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いつの間にか百名店!!
感染症対策もバッチリ
入口ドアを開け、10台の換気扇、席の間隔を開け、透明スクリーンも設置、安心して食事ができます。
一反木綿が乗って来る‼しっかり角が立ったうどんは塩が強め⁉
店に近づくと、看板で主張しまくっている、武蔵野うどん定番「肉汁うどん」文字が目に入ります。
店頭看板にも肉じるうどんがドーンと!
ドアを開け広々とした空間のある店内に入ると、左手に券売機があります。
ここでも左上の法則(店のイチオシであろう)肉汁༼⁰o⁰;༽、初訪問である私は迷わず肉汁を選択、だが···ここで血迷い券売機の上に貼ってある麺の量の表を見つつ、空腹の勢いに負けてしまい【肉汁(中)】を押してしまいました。(食べられるかなぁー??(*﹏*;))
食券を店員さんに渡し、気持ちよく復唱され、カウンターに座った私はしばらく、店内や調理風景をマジマジと観察。
そうしている間に、一反木綿の乗った麺とつけ汁が行ってきました。
角の立った麺を愛でで、一本箸でつまみそのまま実食・・・
しっかりとした噛み応えがある麺は、硬い武蔵野うどんに腰をプラスしたような食感で、まずしっかりとした塩分と小麦の香り感じます。
次につけ汁に漬け食べると、だしの香りと旨味が口の中に広がり、かんで行くと口の中から鼻に抜けていく幸せが広がります。
汁、豚肉、ねぎ、油揚げ、麺をいろいろ組み合わせて食べると幸せいっぱい!おいしゅうございます。
途中で汁のみを味わうと、意外と塩みが弱めヽ༼⁰o⁰;༽ノ
綿の塩気と絶妙にバランスされていることに気づきます。
麺の量、中を選択し若干後悔していまってましたが、間食して満腹となりました。
確り出汁と讃岐っぽい武蔵野うどん、是非ご賞味あれ
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店名 |
深山うどん(SHINZAN)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
048-775-3934 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
桶川駅から1,004m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
26席 (カウンター6席 テーブル20席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2008年9月15日 |
初投稿者 |
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国道沿いの立地ながら、確りした仕事の進化系\(°o°)/武蔵野うどん。美味しいから是非!
2019/11/21 更新