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まことや 蓮馨寺
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復活した川越太麺やきそば
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/kaz823ad/archives/51752598.html
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ぎずも355
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
まことや 蓮馨寺（太麺やきそば）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼きそば |
|
予約・ お問い合わせ |
049-224-2915 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線本川越駅より徒歩５分 本川越駅から612m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| 備考 |
太麺やきそば専門 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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小江戸・川越のB級グルメとして知名度急上昇の川越太麺やきそばを、蓮馨寺（れんけいじ）境内の「まことや」で頂いてきました。もちもち感のある太麺にソース、そしてこのボリュームで300円。
蓮馨寺（れんけいじ）は、本川越駅から徒歩5分。時の鐘などの蔵づくりの街に歩いて行く途中の左側にあります。この境内のおだんご（松山商店）も名物です。
鐘撞き堂の横のテントが「まことや」蓮馨寺支店。この蓮馨寺境内に1981年まで太麺やきそばの店があり、地元の子供たちに親しまれていたそうです。製麺所が廃業したため、その歴史は一度途絶えたのですが、往時を懐かしんだまことやさんなどが製麺所に掛け合って復活させたとか。
まことやさんは、近くに店舗もあるのですが「太麺やきそばは蓮馨寺に縁があるもの」というこだわりで屋台を出しています。「子供の小遣いでも買えるように」と300円スタート。
具はキャベツだけですが、麺を蒸すとき、挽き肉（豚・鶏ミックス）のだし汁を回しかけるため、ほのかに肉の味もします。「高くなるから肉は入れられないけど、肉の旨みを」という先人の知恵ですね。栃木のじゃがいも入りやきそばも同様の知恵が使われています。
もっちりした麺は、割り箸並の太さ。頬張ると口の中で暴れまくりますが、ソースがしつこくないので優しい感じに仕上がってます。ソース付きの持ち帰りセットは、麺に保存料を使っていないので賞味期限は５日間程度。知り合いにお土産に買って帰りましたが、結構好評でした。