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今日は何だか中華スープベースのカレーが食べたい気分♪
令和3年3月19日(金)・再訪多数
今日は暖かいなぁ~~、熊谷気象台の桜の開花宣言が
あったので北本市はその範囲の天気や気候が反映され
拙宅の廻りの桜もだいぶほころんで来ましたです・・
そんな休日、昼酒でも飲んだろうかと駅近のヒマラヤ
ラーメンに令和3年になって初めてお邪魔しました。
昼酒もそうですが、この日の目的は此方の店の名物で
密かな人気がある、ラーメンスープをベースにしてる
所謂、中華屋のカレーライスです。
相変わらず50歳位の2代目店主が調理とカブ号での
出前と忙しそうでした。ホールは40歳代後半の女性
2人で営んでいますが目が合うと微笑んでオーダーを
取りに来てくれるので雰囲気はグンバツです♪♪♪♪
年齢も妙齢なんですね(^^;
こちらの店主父上は駅西口のヒマラヤラーメン 本店を
切り盛りしています。親子2代は凄いなぁ~~
さて、今日はこの店で一番高価なつまみを注文ですが
炙りチャーシュー盛合わせ(¥700)をお願い・・
1人では量が多いと思ったかれど、思い切って注文を
しました。
酒類はレモン杯(¥400)です。此方の瓶ビールは
恵比寿の中瓶のみで、お通し付きで¥500は良心的
だと思います。お通しは大根と胡瓜の「お〇んこ」で
ありましたが写真を撮ったのに保存されませんです!
そろそろスマフォがイカレて来たかな?
炙りチャーシューは炙りたてでは無くて最初に焼色を
つけてから煮豚ではなくて、じっくりローストしてる
感触でした。やや厚切りで、付け合わせは胡瓜、レタス
白髪葱です。辛味は和辛子は珍しい・・
タレは少し甘目だったので、好みでは少し辛めが良く
思いました。
卓上の辣油が普通の町中華よりも辛味が強くて痺れも
ある感じで辛子と共にですが相性は良かったです。
チャーシューは食べ終わったので本日の目的であった
カレーライス(¥650)を注文です。出来上がりは
早いですが配膳された瞬間に立ち上るスパイスの香り
は素敵です♪
辛さは適度でスパイスはかなり効いているので辛さが
無くても物足りない事はないです。それよりルー使用
ですがベースのスープがラーメンと同じスープなので
まったり感が何とも言えないです。
鰹出汁を使った蕎麦屋のカレーともフォン・ド・ボー
等を使用した欧風カレーとも、ココイチのカレーとも
イン&ネパのカレーとも、南北インドとのカレーとも
ネパールのカレーとも違う正しく中華屋のカレーです。
そうこのスタイルも日本で生まれたカレーなのです!
レモン杯でほろ酔いになって、中華屋のカレーを食べ
満足な休日でした♪
久し振りの訪問で昼酒を頂く@今日はレモン杯の気分だなぁ♪
令和2年12月25日(金)・再訪多数。
今年の7月以来だから約5ヶ月ぶりの訪問ですね!
そのときは新型コロナの感染者が400人台になり
第2波襲来か・・・の、ニュースが流れてましたが
この日も店内のテレビでは888人で最多感染者数
が出たなんてニュースが流れてました。
もうひとつは元安部首相の「桜を見る会」前夜祭の
ホテルニュオータニでのパーティーが¥5000で
開催した・・
以前、安倍元首相が言ってた「過去に頻繁に利用を
した事が有るので¥5000で開催出来る」・・
そんな訳無いよね~~馬鹿も休み休み言って欲しい
ですよ♪
パーティー費用を¥5000で開催しろと言れたら
慈善事業になってしまいますね・・・御三家ホテルは!
ついでに言えば、ホテルは利用明細を完璧に保管して
いて、要望に応じて再発行しています。
再作成の判子を押してね・・
さておき、午後の2時に近い北本の名店ヒマラヤに
来ました。冬至が近いので太陽は西に傾きはじめて
まして店頭に停めてあった「カブ号」が輝いてて
何だか素敵❤️、X'masだね♪
ピークを過ぎていたので客は私と後客が1人のみ!
