雅
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店舗基本情報
| 店名 |
雅（ミヤビ）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本川越駅から774m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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お食事、お酒と書いてあり、家庭的な居酒屋さんという雰囲気を醸し出していたこちらのお店。食べログへの掲載はなく実態がよく分かりませんでしたが、『味噌トロコンニャク』と模造紙にでかでかと書かれたものが気になり寄ってみることに。
土日限定。手作り。売り切れ次第終了。そして200円。そんなん書かれてたら買うよ。食べ歩きもできるって書いてあるんだから買うさ。
鍋で煮込まれているこんにゃく。どれも色白。人の良さそうな女性2人で接客。味噌も自家製だという説明を受けていただきました。
ピュアなこんにゃく。雑味とかがない。みずみずしい。柔らかいのとそうじゃないの、どっちがいいですか？って聞かれたけど、結局2個2個で均等に入れてくれた。柔らかいのはとろとろ。とろけるような食感とはまさにこのこと。柔らかめじゃない方でも普通のこんにゃくと比べたら柔らかい方。優しい弾力。それらこんにゃくに、挽肉？入りの甘みのある味噌がよく合う。美味しいわ。この味噌が、確かに核。だけど、こんにゃくそのものが美味しいから、美味しいもの同士の掛け合わせだから成立してる部分もある。
あ〜、美味しかった！