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048-542-8028
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天ざるそば
かつ丼+うどん
そば屋の「かつ丼」が食べたくて来店。
ここは初来店です。
「かつ丼セット」を食べた。
そばとうどんを選べるのですが、
私は「この店のコシの系統」が知りたくて、うどんを選択しました。
「うどん」
心の満足度上昇中!コシは強いが、硬すぎない。
コシの強さの中に、モチモチ感がある。
うまいです。
汁もうまいよ。
この辺のうどんの多くは、麺が長いのが特徴で、この店もそれに外れない。
例えば「もりうどん」の場合、腕の短い女性や子供は、もしかしたら立ち上がって麺を持ち上げる必要があるかも~?
「かつ丼」は俺の中で2.5点だった。
感動はない。ちょっと残念。
塩分控えめ、味控えめ。
ロースと衣と割り下のうま味、もっと積極的に高まって欲しいかつ丼でした。
あと、かつ丼の上によく乗ってる、三つ葉とか海苔とか、アレ重要だと思うんです。それが乗ってなかったのが寂しかった。
店として好感はもてたので、総合して3.0点で。
店の看板からして、うどんより、そばがメインの店なのかな。
でも大々的に「川幅うどん」も押してる。
私は、どちらも食べなかったけど。
食べている最中、
常連さんと店主さんで、そば談義をしていた。
うどんではなくそば。
つまり、やっぱりそばメインの店なのかもしれない。
川幅うどんは、絶品なのだろうか。
でもこれは、鴻巣中の多くのうどん屋がやってる観光的なメニューだし。
もし次に試したい場合は、やっぱりそばを狙うべきか。
桶川に「大村屋」という、そばうどん屋があるけど、こことは関係あるのかな。
あと、ここから数百メートル北に「大むら」という、別のうどんそば屋があるけど、ここは関係あるのかな。
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新丸
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店舗情報の編集
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店名 |
大むら
|
---|---|
ジャンル | うどん、そば、ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
048-542-8028 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
JR鴻巣駅から徒歩15分ほど 鴻巣駅から901m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
30席 (大テーブルカウンター10席、小上がり6人掛け×3卓・2人掛け×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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そばうどん屋において私が気に成るメニューの基本は、
「ざるそば」「ざるうどん」「天ぷら」「かつ丼」「冷やしたぬき」
前回は、うどんとかつ丼でした。
今回は、そばと天ぷらを堪能しに来ました。
「天ざる(そば)」を注文。
いや、これ良いですね。
そばも天ぷらも美味い!
そばは、細切りで、シャキっとしてて、
のど越しが良くて、うまい。
そば湯は、専用に作ったものではなく、
茹で汁で提供するお店の様です。
私はこちらの方が好きです。そばの仕事の過程が感じられるようで。
天ぷらは、衣サクサクで、具の火の通りも絶妙で、
全体的にうまいです。
エビがでかかった。食べ応えがあった。
もう少し小さくても満足だよ。
大満足な昼食でした。
この店は、かつ丼は私の舌には合わなかったけど、
そば、うどん、天ぷらはしっかり美味しいです。