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シンフラ
（Shinfula）食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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モンブランパフェ。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
シンフラ（Shinfula）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、パン、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
048-485-9841 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「志木」駅(南口)から徒歩15分 柳瀬川駅から927m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（現在は販売のみ。 過去は店内に2席、テラスに6席程度） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年11月15日 |
| 備考 |
月曜の他に火曜も定休になることが多いそうです |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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$$/09/2016
モンブランパフェに誘われて埼玉くんだりまで久しぶりに伺いました。
東武東上線の志木駅から徒歩20分弱という駅からも遠い。
お店は住宅街の中にあり、1軒家パティスリーです。
お店のイートインスペースは満席で少々待ちました。
頼んだもの
チョコバナナタルト（495円）+8％
モンブランパフェ（1250円）+8％
ドリンクセット（300円）+8％
モンブランパフェ
飴の蓋は
栗の花の蜂蜜
きな粉のクランブル
ほうじ茶のパウダー
ヘーゼルナッツのロースト
ヘーゼルナッツオイルを絡めた菊の花びら
飾りとして青い楓
中は
和栗のアイスクリーム
黒糖と塩を効かせたキャラメルのアイスクリーム
栗の渋皮煮
きな粉のクランブル
鹿の子豆
生キャラメルを包み込んだキャラメル風味の白玉キャラ玉
食べ方は蓋の飴を割ってそこに栗の甘露煮をミキサーでかけたスープをかけてかき混ぜずに食べると事です。
温度差と食感差、独特の風味に蜂蜜にほうじ茶の芳香、ヘーゼルナッツオイルを絡めた菊に花びらの香りもアクセントらしいです。
そこまで敏感な舌ではなかったので細く感じる事はできませんでしたが、和な感じが素晴らしいパフェでした。
チョコバナナタルトはチョコレートタルトにバナナクリームとソテーしたバナナ、2種類のチョコレートクリームに、スポイトにキャラメルオレンジソースが入っているのでお好みで食べる模様。
もろチョコバナナって感じのタルトでした。キャラメルオレンジソースがよく合うのでかけて食べる事をお勧め。
なかなか遠くて伺えないけどモンブラン（パフェじゃない方）もある模様なのでまだ作っているならまた伺おうかと思っております。
ご馳走様でした。