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the stone roses のマニとは関係ない模様
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米国紳士
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
麺屋 MANI（メンヤ マニ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本川越駅から619m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 駐車場 |
無 |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年10月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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川越方面へ仕事で行くことになり、ランチは一人だったので、そうなると恒例のラーメン新規開拓。
参考にしており、ヒット率が高い ＴＲＹラーメン大賞（講談社）の2017-18が発売されたばかり
で、早速今年の新人賞とんこつ部門 4位になった当店を見つけ訪問しました。
東武東上線川越市駅から徒歩10分程。近くには小江戸川越ならではの古い町並みがしんしんと存在
しており、こりゃあ観光としても行きたいなと思いました。
時間もないので、今回はラーメン食ってすぐ撤収！
平日12時過ぎに到着、待ち無しで入れました。
ダブル（1,000円）を。
ダブルってのは、角煮１つとチャーシューが3枚入っているという意味です。
5分程で着丼。キャベツと角煮を見て思い出したのが、20年位前によく食べた桂花ラーメン。
最近行ってないなぁ。
■スープ
臭みは全くなく、マー油ととんこつスープがいい感じのバランスで合わさってます。
美味しいけど個人的にはもっとガツンと来るとんこつスープが好きですね。
■麺
細麺ストレート。よくあるとんこつラーメンの細麺よりはちょっと太い。香りはあまりなか
ったけど中々の美味しさ。デフォルトでちょい固めの茹で方は好みど真ん中でした。
■具
半あじたま、きゃべつ、きくらげ、ねぎみじん切りぎり、角煮、チャーシュー３枚。
今回一番気に行ったのは具です。あじたまは、黄身のねっとり巻が秀逸。きくらげ、きゃべ
つはしっかり量あるし、きくらげは「とりあえずとんこつだから入れてみました」的な適当
さは皆無、きくらげトッピングすればよかった！（トッピングあるかは未確認）
角煮もとろとろに煮えて味も濃すぎず薄すぎずいい塩梅。脂脂していないところもいい。
ただ、僕は角煮＜チャーシュー派なので、チャーシュー期待していたのだがこれがうまい！
口の中でほろほろと溶けて行く絶妙の食感。味付けもこれまたジャストだし、年間ベスト
チャーシュー５に入るかも。
なかなか川越に行くことはないけど、川越にＭＡＮＩありと心にビシッと刻まれました。