濃厚な、鳥塩つけ麺! : 麺匠 清兵衛

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/07訪問1回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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濃厚な、鳥塩つけ麺!

あまりラーメン、つけ麺屋さんには行かないのですが、川越駅近でランチの店を探したところ、駅近で美味しそうな鳥塩そば屋さんを発見!
今日はなんとなく、ありな気分で行ってみることにしました。
川越駅西口を出て、駅ビルの建物に沿っていった脇にあります。

2時過ぎですが4名ほどそとに並んでいました。椅子があったので座って待てましたが、驚いたことに全員女性、結構女の人もラーメン好きなんですね~。

さて、オーダーは何にするか悩む~。
濃厚と淡麗とあるらしい。今日も暑く、ガツンと濃厚でいきたい気分。次にラーメンかつけ麺か悩む~。暖かいラーメンも気になるけど、暑さに勝てず味玉濃厚つけ麺900円にすることにしました。

5分くらいで中に通され、食券をかって待ちます。
席もすぐ空いてカウンターへ。
券を渡すと5分くらいで麺、つけ汁、辛子高菜が出てきました。
麺は少し太め。海苔と鳥の切り身と、タケノコと、味玉がのっています。
スープは、トロリとした感じで鳥だし、魚介だしなどブレンドされてます。強火で数種の鳥を15時間炊き上げた出汁と、天然魚介アラの出汁と合わせたスープのようです。
具にはネギ、鳥、タケノコ、豚も入っていました。

どちらかという肉系と魚介系は合わせたくない派なのですが(笑)、たまにはいいかな~と思いました❗️

つけ麺、楽しめました
美味しかったです。

ごちそうさまでした。

  • 麺匠 清兵衛 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
麺匠 清兵衛
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

049-248-4410

予約可否

予約不可

住所

埼玉県川越市脇田本町1-7 川越西口ビル

交通手段

東武東上線 川越駅西口より2分

川越駅から43m

営業時間
    • 11:00 - 00:00
  • ■ 営業時間
    ランチサービスあり(11:00~14:00)
    ■ 定休日
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

(カウンター8席、テーブル4名席×2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2010年11月9日

お店のPR

職人技が光る素材を生かした出汁と自家製麺の組合せが楽しめる

こだわりの名古屋コーチンをメインに日向鶏と丸鶏、数種類の鶏をブレンドし、弱火でじっくり炊き上げた動物系スープと
天然鮮魚のアラを焼き上げホタテ、昆布、しいたけ等の魚介ダシを合わせ、
野菜の持つ「旨み」と「甘み」を余すところなく引き出すを合せた絶妙なバランスの唯一無二のスープ。
国産小麦を使用したこだわりの麺を合わせた、麺匠の一杯が楽しめます!

初投稿者

tom01tom01(0)

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