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シンフラ
（Shinfula）食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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【「極上！スイーツマジック」展 １／２】志木 シンフラ
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真夏の来店です
【入店】
土曜 開店11:00
イートイン予約利用
【購入】
・ピスタチオ ブラックベリー
・ベリーベリー
・ピーチゼリー
東武東上線柳瀬川駅から近いことになってますが、
私は、急行で志木駅で降りて約15分くらい歩きました。
道がまっすぐで分かり易かったせいか、
ストレスなく、15分を感じずに到着しました。
ただこの日は炎天下の中歩いてきたので、
あまり数を注文しませんでした。
ジュレ系がもう少しあれば…。
まずピスタチオ・ブラックベリーは、
あーピスタチオだなってくらい濃厚なムースと、
中にはベリー系の爽やかなムースとがあり、
意外とさっぱりとした食感。夏でも食べられる1品です。
ベリーベリー。
こちらはさらにベリーづくし。
トップには、数種類の木苺。
横からの層は6層。
ピーチゼリー。
今回はこのカップデザートが一番良かったです。
一番下はパンナコッタ。
真ん中に桃のカット。
ちなみにFacebookによると自家製の桃のようです。
で、上にはふんだんにゼリーが盛られてる、と。
なおカップデザートは、
もう1つマンゴープリンがあったようで、
そっちも食べてみたかった…
上記2つは、「プチ・ガトー」とHPでも謳っているように、
結構小さいです。
サービス面では、イートイン利用で、
ケーキが1品1品サーブされたのは良かったです。
たいがい1皿にボーンっと乗せて出てきますからね。
今回は夏なので、今度はいちごの季節に来ようかな。
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himico1st
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
シンフラ（Shinfula）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、パン、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
048-485-9841 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「志木」駅(南口)から徒歩15分 柳瀬川駅から927m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（現在は販売のみ。 過去は店内に2席、テラスに6席程度） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年11月15日 |
| 備考 |
月曜の他に火曜も定休になることが多いそうです |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【購入】
・オペラ キャラメル アマンド
チョコレートとキャラメル生地が交互に層をなし、
チョコの甘苦さとキャラメルの甘塩感とがマッチした
1品です。
・アールグレイカシス
土台のビスキュイに、アールグレイを風味づけた
ホワイトチョコ？
その中には、ワイン漬け？にしたポワール（洋なし）を
入れ、上は生クリームとチョコピースをのせた
1品です。
最初アールグレイとわからなかったが、
なんとも独特の味でした。
いずれの形もシンフラならではだなーと感じました。
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（「極上！スイーツマジック」展 おぼえがき）
・日本橋高島屋S.C.新館オープン記念として開催。NHK-BS「極上！スイーツマジック」とのコラボレーション。
・開催日時: 2018年9月25日〜10月1日（すでに終了）
・開催場所: 日本橋高島屋S.C. 本館8階 催会場
・入場方法: 10:00開場 入場料なし
・基本の購入方法:
各店ブースにて会計して購入。
（私の並び状況）
特に並ぶことはなかった
・主な参加店
シンフラ・パティスリー レザネフォール・カルヴァ・パティスリー ユウ ササゲ・アディクト オ シュクル など