Name: 中華そば 鵬
Address: 新富町1-1-12, 川越市, 埼玉県, 3500043, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.31

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cabbage_hiroko 口コミ652件フォロワー4,316人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

久ぶりに美味しいラーメンでした。　- 本枯節醤油そば　750円 -

川越市駅の前の繁華街にある店舗です。駅から繁華街の方に入ったときに最初に目に入ったお店がこちらです。
中に入ると厨房がとても広く、ここの場所は以前は小料理屋か割烹だったのではと思われる作りです。店内の案内を見ると料理人は日本料理系の人らしく、ユニホームもそれ系です。
厨房内は30代位の男性と20代位の女性の2人で回しています。声を掛けながら、息が合っています。
夫婦なのでしょうか?

今回食したのは
本枯節醤油そば　750円
です。
ランチと言うことで、アサリご飯が付いてきます。
こちらのアサリご飯、とても美味しいいものです。

麺は細麺、ストレート、多加水麺、中粒紛
です。

スープは鶏+節系+昆布+ホタテ貝です。
強さは、節系 > ホタテ貝 > 昆布 > 鶏
って感じです。
旨みがとても強く出ていて、上手く纏まった美味しいスープです。

具材はのり、三つ葉、穂先メンマ、ネギ、豚チャーシュー3枚、低温調理鶏むね肉、低温調理鶏もも肉でした。
豚チャーシューは麺とスープの入った丼に入れた状態でバーナーで炙っていました。
過度に香ばしさが強くなることもなく、程ほどになっています。

4

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店中華そば鵬（おおとり）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	埼玉県川越市新富町1-1-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	本川越駅から201m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2018年7月1日
初投稿者	ビール牛（4007）
最近の編集者	Ｕ１（28） ... 店舗情報（'18/07/11 09:16）編集履歴を詳しく見る