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店名 |
掲載保留
廣島中華そば 兎 上尾店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 |
このお店は「さいたま市大宮区大成町1-248-3」から移転しています。 |
交通手段 |
JR上尾駅西口すぐ 上尾駅から235m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
6席 (カウンター6席 ) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年3月8日 |
備考 |
【上尾市谷津2-1-1 ショーサンプラザ 5F より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日の夜20時頃にお伺いしました。気になっていたお店です。
カウンターで10席あるかないかの店内ですが、結構混んでいましたが、ギリギリですぐに座れました。
スーパーのレトルトラーメンで広島ラーメンというのがありますが、結構こってりなので、そういうものと思っていましたが、メニューには見た目よりあっさり、と書いてあったので、中華そば750円とスープで玉ごはん200円を注文。待つこと5分で出てきました。
たしかにスープはあっさり系で雑味がなく良い感じです。麺は細めで水分少な目、歯ざわりがよくシコシコ感がスープに合っています。素晴らしいのは細いモヤシ。普通のモヤシと違って存在感とシャキシャキ感を主張し過ぎません。スープによく絡むので麺と一緒に食べて麺とスープを引き立たせます。
チャーシューはバラ肉のホロホロ系。スープに絡んでとても美味しいです。昨今のラーメン屋のチャーシューはローストビーフやローストチキンみたいなスモーク系のものとか、炙って硬めのものとか色々ありますが、差別化するのは結構です。でも私はこれらのチャーシューは嫌いです。ラーメンのチャーシューはホロホロと決まっているのです。ラーメン屋なんだからオーソドックスなチャーシューで勝負してほしい。
最後にスープで玉ごはんにスープをかけて食べます。おそらく魚粉と思われる粉がかかっています。食べるレンゲはステンレス製で、スープが流れ落ちるように底に穴が空いてるタイプ。このチョイスも素晴らしい。スープ完飲は、身体に良くないですし、この味付けで充分美味しい。
ということで、こんなラーメン屋があるなんて上尾恐るべし。また来たいと思わせるラーメンでした。