メニュー・プラン : ビアザウルスJURA

アメリカでは必ずコレとビール！
ニューヨーク州バッファロー生まれの別名“ホットウィング”
お好みの味を下からお選び下さい

★ソルト＆ペッパー ★ガーリックジンジャー
★コンソメパンチ ★チーズ＆チーズ
★スパイシーソルト ★バターフレーバー
★B.B.Qソース ★マンゴーチリ
★ファイヤーロック（激辛） ★ポイズン（超激辛）

5piece 500円
10piece 1,000円
15piece 1,400円
20piece 1,900円

丸ごと殻ごと食べれるカニのディープフライ。
アメリカ東海岸ではポピュラー料理。
こちらもお好きな味が選べます。

★ソルト＆ペッパー ★ガーリックジンジャー
★コンソメパンチ ★チーズ＆チーズ
★スパイシーソルト ★バターフレーバー
★B.B.Qソース ★マンゴーチリ
★ファイヤーロック（激辛） ★ポイズン（超激辛）

2piece 1,000円
4piece 1,900円

アイルランドの伝統的料理。英国のパブでもおなじみ。
グローバルスタンダード！ギネスビールで乾杯！
お好みでモルトビネガーをかけて。

Small size 680円
Regular size 880円
Party size 1,280円

チキンウイングに並ぶ人気のスターターフード。もはや定番！！！
バッファローチキンウイングと一緒にいかが？

★ソルト＆ペッパー ★ガーリックジンジャー
★コンソメパンチ ★チーズ＆チーズ
★スパイシーソルト ★バターフレーバー
★B.B.Qソース ★マンゴーチリ
★ファイヤーロック（激辛） ★ポイズン（超激辛）

5piece 600円
10piece 1,200円
15piece 1,700円
20piece 2,300円

BEER SAURUSの新定番！！
米粉を使ってサクサク、カリッとした衣のビアザウルス風カキフライ。
アメリカが誇るブルワリー【STONE】のマスタードと一緒にどうぞ！

Small size 680円
Regular size 880円
Party size 1,280円

大自然そのものが世界遺産のタスマニア。最上の環境が育んだオイスターです。
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安全な無菌、ミルキーな旨味で知られているニュージーランド産。
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ワシントン産パシフィック群のオイスター。小ぶりで身入りが良いことで有名。
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タスマニア産、ニュージーランド産、ワシントン産のオイスターの食べ比べ。
１種類に付き２ピース。合計６ピースの生牡蠣の盛り合わせ！

ここで言うブルギニオンは
パセリの効いたガーリックバター。
牡蠣を使ったエスカルゴ風。
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アメリカに西海岸生まれの殻付きカキグラタン。
ホワイトソースとほうれん草。
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ビアソーセージ（粗挽きポークソーセージ）380円
チョリソー（チリペッパーの辛さが特徴）380円
粗挽きペッパーソーセージ（ブラックペッパーの刺激が特徴）380円
ブラートブルスト（ハーブを混ぜた白いソーセージ）380円
ケーゼクナッカー（チーズが入ったソーセージ）380円
ガーリックソーセージ（ガーリックスライス入りソーセージ）380円

Regular size 1,280円
Party size 1,800円

オリーブ盛り合わせ（厳選したオリーブです。）
ピクルス盛り合わせ（いろいろ野菜の自家製ピクルス。）
ザワークラフト（ほどよい酸味のキャベツの酢漬け。）
ハウスメイドマッシュポテト（まろやか自家製マッシュポテト。 ）
ズッキーニとナスのグリル（ソースはレモンマヨネーズで。）
アボカドのアップルソイソース（シンプルにアボカドが食べたい人大集合！）
キャベツのアンチョビガーリックオイル（これはやみつき！アンチョビの塩気と良く合います。）
メキシカンミートタコス（牛挽肉をスパイシーに味付け。タコスの定番！ ）
キーマカリータコス（当店自家製のキーマカリーをタコスで包んで。）
サルサソース＆オニオンスライス（サルサでピリッとサッパリオニオンサラダ。 ）
パクチーとオニオンのサラダ仕立て（パクチーが大好きなあなたに。。。）
ALL 350円

