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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
いちもんじ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
048-542-3888 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鴻巣駅から1,611m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏に5台 駐輪場あり |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年6月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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九州系のとんこつラーメンの店ですね。
博多ラーメンでいいのかな？
それとも長浜？
久留米ではないと思う。
「磯のりラーメン」＋「替玉」を頂きました。
麺の固さは、最初は「ふつう」で。
替玉は「やわめ」で。
麺を楽しむ人は「かため」を頼むけど、
俺はスープを楽しむ派なので、常に、最初は「ふつう」、替玉は「やわめ」で頼む。
これが俺の九州系とんこつラーメンのルーティーンです。
ラーメン、
よし、うまい！
普通にうまい！九州とんこつラーメン。
最初まず、俺の基準からして、スープが薄味だった。
で、卓上にある「ラーメンスープ様の醤油ダレ」を、どんぶり一周させると、
丁度良い塩梅になった。
うんうまい。
ちゃんと本格的な感じ。
ただ、とんこつ臭さはこの店にはない。
つまり、そういう事なのだろう。博多かな。
臭みが強くなる程の豚骨の旨味が欲しいぜ。
磯のり（岩のり）とラーメンの相性が良かった。
やっぱり、豚骨と海苔は合う。
岩のりはそれに拍車が掛かるくらい合う。
細麺にも、豚骨スープにも、どちらにもこの磯のりは合う。
ああ嬉しい。
替玉を頼んだ。
結構水気が有ったので、スープが薄まった様です。
再度、タレを丼ぶり一周させたら、また丁度良い塩梅に成った。
卓上に有った「ごま」や「紅しょうが」も入れて味を楽しみました。
この店のごまは「すりごま」ではない。丸のまま。
この店の紅しょうがは、これは普通にうまかった。
（たまに不味い紅しょうがを提供するラーメン屋があるので注意が必要だ）
全体を通して、
この店の豚骨ラーメンは、
凄く親しみが持てました。
うまい。劇的じゃないけど、これが食べたい。
良いとんこつラーメンでした。