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煮干好きのためのラーメン
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社務猫
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中村屋総本山
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
049-236-3704 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伊佐沼入口バス停より徒歩1分 南古谷駅から3,332m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター7席、テーブル7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台ほど |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年8月5日 |
| 備考 |
「ちょっと美味しい中華食堂 大門」にて月曜限定でやっていたお店が別店舗にてオープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018.26杯目
どうも、社務猫です。
初訪問。川越で唯一？のゴリゴリ煮干スープ。
川越駅からはわりと離れたところにあるので車推奨
駐車場は10台分くらい有
入口に食券機。店内はL字カウンター数席に、テーブルも二つほど。清潔感があります。
煮干そば、濃厚煮干そば、極濃厚煮干そばと三段階。
極以外は大盛まで無料！なので濃厚煮干そばを。
卓上に七味や胡椒、煮干の肝オイル？みたいのもあり
－－－－－－《料理レビュー》－－－－－－
【濃厚煮干そば 大盛、チャーシュー】¥900(750＋150)
……汁……
ゴリゴリのド濃厚な二ボ二ボスープ。
巷ではセメントスープなんて呼ばれてたりもするようで、その手の高濃度なスープです。
煮干の味と匂いがかなり強くエグ味もありますが間違いなく美味い。煮干系苦手な人は絶対食べられないですね笑
非常に美味かったです。
……麺……
これまた最近よく見るプツッとした食感の加水率低めのストレート細麺。煮干系といえばこの麺ですよねそりゃ。
スープをしっかり絡みとります。
……具……
デフォ 刻み海苔、刻みネギ、刻み玉ねぎ、焼豚
追加 焼豚トッピング
まず¥150で焼豚トッピングって素晴らしくないですか？
しかもこの焼豚、よく煮込まれてて柔らかくてめちゃ美味。焼豚好きにはご褒美っすわ。
思わずご飯と食べたくなります
……他……
特製オイルは、ニンニクを結構使っているようなので少量だと、いいアクセントになります。
おそらく入れ過ぎると味がかなり変わってしまうのと口めっちゃ臭くなるので注意
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
家からは少し遠いのであまり行く機会がありませんが、また行きたいと思えるラーメンでした。
ごちそうさまでした。