注文は寸胴形とジョッキでサーブされるレモン杯を
お願いしました(¥400税込以下同)。
お通しが出ますが「お◯んこ」の事が多いでしたが
この日は正月が近いからか「なます」でした。
アランさんの好きに寸胴ジョッキに並々と注がれた
レモン杯は何だか矢鱈に旨いなぁ・・
さて何を食べようか・・ここに来ると90%の確率
で食べている「焼きめし」ですがたまには違う物を
食べて見ようと思って頼んだのは「五目焼そば」
です。
こちらの焼そばは2種類で、ソース焼そばと、餡かけに
なっている五目焼そばですので、野菜の種類が多い
餡かけに決めました♪
調理場を見ていると焼そばの麺は都度に茹でている
見たいで思ったより時間がかかって着皿しました。
餡かけの具材は各種野菜と豚肉で味付けは醤油中心
でして麺は鍋はだで焼き付けたような炒めになって
いまして少しのパリパリが美味しさを際立てます♪
熱々の餡かけを食べたら冷たい「レモン杯」を飲み
それを繰り返すと細やかな幸せを感じました。
地元での、まったりとした休日の少し遅いランチは
ゆったり時間が流れているみたいで、好きな空間で
ありますね♬
地元の佳店の「ヒマラヤラーメン」に7年半ぶりに入る!
令和2年7月31日(金)・再訪2回目
いつ通ってもホンダカブ号が出前に出たり帰って
来たりしているのを見ているのですが店に入った
のは7年半ぶりです。
昼間にTVからは東京の新型コロナ陽性感染者が
460人を超えた・・・そんなニュースが流れて
いますが日常は関係なく流れて行きます。今後は
日本はどうなってしまうのだろう?政府の無策を
嘆くのは簡単なのだが。
この日は休日で久しぶりの昼酒でも飲んだろか!
てな訳で北本駅東口から程近い、ヒマラヤさんに
御邪魔です。此方はヒマラヤラーメン 西口本店が
70歳代後半の創業者が居る店で東口店は主人の
息子さんが営んでいます。
ヒマラヤさんは瓶ビールはエビス中瓶のみと潔い
品揃え(生ビールはサッポロ)で、¥550税込
「お○んこ」付きと親切です。
ビールと餃子と行くのが通常ですがこの日の気分
は「ウーロン杯」だったのでお願いです。酒類を
頼むと無料のお通しが出ますが、この日は胡瓜の
お○んこでした(;'∀')。ちょっと古漬けで旨し!
あては餃子を1枚(5個で¥350)オーダー♬
テレ朝のワイドスクランブルを見ながら、冷たい
ウーロン杯を餃子をつまみながら頂く・・餃子は
にんにく少な目の近年の標準的タイプです。
何気に厨房を見ると割合と伝統的町中華のそれで
麺茹では大型口径平鍋と平網で「デボ」使用無し
なのは個人的に好きだなぁ~
厨房ヘルプの女性、ホール女性共に笑顔があって
感じが良くて常連さん達と会話が弾み、長い期間
地元で商売をしている雰囲気が出てます。
さて、何か炭水化物を食べて帰る事にしましたが
ここに来ると95%の確率で、チャーハンと別に
あるメニューの「焼きめし」を食べます。
チャーハンは所謂、街中華のレギュラータイプで
ありますが「焼きめし」は、わざと鍋肌で焦がす
ように焼き付けたタイプで文字通り「焼きめし」
です(¥650、スープ付き)。
中華風のカレーライスも捨てがたかったのですが
7年半ぶりだったので懐かしさのあまり注文した
焼きめしは香ばしい焦げで「焼きおにぎり」感も
ある美味しい物でした♬ 癖になってます~~~
ところで、この日に食べた「焼きめし」は西口店
では提供していないので息子さんのオリジナルと
思われますね!