豚のど軟骨のスモーク（コリコリ感がたまらない！）
スモークサーモンの生春巻き（自家製タルタルが味の決め手。）
シュリンプの生春巻き（自家製タルタルが味の決め手。）
オイルサーディン（低温でじっくり。いわしのオイル煮。）
パイン風味のまろやかクリームチーズ（クリームチーズにパイナップル、蜂蜜、生クリーム。）
コーン＆ベーコンのほうれん草ソテー（コーンにスモークされた熟成ベーコンの相性抜群。）
揚げナスのパルミジャーノロースト（揚げたナスをパルミジャーノチーズと共にロースト。）
チリコンカルネ（チリビーンズにコーンのトルティーヤ。）
キーマカリーナチョス（人気のキーマカリーにコーンのトルティーヤ。）
スライストマトのプッタネスカ（トマトにオニオン、アンチョビ、オリーブ、ケーパーで）
ボーンレスチキンウイング（甘くて辛い。骨無しのチキンウイング？）
ALL 450円

ブルーチーズのムースパテ（ブルーチーズをやわらかく仕上げてパテに）
マッシュルームのアヒージョ（唐辛子入りガーリックオリーブオイルで煮たマッシュルーム）
ヤゲン軟骨のケイジャンフライ（ヤゲンとは鶏の胸軟骨です）
プレーンオムレツ（シンプルに、卵料理の王道）
スパニッシュオムレツ（いろいろな具が入ったBEER SAURUS風）
アボカド＆シュリンプ（エビにアボカドを挟んでオーブンで。女性に大人気！）
パルマ産プロシュート（生ハムの定番、イタリアはパルマ産。奥深い味）
イベリコ豚の熟成サラミ（イベリコ豚特有の味わい）
レバーパテ（バケットと一緒にお召し上がりください）
ロミロミサーモン（ハワイ料理でおなじみのサーモンの前菜、サラダ仕立て）
牡蠣のアヒージョ（アヒージョとはスペイン料理のオイル煮）
鶏のささみのスモーク（博多地鶏のささみをスモーク。バルサミコソースで）
厚切りベーコンのソテー（ビールに良く合いますよ！）
ボーンレスチキンウィング（甘くて辛い。骨無しのチキンウィング？）
ガーリックシュリンプ（エビにガーリックオイルが効いているハワイの名物料理）
真だこのガーリックバター（タコをガーリックバターで煮込んでバケットと一緒に）

ソーセージ、ポテト、炒めたオニオンをソースで絡めたBEER SAURUSオリジナル。
ソースはアメリカが誇る名ブルワリー【STONE BREWING】のBBQソースをベースにアレンジ。
ビールとピッタリ！ビアバーならではの一品！
ソースは全部で３種類。お好みのソースを下記から選んでください。

スモークBBQ（スタンダードBBQソース）
チポトレ（酸味の効いたスモーキーソース）
ハバネロ（辛い！けど美味い！！！）

キュウリ、人参、セロリでヘルシー、特製マヨは自信のハマり系。

スモークベーコンの味がピリ辛ドレッシングとベストマッチの食欲を刺激するサラダ

ナポリ近郊で生まれたシンプルな一品。
イタリアンでの前菜の定番。

グリル野菜と煮込んだ豆がヘルシー。
お腹に優しい温かいホッとするサラダ。
Small size 680円

シンプルに、野菜の味を召し上がれ
Small size 650円

パルマ産の生ハムとサラダがベストマッチ！
シーザーサラダドレッシングとパルミジャーノチーズで
Small size 1,000円

アボカド、トマト、たまご、エビなどの具が
たっぷり入ったロサンゼルス発祥の贅沢サラダ。
Small size 880円

マグロの赤身を半生にグリル。
ホースラディッシュの特製ソースで。

コリコリノツブ貝をガーリックバターとパン粉で
サクッと焼きました。バケットに乗せてどうぞ

香ばしく焼きあげた海老とホタテをエビのエキスが
たっぷり詰まった濃厚アメリケーヌソースで

アジアンテイストなピリ辛クリーミーソースと
かくし卵をからめてバケットで

ムール貝をハーブと白ビールで蒸した
ベルギー発祥、定番の一皿

高タンパク低カロリーでクセが無く食べやすい。
カンガルーをたたきにしてサッパリと

長時間じっくりと、トロトロになるまで丁寧に煮込みました。
ビールのほろ苦さが美味しいんです。

豚肉の持つ旨味を存分に味わいたい方は絶対食べて！
食べ応え抜群！厚切り肉のポークステーキです。

ブラックペッパーをまぶして焼いた合鴨は
スパイシー＆ジューシー！

アメリカ産チャックアイロールを、熟成業者がJURAの為に約２０日間丹念に熟成。温度、湿度、風をコントロールするドライエイジング製法で肉本来の旨みをグッと濃縮。ナッツの様な香ばしいフレーバーが最大の特徴です。

