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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
UNDERGROUND RAMEN（アンダーグラウンド ラーメン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西川越駅から692m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台分※駐車位置はその他画像または店舗入口のご案内をご確認下さい。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
本川越の「頑者」つけ麺のテイクアウト、あとは餃子とシュウマイのテイクアウトがあります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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もう何年も前、月吉にあった「ガンジャ」に魅了されよく通っていました。
この店は、その「ガンジャ」が移転して新たな店名でデビューしたお店。
今は本川越の頑者が大ブレークしていますが、私はやっぱりつけ麺でも油そばでもなくここのガンジャラーメンが一番なのです＾＾
平日、11:20到着。開店10分前に先客は1組。
開店してすぐに5組程入店。5分もすると満席。
あの頃の味を心待ちにしつつ「ガンジャラーメン」(700円)を注文。
10分程して私の前に現れたラーメンは、あの時のまま！
豚骨醤油ベースで、細かい背油が上品に浮いている。
スープをひとくち。「あ～そうだ、この味だ！」
まろやかな口当たり、しつこくなくスープも最後まで飲み干せる。
麺は細め、ちぢれ麺。
そしてチャーシューの柔らかさ！！ぶ厚いのにホロホロとろけます(*＾＾*)
「あ～やっぱり美味しかった」幸せな気持ちで家へと帰りました。
ちなみに。
相方が注文したのは「もりそば」(800円)
ちょっと「頑者」を思わせる様な和風の魚系の味のするスープ。
麺は頑者ほどコシが強くなくて「うどんみたい！！」そう思えるほどツルツルしたのどごしです。
これはこれだまた美味しいです。