西口店は昭和50年台から営業していて東口店も
少なくとも25年は地に足を付けて頑張ってます。
安定した美味しさなので、これからも通います!
ご馳走様でした♬
案外いけてます・・・ヒマラヤラーメン
平日の昼にお邪魔しました、北本の西口にはかなり前からありましたが
15年位前に東口にも支店ができました、こちらは息子さんが切り盛り
しているそうです。
店内は明るくて広くて清潔で職場仲間、家族連れ、小宴会、一人でなど
使い勝手が良いです。
メニューも麺類多数から、野菜炒め類、キムチなどのつまみ類も豊富で
居酒屋使いにも良く、出前もやっていてひっきりなしに注文が入ってます。
注文は瓶ビールとシュウマイ、こちら瓶ビールはラーメン店には
珍しく恵比寿ビールのみなんですが、中瓶¥500は安いような・・
シュウマイは3個¥300なのに、ちゃんとセイロで蒸して、そのまま
提供してくれます。多少、つなぎが多くて冷めると固くなるので
早めに食べることをお勧めします。でも、この値段でセイロで蒸したてを
提供してくれるので気持ちは伝わります。
いい気持ちになったら、ラーメンか御飯類でしめよう!!自家製の麺も
美味しいのですが、今回は二種類あるチャーハンのうち「和風チャーハン
・焼きめし」に決めました・¥600
もうひとつの五目チャーハンは普通の中華屋さんにあるのと変わらない
ですが、和風チャーハンは醤油で御飯を焦がしてあるタイプで、好み
はある事かと思いますが、私は好きです。
突出した旨さと言う訳ではないがチェーンの居酒屋に入るよりは何倍も
落ち着けます。そんな訳でまた来ます、ごちそうさま様でした。
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店名 |
閉店
ヒマラヤラーメン 東口店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
JR高崎線 北本駅東口 徒歩3分 北本駅から303m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
42席 (4人×3 6人×4 ソファー6人×1) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
テイクアウト・出前可 |
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令和3年6月22日(火)・再訪多数
夏至が6月21日に終わった翌日ですがこの日を境に日が短く
なる一方だと思うと少し寂しい・・・今年も半分過ぎですね!
梅雨に入ったとは言え雨はあんまり降らずに30℃超えの暑い
日々が続いてます♪
4月の半ばに日高屋 さんで食べた冷やし麺から冷製麺に目覚め
色々なところで食べてます。店で宝来の冷やし蒸し鶏タンメン
なか卯では冷たいそばやうどんばかりで、お土産では盛岡冷麺
ぴょんぴょん舎のを食べて益々気持ちが強くなりました。
この日は近所にある「ヒマラヤラーメン」で以前見た事がある
冷やしトマト麺を食べて見ることにしました。
11時開店とほとんど同時に入店したら先客が1人いて冷やし
中華の胡麻ダレ味を食べてました。
注文は決めていたので夏期限定で1日20食のみの冷やし中華
ではなくて冷やしトマト麺なので中華のイメージは無いです。
ここの所10年位は麺類は焼そばかかた焼、あるいは焼き飯や
中華屋のカレーライスばかり食べていたので麺その物を食べる
のは久々です。
さて、冷やしトマト麺ですが自家製のモンゴルかんすい使用の
麺は白っぽくて小麦の香りが抜群です♪こんなに美味しい麺で
あったっけと見直しました。
タレはトマトをベースにした物ですが他には何が入っているか
解らないです・・が、洋風のガスパチョを感じるようなスープ
でした。具材はレタス、胡瓜、トマト、もやし、水菜、わかめ
等でして肉類は無かったような気がします。でも旨いよ♪
シュウマイは3個で¥350ですがちゃんと注文ごとに蒸篭で
蒸して提供なので熱々で肉々しくて食べ応えがあるシュウマイ
でした。酒無しランチとしては¥1150で予算オーバーでは
ありましたが満足出来る内容でありました♬