脂の少ないサーロインの芯だから意外に食べれちゃう。
分厚い牛肉をガッツリ食べたいあなたにピッタリ！
400g 3,280円
200g 1,680円

チキン、オニオン、トマト、チーズを
トルティーヤで包んでオーブン焼き。
お好みでサルサ、サワークリーム、アボカドディップ
Small size 780円
Regular size 1,080円

メキシカンスパイスで味付けしたタコスミート、
特製キーマカリー、サルサソース、レタス等を
トルティーヤでお好みに仕上げてください。

アメリカ南部のTEX MEX代表料理。
柔らかいトルティーヤに肉、野菜、
３種のソースを包んで召し上がれ。

バジルの緑、モッツァレラチーズの白、
トマトの赤がイタリアの国旗を思わせる。

テリヤキソースにマヨネーズ。
オニオンの風味が食欲をそそります。
Large　1,280円

ベーコンと玉子の相性抜群。
隠しマヨソースがいい味でてる。
Large　1,180円

ソースにマヨネーズ、胡椒のシンプルピザ。
ベーコン＆コーンは鉄板の組み合わせ。

サルサソースにチョリソーをトッピング。
ピリッと辛いメキシカンスタイルのピザです。
Large　1,180円

プッタネスカとはイタリア語で娼婦風。アンチョビとオリーブ、ケッパーにオニオン。
アンチョビの塩気やケッパーの酸味が刺激的。
Large　1,080円

”マリナーラ”とは船乗り風。
一説にはナポリ風ピザのルーツとも。
ガーリック、オリーブ、トマト、オレガノのピザ
Large　1,180円

生ハムとサラダのライトピザ。
世界でも最も有名な
イタリアはパルマ産の生ハムを使用。
Large　1,080円

ペパロニとはドライソーセージの一種で、
辛みの効いたスパイスのサラミ。
ピザのトッピングには欠かせません。
Large　1,280円

定番のトマトスパ。味のしみこんだ
トロトロ茄子がおいしい。
Small size 780円

キノコとベーコンのダシが効いています。
バター醤油の香りが食欲をそそる。
Small size 880円

長時間しっかりとスモークしたベーコンの味が
カルボナーラの味を引き締める
Small size 880円

生ハムはパルマ産。生ハムの塩味と
ガーリックがパスタに絡み付く。
Small size 980円

トマトベースのソースに海老、イカ、アサリ。。。
魚介の旨味がたっぷり！
Small size 1,180円

ムール貝とアサリの旨味がたっぷりと出た
スープが味の決めて。
Small size 980円

当店自慢の手作りカリーを使って作った
キーマカリーはご飯にとても良く合うんです。

チキン、バジル、レモングラスが効いてる、
タイのガパオ風チャーハン。

特製チキンライスにふわふわのオムレツが
今も昔も変わらない味。ファンが多い一品です。

ハワイの人気料理がBEER SAURUSの
定番になりました。ボリューム満点！

スパイスのブレンドから特製のオイルまで、全てを手作りの渾身のカレーです。
カレーマニアは絶対に食べるべし！！
ナン 880円
ライス 780円

当店自慢のカレーを使った自由軒型ドライカレー。
卵を混ぜて召し上がれ。

ローストMIXナッツ（350円）
ポテトポムピン（500円）
ビーフジャーキー（650円）
生チョコレート（750円）
チップタコス（500円）
チーズナチョス（650円）
フライドポテト（500円）
スパイシーポテト（500円）
チェダーポテト（650円）
枝付き干しぶどう（350円）
350円～650円

白カビ、青カビ、ハードタイプやその時期のおすすめまで
色々と取り揃えております。
内容についてはお気軽にスタッフまで
３種盛り合わせ 1200円
５種盛り合わせ 1,600円
単品 700円

ベイクドチーズケーキ（みんな大好きチーズケーキ）500円
チョコレートBIGパフェ（ボリュームたっぷりのチョコレートパフェ。たぶん一人じゃ無理かも。）1,300円
HOTドーナツwithアイスクリーム（揚げたてサクサクのスティックドーナツとバニラアイス）650円
チョコレートブラウニーwithアイスクリーム（N.Y.で人気のスウィーツ。）750円
バニラアイス（ど定番のアイスで飲んだ後のクールダウン！！）400円
ストロベリーアイス（果肉の入ったストロベリーアイスは甘さ控えめイチゴの香り。）400円~1300円