
22日に「台風９号」がもっと猛烈な雨を降らせるとは想うすべもなかったのです。
どうしちゃったんだろう？　愛すべき地球さん
茨城へ帰還しながら、関東へ上陸する台風９号の進路が気になるアタイなんです。