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食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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「つけ汁」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 196 件
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...記帳をして開店を待ちます。
11:00:定刻通りオープン。
開店時、7組ほどの記帳があり、7割ほどの席が埋まっていました。
牛肉つけ汁(中)(1,120円)
天ぷら野菜三点盛り(660円)
野菜は薩摩芋、蓮根、かき揚げを選びました。
11:33:商品到着
牛肉つけ汁はたくさんの牛肉が入っていて、汁にも牛肉の香りがしっかりと移っていました。
うどんは標準的な太さ・硬さで正統派のうどんという感じです...
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...
桶川にあるこちらのお店は初訪問です。
こちらは注文してからうどんを茹でて天ぷらは揚げるので、少しお時間がかかります。
豚のつけ汁(牛は残念がら売切れ)、ぶっかけあつもり、天ぷら野菜三点盛(アスパラ、かぼちゃ、茗荷)を注文、美味しくいただきました。
ご馳走様でした...
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...桶川のいしづかさん。
基本の冷たいつけ汁もりうどん(中)を注文しました。
うどんはつややかな輝きを放ち、麺線はきれいに整えられ、観ているだけで楽しめます。
武蔵野うどんの強いコシと、滑らかな歯ざわりと舌触り、噛みごたえを合わせ持つごわごわ感はない秀逸なもので私は好みです。
つゆは(私には)やや濃いめの味付けかとは思いましたが、この滑らかな麺を引き立てるには必要な濃度だと思いますので、許容範囲です。
また、レンゲがついてきますが、つけ汁を楽しんでもらいたいとの配慮でしょうか。
ありがたいサービスですね。
別メニューも食べずにはいられませんので、引き続き通います...
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...時間半ほど待ってようやく呼ばれました
店員さんにお勧めを聞くと
牛肉のつけ汁が一番人気とのこと!
決定♪
五分程で着弾!
見よ!このツヤツヤなうどん、
エッジもしっかり立ってます!
盛り付けも丁寧です...
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...
行く前から決めていた(✽︎´ཫ`✽︎)
グリーンカレー自体は
中辛って感じで食べやすい!
つけ汁の中に入っている
素揚げの野菜がたっぷりで
めっちゃボリューミー!!
美味しかった♡
平日の11時半過ぎにお店へ到着!...
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かなり待ちますが、とても好みのうどん屋さんで2日連続行きました♪
...日曜日も並ぶ…
日曜日の方が更に待ち時間が長く、着丼まで2時間以上かかりました。
▪️牛ホルモンつけ汁うどん
▪️グリーンカレーつけ汁うどん
▪️冷かけ
▪️ちくわの天ぷら
店員さんに注文の際にかなり量がありますが、大丈夫ですか?と言われましたが、人気のホルモンつけ汁とグリーンカレーつけ汁は頼んでみました。
今まではうどんはけっこう素うどんが好きで、コシも強い方が好きなことから、香川に行っても冷かけばかり食べていたので、こういうつけ汁うどんは初めてでしたが、美味しさに驚愕でした!!
遠いし、並ぶし、入店してからも待つけど、それでもまた行きたい...
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...とても個性的なうどんを提供しております。例えば、武蔵野うどんは肉汁で食べるのが定番だが、その肉は豚バラを使うのが一般的。ところが、こちらでは「牛肉つけ汁うどん」や「牛ホルモンつけ汁うどん」など、牛肉を使ったところに個性がございます。
ちなみに、注文は前者をいただきます。
武蔵野うどんのつけ汁同様に、塩味をしっかり効かせております。そこに、牛肉自体の旨味とすき焼きのような甘さのある味付けが加わっております。汁の中には...
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...その贅沢な味わいが際立つ逸品だ。まず、コシのある麺が心地よく、つけ汁に漬けていくと、肉の濃厚な旨味が絶妙にマッチする。一口噛むたびに感じる肉のジューシーさは格別で、まさに舌の上で踊るような味覚の饗宴だ...
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...メニュー表も確認します。
最初に出てくるのが、つけ汁系なので人気の様です。先客の注文も豚つけ汁、牛つけ汁が多いみたいでした。
ページをめくると...メインのうどんを各種つけ汁にする場合は複数人でシェアがオススメかもしれません。
熱々の揚げたてを塩で頂くと、最高でした!
さつまいもは塩で、素材の甘みも感じられ旨い。
かき揚げ、舞茸は巨大で、ハサミを貸してくれました。
だし醤油、塩、つけ汁を駆使して、堪能しました...程なくして着丼しました。
キレイ盛られた麺と熱々のつけ汁に豚が沢山入ってます✨
麺はコシがあり、一本そのまま啜りましたが旨かったです。あとはつけ汁に潜らせ...
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...4分、中山道沿いにあります。
豚のつけ汁うどんの中盛、天ぷら野菜三点盛りをいただきました。中盛は、うどんが450グラムです。野菜の天ぷらは選択でき、蓮根、茄子、舞茸をいただきました。
うどんはコシと喉越し両方を楽しめる讃岐うどんのような感じでとても美味しいです。つけ汁は、豚肉がたっぷり入っています。ゴマ、水菜がアクセントになっています。天ぷらは、それぞれが二つずつ提供されかなりのボリュームです。うまくあがっていて、こちらもとても美味しかったです。
肉汁うどん、とても美味しいですが、このうどんと天ぷらのうまさだと、冷たいつけ汁やぶっかけでも美味しいはず思いました...
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...
手打ちうどん中心のメニュー、迷うことなく '豚のつけ汁' を選択、黒板メニューにあった大好きな春菊天、こちらも一緒に注文します。
意外に早く7分ほどで配膳、つやっツヤの手打ちうどん、かなり具沢山の豚つけ汁、とっても美味しそう、さっそくいただきましょう。
ズズッ、ズルズル、もぐもぐモグモグ・・・、なんだこのモチモチ感、もの凄い弾力、イーヤうっ旨っ!
モチモチを超越した弾力には驚き、つけ汁も予想以上に具沢山、キレの良い出し汁に柔らかい豚肉がたっぷり...アゴの疲労とともに満腹感も増し、なんとか完食、イヤー旨かったぁ、お腹いっぱい。
他のつけ汁、特に牛ホルモンも気になります...
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店舗情報の編集
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店名 |
手打ちうどん いしづか
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | うどん、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
048-771-1277 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR高崎線「桶川」駅(東口)から徒歩5分。 桶川駅から253m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
32席 (カウンター3席、テーブル17席、座敷12席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 隣の敷地に4台+店舗裏3台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...7時半頃に来店しました。
雨の日だったせいか、空いていていました。
牛肉つけ汁(小)と野菜三点盛り(990+660)を注文。
天ぷらは蓮根、舞茸、かき揚げを選びました。
天ぷらはボリュームがあり、これで66...