食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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うどんだけでも満足ｗ
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日替わり”どんどんセット”
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うどん
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小鉢
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うどんっぷり
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サ～バだ♪サバダバダ汗
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つけ汁
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生姜とネギ
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七味
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店内
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磯野ウニ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ががちゃ屋
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、カレーうどん、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
049-287-7779 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武越生線一本松駅改札を出たら左に200mほど進み一本松交差点を右に待って100mほど先の右側 一本松駅から297m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年12月4日 |
| 備考 |
アルコールフリービールあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前に来たら定休日だった山形弁でお母さんｗ
平日お昼ちょっと前にまいりましたぁ～ｗ
場所的には車じゃないとちょっと無理かなぁと思いきや越生線の一本松の駅から近いのねｗ
2017年8月 先客無し後客２ 出るころ４
厨房には女性の店主さんがぴょん吉よろしくサングラスをオデコにｗ
若い頃モテタんじゃない？って綺麗な女将さんｗホールに女性がもう一人と２名体制。
冷蔵庫には”片桐はいり”さんのサイン色紙が張ってありますねｗ
セットがお得そうなんで
どんどんセット1,000円を口頭発注ですｗ
うどんは肉汁、きのこ汁、もりうどんから１点選べます。
注文を受けてから茹でる感じで少々時間はかかります。
冷たい麦茶が出て来て提供前には”お魚は小骨がありますのでご注意ください。”と一言。
本日のどんどんセット（肉汁うどんチョイス）
全粒粉入りのうどんが写真ではちょっと分かりにくいですが、外側が半透明に透けていて
とても瑞々しく...あららぁ～コレ食う前から旨いヤツだぁ～って感じｗ
うどんだけで頂いてみます。
水で締めたうどんですが〆すぎず若干の温度を感じる。
外側はトｳルン↗としてて口当たり良く、表面は優しく中央にかけて程よい抵抗を感じる食感。
程よい弾力で美味しいｗオイラが評価高いからと言って硬いタイプとは違うコシがあるタイプｗ
かと言って柔らかくは無いのよｗしっかりと噛みごたえｗ
しっかりとしたコシのうどんで旨いよ～ｗ塩気は強くは無いけど美味しい食感です。
つけ汁も出汁効いてるなぁ鰹と煮干しかなんかかなぁ？と豚肉の出汁が肉汁って好きなんだよね～ｗ
途中で七味使うかなぁ～って七味もカラット湿気無く良いコンディションでした。
セットの他は旨辛さばの味噌煮、アスパラとじゃが芽の昆布和え、御飯、お新香
提供前に小骨が～なんて言ってちゃんと小骨を取ってあってほとんどなかったwこの辺も美味しかったんだけど、炭水化物に炭水化物なんですが、米が旨かったなぁｗ
いやぁうどん美味しかったなぁ～....って
帰りがけに”奥さんが打たれているんですか？”って聞いたらそうだってｗ
スゲーびっくりｗ
ここまでのコシの饂飩。とても華奢な女性が打った饂飩とはとても思えません。硬さってよりコシなんだけど、とても男性的な饂飩に感じたからです。
そんで過去のおレビューをひっ繰り返してマイレビュ様の情報をいろいろ集約してみると...
”当初は別の方がうどんを打ってたらしいけど...
女将さんが独学でうどん打ち始めたらしく、うどんの仕込みは機械に頼っているとのこと。”
それで納得はしたんだけど、全然機会打ちってオイラ分からなかったｗよれてる感じはあるし最後になんかひと手間加えてんのかなぁ？ｗ
やっぱ手打ちのうどんが好きなのですが、オイラにとって重要なのは、手か機械かって事より美味いか不味いかｗ
どうだったの？って聞かれれれば旨かったですし、手打ち入れてもかなり上位ｗ女将さんは料理が好きで負けず嫌いな方かしら？ｗな～んて印象ｗ
また来たいお店ですねｗ
大変美味しゅうございました(^人^)ご馳走さまでしたｗ