製麺屋で「鴨汁蕎麦」を食べる : 今福屋

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問2回目

3.6

  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

製麺屋で「鴨汁蕎麦」を食べる

〜 久々に「蕎麦」を食べることにしました 〜
グルメ記事を書く関係で「そば」を食べる機会が減りました。
そこで今日は久々に蕎麦を食べることにした。

<本日のメニューと単価>
「鴨汁蕎麦+ごぼう天」¥910(税込)
そば¥820ごぼう天¥90

◆今日は「ごぼう天」を観察します
「ごぼう天」は短冊切りではなくて
斜め輪切りです。

「天ぷら」としてはあまり見ない切り方です。
スライスにそって1枚ずつ剥がしながら
麺汁につけて食べます。

一通り食べ進んだら「おろし生姜」を投入します。
味が変わって食が進みます。

相変わらず鴨の出汁がよく効いた
いつもの味で今日も完食です。

YouTubeの動画も御覧ください。
https://youtu.be/zBTzPrrkAxc

  • 今福屋 -
  • 今福屋 -
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2017/05訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

「気まぐれグルメ旅」: 「製麺屋」の「蕎麦」を食す

「製麺屋」の「蕎麦」を食す

~「今福屋」の「鴨汁蕎麦」~

乾麺の製造会社直営の「うどん屋」です。

市内には人気の「うどん屋」が二軒ありますが、
どちらにも属さない「うどん」であるとかつてオーナーは話していました。

建物の左側が「うどん屋」
右側が「乾麺、生麺、麺つゆ」等を売る売店

建物道路を隔てた建物が「製麺工場」です。

◆工場直送の「そば」
お店に出している「麺類」は道路向かいの工場で作っています。
実は、自分はこのお店で「うどん」を食べた記憶がほとんどありません。
いつも「鴨汁つけ蕎麦」ばかり注文しています。

<本日の注文と単価>
鴨汁そば ¥820(税込)
ごぼう天 ¥90(税込)

「つけ汁」の中に浮いている鴨肉は「岩手県産」とありますが、
ガムのように弾力があってなかなか飲み込めません。
しかし、鴨だけあって出汁はよく効いています。

◆「天ぷら」は何にする?
「天ぷら」は売り切れていなければ「ごぼう」を注文しています。
短冊切りの天ぷらが多い中、斜め輪切りの天ぷらとなっています。

自分といてはやや疑義がありますが、
近所の人気店との差別化を図っているのかも知れません。

某「うどんブログ」を読んでいたら
「ごぼう天」のごぼうの切り方はお店によって
千差万別であることが分かりました。

ここのお店は量が普通盛りでも結構多いです。
半分くらい食べたら薬味の「生姜のおろし」を投入して食べています。

思い出してはたまに来たくなる
そんなお店なのです。

  • 今福屋 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 今福屋(いまふくや)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル うどん、そば
住所

埼玉県桶川市西1-12-13

交通手段

高崎線桶川駅東口から、徒歩約10分。
旧中山道沿い、熊谷方向を向き左手。

桶川駅から716m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~15:00

    ■定休日
    水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)

席・設備

禁煙・喫煙

分煙

時間で「分煙」です。昼時間帯はテラスでは「どうぞご自由に吸ってください」と表示されています、窓が開いており、店内にケムリがなだれ込んできます。駐車場に出入りする際も副流煙を吸わされます。ご注意ください

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

15台

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.imafukuya.com/

初投稿者

ぎるふぉーど♪ぎるふぉーど♪(815)

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