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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺匠 清兵衛
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
049-248-4410 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線 川越駅西口より2分 川越駅から43m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、テーブル4名席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年11月9日 |
| お店のPR |
職人技が光る素材を生かした出汁と自家製麺の組合せが楽しめる
こだわりの名古屋コーチンをメインに日向鶏と丸鶏、数種類の鶏をブレンドし、弱火でじっくり炊き上げた動物系スープと |
| 初投稿者 |
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川越に降り立ったワタシ。
観光名所も沢山あるのに、そんな時間はございません(｀･ω･´)
所用をすませ、せめて何か美味しいモノ食べさせてよ(*ﾉωﾉ)
あ！超駅チカにあるじゃあないですか！鶏塩スキーさんも堪能してはるラーメン屋さん
「麺匠 清兵衛」さん♪
地図を頼りに、この辺？と覗いてみると、あるじゃあないですか！
いや、駅チカっていうより、もはや駅と同居しちゃってる？？と言っても過言ではないほどの
ロケーションです。これはお客様には嬉しいですね(*´▽｀*)
お店の前に写真付きのメニューがあるので、まずはじっくりと研究！
鶏そばに濃厚と淡麗があるのね！淡麗だな(｀･ω･´)
入店して券売機を前に、しばし悩みます。
淡麗も、特製・味玉・蒸し鶏と色々種類があるようです。ま、トッピングの差ですね。
やっぱり蒸し鶏かなあ？
あ！ワンタンがあるΣ(ﾟДﾟ)ワンタンは絶対食べるよ♪ポチリ！
カウンター内からは、男性お二人と女性お一人が、とても印象の良いご対応で
ご案内くださいます。
カウンター席にご案内され、食券を渡す際に麺半分をお願いすると快く快諾くださいました。
ありがとうございます。このように柔軟に対応頂けるお店が多いからこそ
私のラーメン行脚が成功しております<m(__)m>
お昼を外れた時間だったので、先客は1名様でしたが、その後も満席になることはありませんでしたが、お客様が途切れずに来店されているので、人気のお店なんだなあと思いました。
さあ！到着ですよ♪ワタシの蒸し鶏淡麗とりそば(*´▽｀*)ワンタンもノリノリです♪
まあ！なんという綺麗なスープでしょう♪
佐野ラーメンの透明感に通ずるものもありますね！
トッピングには、つくね、鶏モモ蒸し鶏、ワンタン、三つ葉、ネギ、海苔、そしてタケノコΣ(ﾟДﾟ)
タケノコは珍しいですよねーー！
まずは一口スープを！
おお！鶏と魚介のアラと野菜を合わせたスープとのことですが、
何が突出しているわけではなく、全部が綺麗に手をつないで、綺麗にまろやかにお口の中に入って来ます！これは鶏スキーだけでなく、優しく美味しいラーメン好きサンには堪らないお味でしょう♪
麺はぷりりんとした歯ごたえの、ザ・ラーメン！という感じでちょっと懐かしい味わいが
良いですね！
しかし、こちらの実力はスープ＆麺だけにあらず、トッピングがすごかったΣ(ﾟДﾟ)
一番気になるタケノコは、シャッキシャキで、上品な味わいに炊かれていて、
このままお酒のおつまみにしたいくらいです♪
蒸し鶏ももも肉皮つきで、これがまた、プリンプリンで、
うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪鶏スキーがウヒヒとニヤついちゃう
蒸し鶏、これもお酒のつまみに最高でしょうね(*´▽｀*)
けしからんのは、ワンタンです(｀･ω･´)
見た通りとるんとるん、ぷりゅぷりゅん♪とした滑らかなワンタンが
お口の中を滑り出したと思ったら、餡にたどり着いて・・・・・
Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)
ナンコツだΣ(ﾟДﾟ)
少な目の餡の中に、細かく刻まれたナンコツが入っていて、これまたうんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪
えーーー？じゃあ、このつくねもけしからんほど美味しいナンコツ入り？？(´∀｀*)ｳﾌﾌ
やったあ！フワフワつくねにナンコツ入りで、これも美味しい♪
冬にお鍋に入っていたら、絶対争奪戦になるやつだ(｀･ω･´)
三つ葉も良い香りも程よくこの淡麗スープをサポートし、途中から投入した柚子胡椒が
爽やかに味変してくれます♪個人的には柚子胡椒は入れずに頂いた方がスープの旨みを堪能
できてよかったかな？とは思いますが、両方ありだと思います(*´▽｀*)
麺半分だったので、トッピングを全てゆっくり味わい堪能する余裕がありました♪
淡麗というとキリリという印象がありますが、こちらは本当にまろやかで優しい旨みで
夏に食べても美味しい熱いラーメンでした。夏バテしても、これなら食べられそうですね！
中々こちらまでたどり着く機会はなさそうですが、また美味しいスープとワンタンを食べたいな
と思いました(*´▽｀*)
今日もごちそうさまーーーーー！！！