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本日は仕事帰りに地元のラーメン屋さんへ~東上線鶴ヶ島駅前のぶーけさんがリニューアルということで、五年ぶりの再訪問(  ̄ー ̄)ノお店がガラッと変わりまして~綺麗になりましたね(o^... 詳細を見る
新店? リニューアル ラーメン・ぶーけ 淡麗煮干しラーメン醤油(750円) ラーメン・ぶーけ埼玉県川越市天沼新田197-1ラーメン・ぶーけのレビューを見る 1月28日(土)1... 詳細を見る
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店名 |
ラーメンぶーけ(【旧店名】ぶーけ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
070-8550-2295 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東武東上線鶴ヶ島駅東口から徒歩2分 鶴ケ島駅から125m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター10席 テーブル2卓8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店の横に3~4台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
お店のPR | |
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最近の編集者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00(L.O. 19:50)
[火]
定休日
[水]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00(L.O. 19:50)
[木]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00(L.O. 19:50)
[金]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00(L.O. 19:50)
[土]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00(L.O. 19:50)
[日]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00(L.O. 19:50)
アクセス方法を教えてください
東武東上線鶴ヶ島駅東口から徒歩2分
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禁煙・駐車場3台あります。
創業30年目建て直しました。
現在当店のスープは丁寧にアクを取り除き、豚骨を高火力で炊き骨の崩れ具合や色、香りを感じて新しいスープに継ぎ足しています。
骨の出し入れ継ぎ足しで取った熟成スープです。
魚介系煮干スープは複数の乾物や野菜などを静かに煮出し、豚骨スープ3割と合わせています。
またチャーシューと背脂は火力を抑え優しく煮込んで柔らかく仕上げ、背脂に関しては無駄な脂を煮溶かした白い部分だけを使用ます。
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