天ざるそば : 大むら

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

天ざるそば

そばうどん屋において私が気に成るメニューの基本は、
「ざるそば」「ざるうどん」「天ぷら」「かつ丼」「冷やしたぬき」
前回は、うどんとかつ丼でした。
今回は、そばと天ぷらを堪能しに来ました。

「天ざる(そば)」を注文。


いや、これ良いですね。
そばも天ぷらも美味い!

そばは、細切りで、シャキっとしてて、
のど越しが良くて、うまい。

そば湯は、専用に作ったものではなく、
茹で汁で提供するお店の様です。
私はこちらの方が好きです。そばの仕事の過程が感じられるようで。

天ぷらは、衣サクサクで、具の火の通りも絶妙で、
全体的にうまいです。
エビがでかかった。食べ応えがあった。
もう少し小さくても満足だよ。

大満足な昼食でした。


この店は、かつ丼は私の舌には合わなかったけど、
そば、うどん、天ぷらはしっかり美味しいです。

  • 大むら - 天ざる(そば)

    天ざる(そば)

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2018/05訪問1回目

3.0

  • 料理・味2.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

かつ丼+うどん

そば屋の「かつ丼」が食べたくて来店。
ここは初来店です。

「かつ丼セット」を食べた。
そばとうどんを選べるのですが、
私は「この店のコシの系統」が知りたくて、うどんを選択しました。


「うどん」
心の満足度上昇中!コシは強いが、硬すぎない。
コシの強さの中に、モチモチ感がある。
うまいです。
汁もうまいよ。
この辺のうどんの多くは、麺が長いのが特徴で、この店もそれに外れない。
例えば「もりうどん」の場合、腕の短い女性や子供は、もしかしたら立ち上がって麺を持ち上げる必要があるかも~?

「かつ丼」は俺の中で2.5点だった。
感動はない。ちょっと残念。
塩分控えめ、味控えめ。
ロースと衣と割り下のうま味、もっと積極的に高まって欲しいかつ丼でした。
あと、かつ丼の上によく乗ってる、三つ葉とか海苔とか、アレ重要だと思うんです。それが乗ってなかったのが寂しかった。

店として好感はもてたので、総合して3.0点で。


店の看板からして、うどんより、そばがメインの店なのかな。
でも大々的に「川幅うどん」も押してる。
私は、どちらも食べなかったけど。

食べている最中、
常連さんと店主さんで、そば談義をしていた。
うどんではなくそば。
つまり、やっぱりそばメインの店なのかもしれない。

川幅うどんは、絶品なのだろうか。
でもこれは、鴻巣中の多くのうどん屋がやってる観光的なメニューだし。
もし次に試したい場合は、やっぱりそばを狙うべきか。


桶川に「大村屋」という、そばうどん屋があるけど、こことは関係あるのかな。
あと、ここから数百メートル北に「大むら」という、別のうどんそば屋があるけど、ここは関係あるのかな。

  • 大むら - かつ丼セット(うどん)

    かつ丼セット(うどん)

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店舗基本情報

店名
大むら
ジャンル うどん、そば、ラーメン
予約・
お問い合わせ

048-542-8028

予約可否
住所

埼玉県鴻巣市天神1-10-41

交通手段

JR鴻巣駅から徒歩15分ほど

鴻巣駅から901m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:30 - 20:00

      L.O. 19:30

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

30席

(大テーブルカウンター10席、小上がり6人掛け×3卓・2人掛け×1卓)

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

初投稿者

田舎うどん田舎うどん(4561)

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