三角のピラピラうどんがソソる!こりゃ納得の肉汁うどん!! : 深山うどん

深山うどん

(SHINZAN)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.39
  • サービス 3.29
  • 雰囲気 3.24
  • CP 3.28
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 124人
  • 行きたい 159人

評価分布

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kekkojin

kekkojin(282)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気-
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/05訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 -
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

三角のピラピラうどんがソソる!こりゃ納得の肉汁うどん!!

GWずっと仕事で明けてオフの日、ちょっとリフレッシュ兼ねてローカルなうどん食いたくなってプチ遠征してきた。
北上尾と桶川の中間の17号沿い。桶川からの方が少し近いけど、北上尾からの風景もみたいので散歩がてら(といっても徒歩20分弱あるが)歩くことに。
17号に出ると、ブックオフや洋服の青山、山岡家にケーズデンキと、ロードサイドらしい光景が広がる。
そんな中、ビバホームの敷地内に、コメダ珈琲と同じ建物に入るうどん屋が。

入店すると券売機があり、コチラで購入。
先客は一人だけなので、適当な2人がけ席に着く。
店内はやや暗めながら、テーブル席メインでどこにでもありそうなイマドキの飲食店。ロードサイドにしては小ぢんまりしてて、でも都心部だと広いだろうなというサイズ感。
トイレを借りたが、広くて清潔で、手洗い場も広くてビックリした。
注文ごとに茹でてくれるそうなので、10分程待つこと暫し。

肉なす汁うどん中¥780
ツヤツヤながら芯の強そうな太めのウドンで、上に乗った三角形のペランとした切れ端みたいのが何たってソソる。量も中盛で丁度良さそう。
早速うどんだけズビズビっといただくと、かなりコシが強く、しっかり噛みごたえがある。それでもゴワゴワじゃなくてネッチリしてて、うどん単体で甘みが感じられる。塩分もキツくなく、まさにいい塩梅。上の三角のピラピラのを食べるとよりウドン自体の旨みが感じられる。

つけ汁はというと、汁自体は甘じょっぱい定番のタイプながら、そんなに濃く煮詰まってないので、あっさりと飲める。こちらも塩分と甘みのバランスが絶妙。
肉は豚バラで薄すぎず、噛めば肉の甘味も感じられて、まぁまぁ十分美味しいのだが、特筆すべきはナス。固くて青臭いと目も当てられないが、コチラのは潰れるほどトロトロで、微かに油のような甘みを感じる。これ、別仕込みでしょ?
ネギは硬めで、こっちは最後の方までつけ汁の奥に沈めて、熱で温まったのを食うのが吉かと。

モチロン、うどんを汁につけても頂いた。
うどん単体が良くても、アツアツのつけ汁に浸すと一気にうどんが萎えて良さがなくなってしまうモノも少なくない中、適度に汁に馴染み、つけたなりのウマさになる。
半分つけて半分そのまま食べていたら、あっという間になくなってしまった。

これなら大食えたなと後悔しつつも、適度な満腹感に満足し、店の若そうなご主人&バイトっぽいオネエサン店員に元気に気持ちよく見送られ、店を後にした。
ご主人の仕事も丁寧そうだし、こういうウドンが夜も食べられるのもイイ。実に頼もしい1軒だった。

  • 肉なす汁うどん中

  • うどんUP

  • 肉なす汁UP

  • 店内

  • コメダと同じ建物

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 深山うどん (SHINZAN)
ジャンル うどん
お問い合わせ

048-775-3934

予約可否

予約不可

住所

埼玉県上尾市大字上字堤下303-4

交通手段

桶川駅から1,004m

営業時間

[日~木]
11:00~15:00 
17:00~20:00(L.O)
[金曜日]
11:00~15:00

日曜営業

定休日

土曜日

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

26席

(カウンター6席 テーブル20席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

2008年9月15日

初投稿者

女隠者女隠者(72)

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