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ラーメンぶーけ
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070-8550-2295
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関東風呼び戻しスープ！
お店からの返信
ラーメンぶーけ
2016/06/11
コメント有難う御座います。
これからも頑張ります。
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あんき
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ラーメンぶーけ（【旧店名】ぶーけ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
070-8550-2295 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線鶴ヶ島駅東口から徒歩2分 鶴ケ島駅から125m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席 テーブル2卓8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の横に３～４台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
禁煙・駐車場３台あります。
創業30年目建て直しました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鶴ヶ島激戦区になりましたね！
最近、豚骨スープの仕込み方法を変えたそうです。
豚骨スープ、言葉で表せないですがかなり変わったと思います。
でもどこかで食べたような・・・・？個性的で後を引く味です。
今回は濃厚魚介つけ麺に新しく角煮を発見したので追加トッピングしました。
角煮は柔らかく美味しいですが、2個は少し多かったかも？
もともとスープにチャーシューが入っているので肉だらけになってしまった。
つけ麺は太麺で腰もあり、のど越しの良い麺です。
スープは基本豚骨ベースのようですが、甘みがありとろみがあり見た目よりスッキリ目で
魚粉と魚介出汁が効いて美味しかったです。
学生街に昔からある店なので基本値段が安い。
再訪ですがラーメン店が凄いですね！食べ歩きには最高でしょう。
関東風呼び戻しってどんな感じ？「高火力で骨が砕けるほど煮込んでうま味を抽出し、九州程の匂いを出さないそうです。
スープに骨粉が混ざり、うま味が増した気がします。
全体的に乳化が強くなりまろやか、特に塩とんこつラーメンは関東風呼び戻しスープを堪能できます。
また新しく特製背脂ラーメンの塩味も良いですね！生ニンニクと背脂・・・・癖になる～～～！
やはりブーケは値段が安くてコスパが高い！
周辺の店を見てもラーメン600円で大盛り50円は大きいですね！
駐車場もあるし、また寄らせて頂きます。