上福岡で出会ったスープと醤油そして麺のバランスが絶妙の「醤油そば」 : 花笑み中華そば かれん

花笑み中華そば かれん

(はなえみちゅうかそば かれん)

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2019/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
~¥9991人

上福岡で出会ったスープと醤油そして麺のバランスが絶妙の「醤油そば」


先週に引き続いて上福岡の協力会社への訪問。
以前にラー友から教えてもらった2軒のラーメン店のうちの1軒が未訪問だったので訪問してみた。

上福岡駅から徒歩だとおよそ7~8分といったところか、商店街の中に店はある。
昼食時間を外していったがカウンターのみの店内はほぼ満席。

「醤油そば」を注文。
鶏といりこ系のやや醤油が立った甘みのある清湯スープに全粒粉の麺の組み合わせ。
埼玉では上尾の「ろくめい」に似た感じだ。

ただ「ろくめい」の場合は醤油も出汁も弱いからかスープが全粒粉の麺に負けてしまっているが、ここは醤油の味がしっかりしているので、スープの香ばしさと相俟って麺との絶妙なコンビネーションを見せている。

一般的にこのラーメンが「美味しい」と言われるかどうかは正直分からない(これだけ流行っているのだから人気なのだろう・・・)が、このラーメンの香ばしさとほのかに感じられる甘さは私にとっては「ストライク」のラーメンだ。

素晴らしいラーメンに出会ってしまった。


ところで・・・、
ふと見上げると、カウンターの前の壁に飲み物メニューが貼ってあって、そのビールに下線付きで「エルディンガー」がお勧めのように書かれている。

「エルディンガー」はドイツ・バイエルンの「白ビール(ヴァイツビア)」。
私が好きなビールのひとつで、昨年はそのブリュワリーにも訪れたくらいだ。

「お好きなんですか?」と尋ねてみると「ええ、大好きなんです」と店主が答えた。
ひょっとしたら、店主とは味の好みが似ているのかもしれないと思った。

これからもここに来る時は「ランチタイムに車で来る」事が多いと思う。
でもいつか、夜に訪れて「エルディンガー」を飲みながらこのラーメンを味わってみたいと思った。


  • 花笑み中華そば かれん - 上福岡駅から徒歩7~8分

    上福岡駅から徒歩7~8分

  • 花笑み中華そば かれん - 「醤油そば」

    「醤油そば」

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店舗基本情報

店名
花笑み中華そば かれん(はなえみちゅうかそば かれん)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0492-65-8308

予約可否

予約不可

住所

埼玉県川越市熊野町22-2

交通手段

・東武東上線「上福岡駅」西口から徒歩9分
・自動車

上福岡駅から652m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売り切れ次第終了
    *日曜日の夜は休みの場合あり
    ■ 定休日
    月曜日(祝日は営業、翌火曜日休み)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンターテーブル)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

3台分。入り口に案内図あり

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

公式アカウント
オープン日

2017年1月17日

備考

・夜の部は営業時間内でもスープが切れると終了です
・日曜日の夜は休みになる場合があります(twitterにて告知あり)
・契約駐車場は3台分(23・24・25番)です

初投稿者

ビール牛ビール牛(4004)

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