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小汁なし(麺半分)
2018/7/24
小汁なし(麺半分)
この日は他サイトで活躍中の川越ラヲタと共に何処かラーメンを食おうと画策、最初はコチラ二郎で話が決まったが、ふと最近の彼が高評価するniboに行こうと心変わりしniboに行くもなんと臨時休業！実は昼間に八王子 響で臨休を喰らっていてコッチとら腹ペコ、迷わず元案のコチラに向かったw
外待ち無しの中待ち数名、早めに食えそうだ 中待ち時に食券確認、開店当初より麺量が多くなったと評判なので小胃袋さんは"麺半分"を申告
席が空いたがもうチョイ待てば並んで食えるかと考え暫し様子見 だが前ロット最終の大ラーメンのおひとり様は箸が止まって長考中w
既に我々の麺は茹で始めだしてたので知人とは別々に着席 まあ男2人並んで食うのもアレなのでOKなわけだがw
店主+女性助手、製麺担当の3オペ
コールには「ニンニク、アブラ」
さて着丼
ビジュアルは流石の関内ライク
卵黄をそっと避け麺をほじくるとオット麺半分でも結構量が有るゾ(´⊙ω⊙`)
啜る麺はやや硬めで部分的には茹で足りないトコもある 此れはキツそうだ
タレは案外おとなしめでブラペがちょい欲しいくらい
関内より甘みが抑えられカエシも抑えられてる印象
2枚の巻き豚は中心部に赤みを残したバランス良い仕上がり 味付けは薄めでショッパーな豚よりは断然好み 二郎標準より小振りで厚みもそこまで厚くは無い
関内同様にフライドガーリックは少なめ
正直この倍は欲しいと関内でも思う
ヤサイはデフォなら量的にジブンでも丁度良い
背脂は大きめでぷるぷる
さてなんでしょう？麺量よりも飽きがきて最終コーナーで箸が止まる…(・・;)
うーん無理はよそう、あとひと口を残しごちそうさま
汁なし好きだが流石にコレは一味足りないし麺の出来も芳しく無い
卓上のカエシをかけてもみたのだが、それでは解決しない チョイ残念だったが彼の奢りのタダ飯だったので余り文句は云えないw
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小ラーメン700円
2017/6/6
小ラーメン700円
13:20 外待ち無しの中待ち最終8人目に
開店当初は凄い並びだったが落ち着いたを通り越し、落ち着き過ぎwww
新店だからでは有るが白が基調のメチャ綺麗な店内
凡そ二郎のイメージでは無いw
食券制
コチラは席が空いたら勝手に座るシステム
厨房3オペ(男2女1)+製麺専属1
食券確認、オリョ？ワチキロット最後だ
コールに野菜少なめ、ニンニク、アブラ
コールの遣り取りを見るに案外慣れて無さそな方も多くワチキの様なビギナーはひと安心w
入店から17分後、着丼 盛り付けた女性よりサーブ
ビジュアルは野菜が確かに少なめな二郎
叉焼2、もやし&キャベ、背脂にニンニク
スープは微乳化でカエシが立ちややショッパーだがゴロゴロ背脂がそれをフォロー
麺は平打太麺 ロット最後で予想通り軟め デロ麺好きなワチキには好都合
本来はおそらくややガシなテイストなのだろう
最後だったので半分は醤油色に染まり半分は白く、パンダさんだ！わ〜いw
若干キャベ率高めな野菜はノーマルな茹で加減
叉焼はどデカく厚くボリュームは十分な豚ロール
一枚は肉質確りで臭みも無く良いが軟ホロ好きにはどうだろ？あと周りはチョイショッパーだ
麺が好みだったのでズルズル入りスープは残してロット3位でフィニッシュ
食後は喉が乾くので、塩分濃度は高め
様々な話題性で当初は大行列だったが本当の評価はこれから この日の一杯は迷走中な感じだった
関内出身という肩書故の重圧、話題の女性店員など喰うだけの人間は無責任に言いッパで済むだろうが…
店主さんと女性店員さんにはこれからも頑張って欲しいと切に願うわけだが
喰うだけのワチキが言うのもおこがましいがなw
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小ラーメン(野菜少なめ ニンニク アブラ)
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1st-555
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン二郎 川越店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武バス「新宿町」下車、徒歩0分 川越駅から761m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 無し 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年3月19日 |
| 備考 |
・隣の民家の迷惑にならないよう壁に触れず、静かに並んで下さい。入り口前は開けて下さい。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2019/6/11
小750円+つけ麺100円+カレー50円
食券制
夜の部、イマイチ人気の無いコチラは待ち無しの空席ありとチョイ寂しい
最近登場したトピのトムヤムクンを狙うもやはり期間終了にて無し… ○|￣|＿ で汁なしポチッ！
アレ？つけ麺が有るやん？ってな事で店主に変更を懇願すると汁なし80円→つけ麺100円の差額をニコニコ現金払いでOKと！(￣∀￣)
ホワイトボードにある限定トピのカレーもポチッ！で表題完成
そんな遣り取りでプラチケを高台に置けば麺量少なめ申告を忘れ、後悔＆不安(ー_ー;)
コチラは今やデフォでも大盛の二郎さんなのだ！
暫し後、後客の汁そばの提供のあとコール
ニンニク、アブラで
怖れていたビジュアルはLuckyな事にジブン許容範囲内の麺量のつけ麺
麺はコチラ定番の硬め茹でオーション麺
最初は良かったが終盤に満腹感が襲う仕様
硬い 麺 硬い
つけ汁は夜の部のせいか乳化の効いたウマウマ カレー粉は極力溶かさず、先ずはデフォで戴きながら後半はカレーを溶かし加速装置！
コリャハマる
豚はショッパからず脂身赤身もバランスよく程良く旨い
ヤサイは少なめだが小胃袋さんには丁度良い
最後は流石に麺の飽きがきてスープ割りまで手が出せず(そもそも有るのか？)、微妙に固形物残してごちそうさま
つけ汁+カレーはとても美味しかったのだが○ちゃんにも書かれてた様に麺が如何せん以前よか美味しく無い
元々デロ麺好きなので好みの違いもあるのだが麺以外はとても美味しいので硬め好きの方は満足だろう