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コク正油ラーメンはグッド
つけそばはイマイチ
前回の「辛味噌ガーリックポーク」がヒットだったので、再訪です。今日は「つけ麺」の気分だったので「つけそば中盛(400g)」にしました。
では、「つけ麺の気分」ってなんだろう? なんで「汁に入った麺」のラーメンではなく「つけ麺」を食べたいって思うんだろう?
日本そばを食べる時は、ほぼいつでも「冷たいの」を頼みます。冷たいそばに冷たいつゆの組み合わせです。それは、蕎麦の香りとか、歯ざわりとかを味わえるような気がするからです。でも、「つけ麺」の場合、「冷たい麺」(あつもりのある店もありますが)と温かいつゆが基本です。
なんで、こんな理屈っぽいことを書き始めたかというと、このお店の「つけそば」、そのまま丼につゆと一緒に入れちゃえばいいじゃん、と思ったからです。蕎麦の感覚ならこれでいいのかも。でも、「つけ麺」としては物足りない。
つけ麺好きの皆さんは、なんでつけ麺を選ぶのでしょう? 私は、蕎麦のときとは違って、もっとこってりした味わいを求めているのかもしれません。麺も「ツルッ」とした食感より舌触りに残る感じ、つけ汁もどろっとしている感じを求めているのかも。
そういう意味で、私が求めていたつけ麺とは違うつけ麺でした。あ、もしかして、だから「つけ麺」ではなく「つけそば」なのかな?
「辛みそガーリックポーク」 かなり辛かったがスープを飲み干してしまいました。
冬の夜の外食。クルマで行くのでもあまり遠くには行きたくない。というわけで、近くのこのお店へ。店の裏に5~6台分の駐車場があり、ひらがなで「めんらくや」と書いた立て札があり、スペースもわりと広めなので駐めやすいです。
このお店はけっこう長く続いていて、食べログがまだそれほど普及する前からラーメン雑誌等には掲載されていたお店で、私も10年以上前には何度か訪問しています。ただ、その時に何を食べてどんな味だったかは忘れてしまいました。悪い印象はなかったはず。
とても寒かったので、「辛みそガーリックポーク」(830円)に「味玉(青森の玉子だそうです)」(100円)を注文。
真っ赤なスープに、チャーシューというより肉の薄切り肉という感じでたっぷり載っており、豪華。麺は「平打太麺」。自家製麺だそうです。
スープはかなり辛いですが美味しいです。肉も美味しい。味玉の黄身のとろとろ加減が絶妙。麺はこのスープには細麺のほうが合うんじゃないかと思ったりもしますが、どうなんでしょう?
麺の量は160gとメニューには書いてありましたが、けっこう食べごたえありました。「辛い~」とおもいつつ、結局スープもすべて飲み干してしまいました。体も暖まり、満足な夕食でありました。
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流線形’80
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店名 |
麺楽屋
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
048-772-4323 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
北上尾駅から766m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 7台(お店の前に2台と近くに5台) |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
お店のPR |
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有名店ではなく、名店を…製粉会社と共同開発した自家製麺!10年来の勘や技術だけでなく、科学的根拠のあるデーターも取り入れ、メニューごとに太さや食感を変えています。スープとの相性をお楽しみください!! |
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前回のつけそばはイマイチだったので、やはりオーソドックスに「こく正油」(680円)と「餃子」(320円)をプラス。合計ジャスト1000円。
ここは自家製麺だそうですが、このスープにはぴったり合ってる感じです。中華そば専門 とんちぼでもちょっと感じたのですが、汁のあるラーメン系とつけそば系では、合う麺が違うののでしょうね。
やはり、このお店では、「こく正油」がベストな気がします。
餃子は可もなく不可もなく。と言ったらかわいそうか。もうちょっとプラス寄りの評価です。
バリエーションが多い店ではないですが、家から近いこともあり、何をたべようか迷ったときには安心して入れるお店です。